بير "Carlsberg": جوړونکي، د بیو، کتنې

Carlsberg بير ده استازيتوب د همدې نوم ډنمارک د شرکت له خوا. تراوسه پورې د دې نښې ده د لوی او تر ټولو بريالي د نړۍ یو. د شرکت د مشر دفتر یې په کوپنهاګ کې پر بنسټ، په Valby.

د رامنځته تاریخ

د brewery په 1847 عيسوي نوم ياکوبسن د ډنمارک budding منتظم له خوا جوړه شوه. د نښې د چارلس سوداګر زوی وروسته ونومول شو. د يوې اوږدې مودې بير "Carlsberg" په کلکه د مرکز اوسېدونکي خپور شي، د تولید ته په ملي کچه پراخ شو. د 1860 په پای کې، خو د بهرنيو ګوند څخه د خرما لومړی صادرات لري سخت محدود شوي دي.

د شرکت د تاسيس راهيسې کابو 20 کاله وروسته، د څښلو هم ځينې بدلونونه. د ټولو نه اول، دا د تخمر محصول د میتود په اړه. اوس د لهستان نه يوازې د تخمیر د څښلو، او په بشپړه توګه کرل او اصلاح بير "Carlsberg" ترلاسه کړ. د جوړونکي تل د خپلو مشتریانو په اړه د پاملرنې، نو ډېر ژر پرېکړه وکړه چې د نوي لابراتوارونو او فابريکو له لارې د شرکت د ملکیت ته پراختیا ورکړي. دا د يادونې وړ ده، چې د اوږدې مودې لپاره د نښې په لومړي کیمیاپوه د ډنمارک Lauritz Sorensen پاتې دي. دا هغه و چې د لادمخه په بهير کې د (pH) هایدروجن جز، چې نن د ده له خوا د ټولو نورو شرکتونو کارول معرفي.

که څه هم، آن مخکی له دې شېبه سره Carlsberg د نښې د يو پردي په داسې حال کې حالات کړ. په 1882، ياکوبسن زوی کډه د کورنۍ سوداګرۍ څخه لرې، دا غوره ګڼي ترڅو د هغه د بير خپل کرښې دابرخه. د نوي برانډ NY Carlsberg ونومول شو. موږ باید د عقيدت، د دواړو لپاره د دوو لسیزو د یو مسابقه لاس په لاس ته لاړل. په 1902، چارلس مړ شو، او د هغه زامن دي دواړه د تشيخص بېرته یوځای شول.

په 1969 کال کې د عمده سيال دانش brewery Tuborg شرکت پرېکړه وکړه چې د نوښت ياکوبسن جذب کړي. د نښې سقوط نه لري چې د اوږد انتظار. اوس مهال، د ریاست Carlsberg خاوند يوازې د شرکت د دریم، د پاتې په وړيا لرګې ده.

کمال تکنالوژي

1847 کال راهیسې د brewery کډوالو د څښلو د توليد پر بنسټ د طبيعي خميره. د محصول په بشپړه توګه په تکرارولو دانش دود، خو کمال په مختلفو نه ده. په کال 1865 کې، د لومړي کیمیاوي لابراتوار شو په فابريکه پرانستل شو. چې دا د culturing خميره يو نوی ميتود، ورپسې د تصفيي وده. له همدې نقطې څخه بير "Carlsberg" څو ګامونه پورته لوړه شوې ده.

لومړی د صادراتو په Scandinavia او د ویسټ انډیز د سکاټلنډ ته ولېږل او بيا. By-1870 په نيمايي محصولات په اروپا کې د مشرتابه دريځ ونيسي. اختصاصي شنه "Carlsberg" ليبل شو د طراح اوکړو Bindesbollom له خوا په 1904 جوړ. له هغې وروسته، چې دا هم د د د نښې د پلورنې تعریف سمبول ګڼل کیږی. شپږ مياشتې وروسته، په کوپنهاګ کې هلته یو brewery ولسوالي وه. نه یوازې د اداري ودانۍ او ميلو، خو هم سره د نوي وسايل د ستر لابراتوار شته وو.

په 1976 وه د لوی او الکولي مشروبات نن د مطالعې لپاره د نړیوال مرکز. دا يوازې په کيمياوي لابراتوارونو Carlsberg بنسټ کېښود. د نوې زریزې په ټوله نړۍ کې د څو لويو څانګو د پرانیستلو په ګډون په روسیه کې د دغه شرکت له خوا په نښه شو. په 2004 کال کې، د ډنمارک د کیمیا د خميره د درملنې بېلګه وي پوره کړې دې، د یو انقلابي ناندرۍ روانې ډېر مفهوم په کتابتون کې.

