لپاره چمتو desserts، د سيلاب او brawn ټکي: څنګه کولای شو چی د gelatin منحل

اوتوماتیک gelatin په کارولو سره نه يوازې د خوند خو هم د بڼه اغیز وکړي. خو د په اړه چې څنګه د gelatin منحل پوهې د نشتوالي، به په يو Jiffy خپل ټولې هڅې له منځه یوسي. په دغه لیکنه تاسو ته به د پروسې د په ټولو پړاوونو کې زده کړي.

څنګه کولای شو چی د gelatin منحل: 5 ټکي

شورا №1. د نسلګيرۍ په اسانه لاره.

په ډيرو مواردو کې، د دې لپاره چې د gelatin منحل، دا کافي ته په سړه جوش اوبو منحل، انتظار تر دا پاړسوب او يوه کوچنۍ اور کې منحل دی.

№2 شورا. موافقت تناسب.

که تاسو د دې د واکمنۍ په اړه هېر، د محصول کولای شي د "ربړ" ترلاسه کړي. له همدې امله، د يوه ځانګړي ډيش د لاندې تناسب خبر چمتو کولو مخکې:

• 20 g / 1 د اوبو د L - "quivering جیلې"؛
• 40-60 G / 1 د اوبو د L - "ګڼ جیلې"، چې په اسانۍ سره په چاړه پرې کړي.

№3 شورا. Gelatine نه جوش شي!

که تاسو د دې د واکمنۍ په اړه هېر، دا ضخامت لري نه.

№4 شورا. Gelatine نه شي کولای په یخچال ارام وي!

په دې حالت کې، د په پایله مخلوط وه zakristallizuetsya.

№5 شورا. په کاره وتنې نېټه وګورو.

ورځباندې gelatin ټول خواړه چې ویجاړې شي.

څنګه کولای شو چی د dessert د gelatin منحل؟

د خوږ delicacies د چمتو دي ښه لاندې طريقه بر:

• د 30 دقیقې په سړه مایعاتو gelatin د پاشلو. پاړسوب (نسبت: د 5 برخو مايع د gelatin 1 برخه)؛
• مينه وال د پړسوب gelatin، په اوبو حمام بخارۍ دا؛
• پرله ولړي تر څو دا په بشپړه توګه منحل، خو دا نه هيروي چې تاسو کولای شي نه د يوه دانې راوړي.

د dessert د خوند د ښه والي، gelatin کولای شي په اوبو کې نه منحل شي، او قهوه، جوس او یا هم د شرابو. خو ياد ولرئ چې د مايع د یو بنسټ په توګه غوره کړی، باید د dessert د خوند کړي. اخري توليد به لوټی او لږېدلي نه وي، که تاسو په زياته برخه د gelatine کړئ، په داسې حال کې چې دا اوس هم تاوده. د جیلې desserts ميوه بايد د هوارولو پرې، يا gelatin به سالیډ.

څنګه gelatin aspic منحل او یا filler؟

د دغو لوښو د برابرولو لپاره د gelatin د پاللو لپاره درې لارې دي. لومړی دا چې د فوري gelatin، چې په عمومي ډول د اوبو د منحل. په دې صورت کې د ښه تناسب - دا 1: 5. اوبه بايد وايشول شي، خو د سړو. د gelatin په 10 دقیقو کې، چې له هغه وروسته ده چې کولای شي په ګرم broth واچول منحل.

خو څنګه gelatin منحل، که دا فوري نه، او د معمول دی؟ د پیل شي، دا بايد په يو اندازه ده چې په بسته اشاره ته د اوبو واچول شي. په اړه نیم ساعت دا به د پاړسوب. بيا، د اوبو د حمام په کارولو سره باید منحل شي. د منحل gelatin يوه پخه broth واچول ده او د دانې راوړي. دا مهمه ده تر څو دا ورکړي د سوځيدو پر یا د ښکته ئ.

د دريم ميتود، د gelatin کې د اوبو يو ګيلاس منحل شي، د ورکولو دا پاړسوب. وروسته، دا توده broth زياته ده او د دانې راوړي. د دې مخلوط لپاره 10 دقیقې د broth واچول. تر داوطلبۍ. ایشول به د جیلې خوسا نه وي، دا اوس هم نکړي، خو که جوش ډېر اوږد، به د gelatin د خوند احساس کوي. د اندازه پخلي لپاره د اړتیا په اړه، نو کولای شي په کتو سره د بېلګه توپير لري. که څه هم په ډيرو مواردو کې کافي broth توی 2-3 tbsp. l. دا ځناور سرې ک ي. د gelatin بايد استعمال شي چې د لوښي بیلابیلو چمتو کړي، ځکه چې دا يو ډېر ګټور محصول.