څنګه جیلې

جیلې - یو خوندوره میلمستیا، مينه له خوا د دومره ډېرو. دا په تېره بيا په اوړي جیلې ریښتیني، لکه څنګه چې تاسو ته د اوړي په ګرمۍ څخه وژغوري، خو هم د کال په پاتې دا په د ښه خوند ځانګړنو په لومړي ځای مننه ډېر مشهور دي.

د مختلفو د تشيخص جیلې کولای شي په ډېرو دوکانونو واخيستل شي، خو ده هيڅ په پرتله په سره په خپل لاس کور جیلې کړي، ځکه چې یوازې لاره تاسو ته کټ مټ رامنځ ته کولای شي د Culinary masterpiece، چې تاسو غواړئ، پرځای د لا تولید نسخې د خپلولو ښه.

له (berry) او ميوه شيره، د میوو essences، (berry) شیرې، شيدې او نور خوندور او سالم توليداتو د جیلې چمتو کړي. په دغه لیکنه مونږ به بحث نه یوازې چې څنګه د ټول جیلې یا نه، بلکې د جوړولو جیلې یا طبقو د پروسې په اړه، فيچرونه د مختلفو میوې او توتان خوندور delicacies رامنځته کړي. آيا څنګ او ګټور عملي مشوره لګښت نه شي.

څنګه کولای شو چی د جیلې پخوي؟

د دې dessert تاسو به په توده ميوه (berry) شربت ته اړتيا لري، تيار د broth پر بنسټ د تیاري، gelatin ته ننوځي. د gelatin سربېره اندازه محاسبه په لاندې ډول دي: د اوبو هر پنځه سوه ملي ليتره د gelatin يو نيم tablespoon اضافه ضروري ده. کله چې د gelatin کړې منحل، تاسو اړتیا سره (berry) شربت او میوو جوس سره ونښلوي. د خوند د ښه والي، تاسو کولای سېټريک اسيد، د انګورو شراب او يا اضافه لیمو جوس. وروسته، د مخلوط باید سپک کړي، توی په ټاکل بڼه ریبل او په لاندی. که تاسو تازه او یا کنسرو ميوو يا توتان خوري، تاسو کولای شی د هغوی په جیلې په جريان کې چڼاسکه راځي کړئ، نو بيا تاسو ته یو ترکیب محصول او مرکې په زړه پورې ښايسته خوند واخلي.

مخکې له تاسو سره د هغه د میز فورمه جیلې درخواست ته په ګرمو اوبو کی یو څه وخت (یوازې په یو څو ثانیو) لپاره د پتنوس او ولسي وتړي، نو ولړزوي او اړوي. د هګۍ څخه د اخري توليد په ذریعه، تاسو کولای سره کنسرو یا تازه میوه، د نعناع د پاڼو د سينګار د جیلې توی هم د ميوو يا (berry) شربت، د ټولو غوره وي، که دا د محصول په توګه په خپله ورته رنګ نه ده.

د بشپړ جیلې - یو gelatinous ډله، چې د يو خوږ ترش خوند او بوی او رنګ - د ميوې او توتان په برابرولو کې کارول. او دا ډاډه ستاسو د ميلمنو او یا د کورنۍ غړي خوند!

که تاسو غواړی چې د شيدو د جیلې پخوي، نو بيا تاسو ته اړتيا لري د شيدو او د بورې شربت، gelatin ګډيږي. په مخکې د شيدو تاسو بايد اضافه د تلوسې، vanilla يا قهوه broth، د اړتیا په صورت.

څنګه طبقو جیلې؟

د جیلې لري د څو طبقو، له معمول مختلفو چمتو کولو بهیر. دلته هغه څه دي چې د پيل gelatin چمتو تاسو باید: سړه اوبه عصری، دا ښه جوش، ولړي، بيا د پاړسوب ووځي (معمولا په دې وخت کې په ډاګه په کڅوړه اړتيا). په یوه ویف او يا په يو حمام د اوبو نور پړسیدلی gelatin ده منحل. په پای کې، دا بايد روښانه ترلاسه متجانس مخلوط نه لري لوټی او غلې دانې.

په پایله مخلوط په درې برخو ویشل شوې ده، چې د برخې یو باید لږ څه په پرتله د دوو نورو لويو وي.

یوه غوښینه برخه، چاکلېټو او الوبالو: موږ به په اړه څه ډول سره د دري طبقو جیلې لپاره خبرې وکړي.

سره د تلوسې او بوره - د دې، د آيسکريم بايد په دوو برخو، چې له هغه وروسته له بورې او vanilla، او د دوهم لومړی ترکیب وېشل شي. له يو بل سره مخلوط دواړه په جلا ډول تر بوره کرستالونو سره میکسر يا يو whisk ووهلم منحل ټولو.

د چمتو gelatin دوه وړو برخو ته د چاکلېټو او اوموندل مخلوط اضافه شوی دی او د ګډ. د gelatin یوه لویه برخه ده زياته کړه ګيلاس شربت، په توګه د بورې او د ليمو شيره وڅکئ.

د جیلې لومړی د فورمې د دریم په اړه ډک چاکلېټو جیلې، بيا - کاشوغه ګيلاس جیلې. بل - د غوښینه طبقه، او يواځې بيا - ګيلاس. البته، د هر طبقه باید په وورکړی سخت تاسو د بل د طبقه لپاره مخکې ورکړل شي.

په یوه جیلې اچوله او يا پرته يې خدمت کاوه، سينګار سره ګيلاس - candied، کنسرو یا تازه.

نو، په دې لیکنه کې، تاسو زده کړل چې څرنګه لپاره جیلې - یو ګډ یا چودلی. البته، د دغو دواړو تر ټولو ارزانه نسخه وو او تاسو کولای شي تل نور څوک به تاسو لپاره ډیر مناسب وي پيدا کړي. برسېره پر دې، دا د پخلي، او نه یوازې د ممکنه ده، خو هم باید تصور وښيي. نو ...

وي تخليقي! چمتو! خوند واخلئ!