دا په زړه پورې ده، چې په هغه وخت کې د مينه والو Carlsberg داسې بې شمېره توګه ملکه ايليزابېت II او چرچیل ځان وو.

د نښې دفابريکي

اوس مهال، د صادراتو بير "Carlsberg" لکه نامتو لاندې توليد د تشيخص لکه Tuborg، Baltika او Kronenbourg. ټول محصول په اړه د 500 عنوانونه لري.

د د ډنمارک د نښې ته ډيره ګټه تېر کال کې د 2012-مه شي، کله چې د شرکت په اړه د څه دپاسه 11 میلیارده $ خرڅلاو وګاټه. خالص عوايد 1.1 $ میلیارده ډالرو وه. دا باید ومنل شي چې په وروستیو کلونو کې هلته شوی په برانډ د عوایدو د ځينو کمښت، خو ورته د محرکاتو په ټولو مشهور breweries اوس لیدل. د یادونې وړ ده چې د Carlsberg محصول تر ټولو په، او بيا وروسته په ډنمارک او ناروې په روسیه کې، اذربايجان، نیپال او لاوس غوښتنه دا ده. په هیواد کې د دوراني ګټه د سویډن، کمبوډیا، فرانسه، قزاقستان، پرتګال، سویس، ماليزيا، المان، اوکراین، سنګاپور او نورو په لست کې راڅرګند شي.

Chelyabinsk او Krasnoyarsk: د 2015 کال د جنورۍ راهیسې په روسیه کې ژر تر ژره د دواړو نباتاتو تړل شوې ده.

د جوړښت او بير مال

دا عجيبه نه ده، د Carlsberg توليداتو لري لوړ کالورۍ منځپانګه. خپل د انرژۍ د ارزښت په اړه له 45 څخه تر 100 ګرامه ccal لږ لږ کالورۍ نرم څښلو - 42 ccal.

څرنګه چې دا د یوازې کوپرا برخو او د اضافه شوې، پروټينو او شهمياتو کې Beverage څخه جوړ دی په بشپړه توګه غیر حاضر. کله چې بير د توليد په کارولو وربشو malts، پاک اوبه او د فلتر hops. نو wort استخراجول د محتوا نه 12٪ نه زیات وي. په اوسط ډول، د الکولو په کچه 5 انقلابونو تر منځ توپیر لري. By د خميره بير "Carlsberg" pretreatment لاسه د هاپ تريخ او يو ښايسته تازه تودوخه خپل exquisite متوسط خوند.

ملاتړ

د 1990s له پيل راهيسې، د نښې په فعاله توګه د فوټبال د فعاليتونو د مالي چارو کې ښکېل شوي دي. نه پرته په 2004 او 2008 دلیل، Carlsberg د اروپايي سياليو کې اصلي سپانسر وه، او نن ګڼل د اتلانو لیګ اصلي استازو یو. په دې صورت کې، سره د یوفا د يو قرارداد په دې وروستيو کې د يو بل څو کلونو کې نوې کړه.

برسېره پر دې، د نښې ده د کلپ "کوپنهاګن" سرليک سپانسر. مخکې دا ليکنه او لوګو "Carlsberg" په 1992 کال کې د T-کمیسونه ښيښه سره د ټیم "ليورپول". له ورزشي فعاليتونو لا تر اوسه په سکي او ګالف کلني نړۍ اتلولۍ ولاړ دي.

په کال 1920، د شرکت په کوپنهاګن کې د فزيک د انستيتوت د پرانستلو په سپانسر. نن د مرکز نه يوازې د سوپر او اټومي نوښتونو، خو هم د پلازمينې، چې نوم يې بير "Carlsberg" د الکولي اصلي محصول د څېړنې شوي دي.

کتنې او لګښتونه

او د اصلي ګټې یو دی خپل نرم څښلو مالت خوند. دا له امله د تصفيي او ګرميدلو څو ګامونه تر لاسه ده. غیر الکولي بير "Carlsberg" یو خوږ خوند، واکمنان په پتنوسونو او د هاپ سپیڅلتوب. د رڼا خواړه او مصرفیږی مطلوب.

د الکولي مشروبات عمده برخې دي نوعي hops او وربشو. دا برخه د تريخ او لږ زړه aftertaste یوه تازه نوټونه د بير ورکړي. د څښلو لپاره غوښه او کبان لوښي، او همدارنګه د جرمني او د جاپان د cuisines مناسب.

بل جمع، چې په بير "Carlsberg" مخکښ مقام په ګوته کوي - بيه. بوتله ټول لګښت له 75 څخه تر 95 روبلو توپیر لري.