پیاز سلاد - د روغتیا ضمانت

د تازه سبزیجاتو ترکارۍ په پرتله د غوښې لپاره ښه ګرشش نشته. موږ وړاندیز کوو چې تاسو د اصلي پیاز ترکاریزم هڅه وکړئ کوم چې د هر شش کباب او غوښې لپاره مناسب دی چې د نورو لارښوونو سره سم چمتو کیږي.

اجزاء "پیاز سلاد"

• غوږ - درې لوی سرونه؛
• ګرین - 1 ډوډۍ (اجماع، ډیل، قطار، د شنو پیازیو بڼ ) .
• د کڅوړی کڅوړی - 100 ګرامه
• ایپل - 1 پی سی.

د اچولو لپاره اجزا:

• سرګي - 3 ټبه. L. (د لیمو جوس یا شراب شراب سره بدلیدلی شي ) .
• د سبزیجاتو غوړ - 6 غوړ L.
• فصل کول - سور مرچ؛
• شګه - 1 ټیټ؛
• نمک - 1 ټیټ.

پخلی

د لیک سالار په څیر د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، تاسو پیاز پیاوړئ او دا ښه وینځئ. د سبزيجاتو د پري کولو لپاره د منځنۍ موټلي سيميزونه تعقيب کيږي - نو بيا به دا په خپله ښه توگه خوشحاله شي او دا به د غصب سره کم شي.

کله چې ټول پیاز غوټیږي، دا په ډنډر کې اضافه کړئ او دا د ابلاغ اوبه سره راټول کړئ. بیا تاسو باید د اوبو نفت پریږدئ، بیا پیاز پیاز اوبو ته انتقال کړئ. ټوټه شوي پیازونه لږ لږ ویستل شوي او په کاغذ تولیه کې اچول کیږي، چې اضافي نمی جذبوي. د غوړ پیاز په داسې ډول چمتو شوی دی چې یو څوک باید د هغې له کارولو وروسته ناپاکه ګند په اړه اندیښنه ونه لري. کله چې په ریفورمین کې د داسې سلاد ذخیره کول، هیڅ خارجي خولې نه خپره شوې. حتی په دویمه ورځ د پیاز سلاد خپل تازه چمتو شوي مالیتونه له السه ورکوي، ځکه چې پیاز خړوب شوی دی.

د خوږ لرونکې ترکاریزم چمتو کولو لپاره بل ګام. د انګورو جوس (یا د نیبو جوس)، سبزیج غوړ، ستاسو د خوښې فصلونه (مناسب مقدارونه)، همدارنګه مالګې او شکر - ټول باید په یوه لوی کڅوړه کې مخلوط شي او په بشپړه توګه وخورئ تر هغه چې یوځای شوي چاس ترلاسه شي. د انارو لپاره د سرکا کارول به دا یو امیډیټ او تیزه خوند ورکړي، او د نیبو جوس نرم او داوطلبی دی. همدارنګه، کله ناکله د لیمو او نارنج جوس مخلوط د پیاز سلاد چمتو کولو لپاره کارول کیږي، مګر په دې بڼه کې دا ښه نه دی چې د پیاوړی شنه بڼونو ځمکی برخه شنه بڼه وکاروي. نو له همدې امله د ساکټ یا نیبو جوس د شخصي شخصي خوښې غوره کولو لپاره کاروئ.

اوس، ګرینونه واخلئ - کوم چې تاسو یې په الس کې لرئ، او څه شی چې تاسو مختلف ډوډۍ پخلی کوئ. سوریان په بشپړه توګه وسوځول شوي او په نرمه توګه ویجاړ شوي. له هغې وروسته، دا کڅوړه کڅوړه چیری ته اضافه کړئ ، بیا هر څه د اچولو سره مخلوط کړئ. مڼه د ميوې دننه د هګۍ، تخمونو او سختو جلا کولو تختو څخه پاکه شوې ده. دا کولی شي په لوی لوټی کې ککړ شي، یا دا د لرې کڅوړو کښینول کېدای شي.

پیاز پیاوړئ، په یو ژور خواړو کې وساتئ، د مڼې کټ مڼې اضافه کړئ او چټۍ وخورئ. په ټوله توگه مخلوط، مخلوط شوي او په فرخچال کې د څو ساعتو لپاره - د امیندوارۍ او اچولو پیاز لپاره تر څو چې ترکاریزم چمتو نشي. غوښه، چې د پیاز سلاد چمتو کیږي، باید فلزي نه وي!

دا سالاد د شیش کباب او د غوښي نورو غوړیو لپاره چې د پینیک په وخت کې پخی شوي یو ښه سایټ دی . په هرصورت، پیاز سلاد د میلمنو په استوګنځي کې د جلا جلا ډک په حیث کارول کیدی شي. دوی به یقینا د هغه په څیر وي. هڅه وکړئ چې پیاز پیاز وکړو، او دا به په پخلنځی کې یو تلپاتې میلمه شي!