څنګه او ولې تاسو ته اړتيا پياز marinate؟

ډیر وختونه د مختلفو لوښي پخلي کله چې موږ سره د اړتیا پياز marinate سره مخامخ دي. بې تجربې کور مېرمن معمولا تر ټولو ساده بېلګه وکاروي، راځي پياز اوبلن سرکه. دا خورا روا Culinary کیمپ. خو ډېره تجربه پخوونکي پوه شي چې د مختلفو محصولاتو بايد په بيلابيلو لارو پياز marinate.

د مثال په توګه، د پيازو سلاته سره د پياز د غوښينو دي marinated ټول د انارو د 12 ساعته. د دې د نری نیم زرو کړۍ_ګانې پرې دی، په يو ګيلاس کيښودل کيږي او يا کلالي ware 6٪ سرکه، پوښل، اجازه لپاره د 12 ساعته ودریږي 1 cloves، Bay پاڼی 1 زياته کړه، توی. په دې وخت کې، کله چې پياز Marinovka د بشپړيدو څخه وروسته، دا ښه توګه يي نم، د سلاته اضافه کړي. چمتو 1 کيلوګرامه سلاته نرم جوش تر نرم غوښين په وړو يزي پرې، سره 1 کيلو pickled پياز ده مخلوط، 0.5 کیلو لعلونو دانه اضافه کړي. Tuck سلاته mayonnaise مخلوط سره یو څاڅکی د انارو جوس. مالګه او تور مرچ - د خوند.

د اچارو رېبل لپاره لاندې پوښ herring، دا پرې په ډېرې کوچنۍ cubes ده، لپاره په یوه 6٪ سرکه 10 دقیقو غوټه. مخکې د سلاته زياته کړه سره د تودو اوبو ومينځل شوه او د نم اجازه. Pickled پياز يو خاص خوند او sharpness، د herring وښو خوند د ډيش ورکوي.

دا اکثره پيښيږي چې د تخم چې د استوگنې په دکان لري، له ستونزې سره مخامخ شي. د دې لپاره چې هغوی ته د یو وروستي چاود شي لپاره salads کنسرو condiment چمتو نه کړي. د تخم پاک دي، پرې په کړيو او يا نيمايي کړيو، په مرتبان ځای. په-ليتر مرتبان، کلک ډک کړيو، مالګه او مرچ اضافه له خوند، يو نيم کاشوغه (چای) بوره، د مرچ يو څه. مڼه او یا د دوديزې 6٪ سرکه او د اوبو، له 3x1 محاسبه توی. Marinate پياز ته اړتيا لري، پرځای دا په يخچال کي د. شته چې دا کولای شي د اوږدې مودې لپاره وساتل شي. هغوی همدارنګه د لوبیا، grilled غوښه يا د کبانو ډک کړئ.

Pickled پياز کولای شي نه يوازې د salads وي. ډير خوندور د مرغانو، په ځانګړې توګه په ژمي کې، پياز، په سرکه او یا د چوغندر-د مڼو د جوس marinated.

په اړه لومړی څنګه پياز اچارو په سرکه. دا ممکنه ده چې د هر اندازه د تخم واخلي او پرې يې. که څه هم، د وړو پياز ښه وګورو، په بشپړه توګه په مرتبانونو ځای. دوی پاک، د ګرمې اوبه، کلک په يو ګيلاس کاسې کېښودل توی. زه پر ليتر مرتبان 2 cloves، 1 Bay له پاڼي، درې نخود خوشبويه او ګرم مرچ واچول. هلته هم د سور currant څو داني او د آلوبالو جوړه کړئ. البته، دا ښه ده چې ته د پان د marinade د غمنو ټول شمير په مستقيمه پخوي. خو زه داسې یو فرصت نه لرو، له دې امله زه بل ډول عمل وکړي.

په تازه ومينځل مرتبانونو پياز او د دیګ زه توی ګرمې اوبه د وصل، د 5 دقیقو څخه ووځي. دا د اوبو په د پان بيا نم ده زه راوړي او له بل 5 دقیقو ايشوئ، د CAN توی. کله چې د اوبو د دريم ځل جوش کيږي، په مستقیم ډول په بانکونو کې د بورې، مالګې، سرکه 9٪ يوه سيپې اضافه کړي. زه توی ګرمې اوبه، رول پورته، ته ورسېد يوه ټوليزه. که د بانکونو په ښه ومينځل، کنسرو د څو کلونو لپاره ولاړ. ته چمتو پياز وګرځي رنګ ګلابي، تيره-خواږه. وڅېړئ د مرغانو رپه کباب، ماهي.

ددې لپاره چې په مڼه جوس پياز marinate، تاسو بايد لومړی د marinade چمتو کړي. دا له خوا د ګډولو د مڼو د جوس او د چوغندر 150 G زياته کړه، چې تر څو د بورې خوند، مالګه پخه ده. دا په پام کې ده چې د خوږ او ترش broth، چې د اوبو واچول scalded چې پخوا د بلب د بانکونو پر ایښودل جوش وي. Uploaded marinade بانکونو په جوش اوبو غوټه، د 20 دقیقو تعقيم، نو ورکړو.

او دا د سور currants د جوس خورا په عامه توګه، خو د ګران کافي pickled شي پياز. اصلاح - ځکه چې دا خوږ او tangy، بې ساری خوند لري، او محتویات - سور او ګلابي - غيرعادي خبره نه ده. ګران، ځکه چې په داسې طریقه رېبل marinating د سور currants غليظه ميوو جوس ته اړتیا ده.

لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي، د څراغونو په مرتبانونو کيښودل کيږي، د cloves، Bay، allspice اضافه کړي. يوازې توی جوش بانکونو currant جوس، او بیا تعقيم شوي دي. اصلاح ښه خوند دی چې د ټولو په زړه.