څنګه غوښې نرمې کړئ؟ ډیری ډیزاین د ماشینونو لپاره.

پوښتنه "څنګه د غوښې نرمولو لپاره؟" زړه نازک، شاید، هر مالومه. دا اکثره داسې کیږي چې پخه شوي غوښه سخت او سخت وي. او دا تل د کوربه کولو لپاره د کوربه کولو یا مهارت کولو په لاره پورې اړه نلري. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه کړئ چې د غوښې ډوډۍ تل نرم، رسې او خولې اوبو ته اړتیا لري، تاسو باید د ځینو لارښوونو لخوا الرښوونه وشي. راځئ چې د دې وروستیو په اړه خبرې وکړو.

د غوښې نرم، جوس او سواد څنګه کولی شی؟

راځئ چې د چمتو کولو لارې چارې پیل کړو. تاسو کولی شی د غوښي پخي شوي، خټکی، ګیډیټ، ګل یا باربایه جوړ کړئ، ډک شوی، نمکي، سګرټ، پخې او نور. مګر په هر یو انتخاب کې، دا نرمۍ پخپله په محصول پورې اړه لري.

د غوښې په معنی د حیواناتو د پروټین تولید دی. دا د انارو، چرګانو، ورغیو، غوښینو، لوبو او همدارنګه مچھلی کیدی شي. مګر بیا هم، په دې حالت کې غواړم د غوښینو په اړه خبرې وکړم.

د غوښې نرمولو دمخه، زه غواړم خپل پام د هغه د انتخاب سمی ته ورسوم. که تاسو غواړئ غوښه وخورئ، نو تاسو باید شیده واخلئ. البته، دا غوره ده چې په بازار کې د پیژندل شوي قصاص سره کار وکړو، نه د هغه ځای په ځای چې چیرې د غوښې غوښه ډیری وخت پلورل کیږي. د تغذیې لپاره، ټینیلینین بشپړ دی.

د نرم غوښې د چمتو کولو دمخه، دا باید په مناسب ډول سره وکارول شي. د دې کولو لپاره، یو ټوټه واخلئ او په سړه اوبو کې یې په ښه ډول وینځئ. له دې وروسته، تاسو باید د اوبو ویالې پریږدئ او غوښه یې مرچ او مالګې سره پوښ کړئ. بیا موږ دا په مٹی یا ګلاس جری کې ځای پرځای کوو او دا د یو لوټ سره پوښ کړئ. په دې فورمه کې، موږ شاوخوا 40 دقیقو لپاره ځي. زه غواړم چې دې حقیقت ته پام وکړو چې دا دومره نرمه نه ده چې د نرمۍ لپاره کڅوړې اضافه کړي، ځکه چې دا به یوازې د خوند خراب شي.

له هغې وروسته، د غوړو په اوږدو کې غوښه پرې کړئ. دا غوره ده چې د ګرمو ټوټو څخه کار واخلئ، ځکه چې دا به د هغې د جوزجان ساتنه کې مرسته وکړي. که تاسو پریکړه وکړو چې په غوټۍ کې په دودیزه تاو کڅوړې کې وخورئ، نو د هغې مطلوبه موټی د 2 نه تر 3 سانتي مترو پورې وي.

د غوښې نرمولو لپاره تاسو کولی شئ د انفرادي ټوټې سره د پخلنځی هامر سره مخ کړئ. دا باید د محاسبې په اوږدو کې د رڼا بریدونو سره ترسره شي، پداسې حال کې چې دا په لرګي تخته کې اچول. کله چې یو اړخ تکرار شي، نو اړینه ده چې بیرته جګړه پیل شي، له مرکز څخه پیل او کنډک ته حرکت ته. په دې حالت کې د غوښې یوه برخه باید په ساحه کې لوړه شي، دا به د وهلو سمه اندازه معلومه کړي. مګر که تاسو د پخلی کولو لپاره کاوه استعمال کړئ، نو دا ښه نه ده چې دا وهل شي.

اوس بايد د غوښې ټوټې ټوټې شي او بيا مې وخوري. دا ښه نه دی چې د مرچ مرمۍ یا نورو مصالحو لپاره سور مرچ وکاروو. نو اړینه ده چې د لرګیو د تودوخې سره د سبزیجاتو غوړ او د پخلی کولو پیل پیل کړئ. د خوږ وړ کرسټی د جوړولو لپاره، د بریښنا سره د بریښنا پواسطه مه پوښئ.

غوښه د غوښې لپاره

له دې کبله چې د غوښې نرم کول نه یوازې د پورته ذکر شوي میتود په مرسته ترلاسه کیږي، زه غواړم چې لاندې پیشنهاداتو کې د ځینو ترکیبونو ترکیب شریک کړم.

• 1 په ښه ډول کڅوړه پیاز، د سبزیجاتو تیلو ډیری، وچه سپینه شراب - 3 غوړ. شګو، د نخود (تازه) یو څو پاڼه، د 2 سلنو غوړ لرونکو بوسنیو، نري رنځ. دا ډول مخلوط د ورځې لپاره غوښه وخوري.
• دوه پیاز پیاز، زیتون غوړ - 4 ټب. شبيبان، 1/8 ليتره سور، 4 کڅوړه د غوږ لوچ، د پاڼي پاڼو، نري رنځ، تايم. د 3 ساعتونو لپاره د مارینټ غوښه.
• د سبزیجاتو غوړ 1/8 لیتره، یو څو ځلې د چټک "Tabasco"، 3-4 ساعته. د انګورو، مرچ، مالګې بڼونه. مارینټ 12 ساعته.
• شکره - 2-3 ټنه. شبیان، 6 ټوټې. د کیچپ چمبو، مرچ مرچ، 3 ټبی. د غاښونو شربت، شنه (مستثنی کندې). مارینټ 12 ساعته.
• د 500 ګرامه لوله غوښه غوښه لپاره: په دری ګوتو کې. د اوبو چرګانو 1/2 طیفون سوډا کموي. د ریفریجریټ په برخه کې د 2 ساعتو لپاره د مارینټ غوښه.

سربېره پردې، د غوښې خړوبولو لپاره نورې لارې شتون لري، چې دا به غیر معمولی نرم، جوس او سواد جوړ کړي. د کومې انتخاب لپاره تاسو پورې اړه لري!