په فرانسوي چرګانو د غوښې

لوښي غذا چې به په دې مقاله وروسته وړاندې شي، کولای شي تقریبا هره ښځه پخوي. دا لوښي - په فرانسوي غوښه. له چمتوالي دا دوديزه توګه د خوګ يا غوښينو. خو ستاسو پاملرنه د د چرګانو د خپل چمتووالي د غذا ته بلنه ده.

په فرانسوي کې د چرګانو غوښه او روميانو

محصولات:

د چرګانو - 1 کيلو؛

رکوع - د ټوټې په يو څو؛

روميان - د ټوټې په يو څو؛

Champignon - 250 G؛

mayonnaise؛

پنیر - 170 G؛

Seasoning، مالګه او مرچ؛

سمسورتيا

په پیل کې، دا باید په نښه شي چې د هر ډول غوښه پخلي prered بايد لږ تر لږه يو ساعت لپاره marinate. بيا خوند دا يوازې حیرانونکې.

نو، د غوښې واخلي او په هوارو ټوټې پرې خپل ضخامت سانتي نو په توګه دښمنیو په پرتله 1.5 زیات نه دی. اوس لږ سره څټک پخلنځي تریرغل، خو ډېر نه. بيا سره ګډ په يوې کاسې په جلا Spices، مرچ، مالګه او يو شمېر نورو seasonings. په پایله مخلوط او د دواړو خواوو د غوښې وشيندي. اوس، د پياز، رومي بانجان نیم کړيو او يا کړيو د وچو شوو. مرخیړی plates shinkuem.

Nachianem بيا په يوه پېر نان پاڼه په طبقو د اجزاو خپريږي. لومړی، د غوښه، بيا پياز، روميان، مرخیړی ټوټې. اوس، له بوټو وشيندي.

دا بايد په نښه شي، چې که د خوښې وړ، تاسو کولی شئ د کچالو سر د ډيش وشيندي. بيا نه به تاسو يوازې په فرانسوي د چرګانو غوښه، خو هم د يو اړخ ډيش د بشپړ ډوډۍ. د دې، يوازې د پختي کچالو واخلي، grate. بيا د ټولو د mayonnaise يوه کمه اندازه lubricate او سره اودو پنير وشيندي.

بيا په تنور د ډيش ځای او د په 190 درجو 46 دقیقو پخوي. د ټولو څخه د پخلي وخت يو ساعت په اړه ده.

په فرانسوي چرګانو د غوښې

د تیارې له پاره، چې تاسو کولای شي د چرګ سينه يا سينو sipolzovat. محصولات:

د چرګانو fillet - 0.6 کيلو؛

د پيازو (منځني اندازه) - 4 ټوټې؛

پنیر - 150 G؛

د مالګې، د دیګ؛

سرکه؛

mayonnaise

د پیل شي، په وړو ټوټو د غوښې پرې او په اسانی tap دا. بيا ټوټې پر نان خپريږي، اسايس. بيا پياز کړيو او يا نيمايي کړيو ټوټی ټوټی د خپریدو او د غوښې د سر. په يوه کمه اندازه سره سرکه وشيندله او لږ اوبه اضافه کړئ. د سره mayonnaise ته د خوند په ټولو ګريس سر. د mayonnaise خو دا باید په نښه شي زیات، د ډبل به د ډيش وي. بيا سره اودو پنير وشيندي، له دې امله چې دا په بشپړه توګه د غوښه او پياز تر پوښښ لاندې. اوس په 190 درجو په تنور د پان ځای او په اړه د 50 دقیقو پورې پخه غوښه پخوي. که تاسو غواړی چې د غوښې لپاره د 15 دقیقو prizharennym وه مخکې چې د 210 درجو د تودوخې لوړه پخلي ضروري ده.

سره په فرانسوي غوښه په آيسکريم د چرګانو او خردل باندې پوډر

تولیداتو لپاره د پخلي:

کچالو - 7-8 ټوټې؛

د چرګانو fillet - 450 G؛

شړشمو پوډر - 1 چای کاشوغه؛

تروه - 3 tablespoon؛

پنیر - 150 G؛

نباتي غوړي؛

د مالګې، د دیګ

ته بڼه واخلي پيل شي، او د لږو سوډرو دا په دوو طبقو يو زرورق کېږدي، بهتره ده. اوس نباتي غوړي smazhem. بيا چې مخکې لاړ د غوښې د چمتو کولو لپاره د پورته کولو او سابه.

پياز باید پرې په نيمايي کړيو، غوښه شي - کوچنۍ ټوټې. وروسته له هغه، سره د مالګې د ټولو وشيندي، د دیګ. د کچالو او اسيديک او پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې. د دې، د ځانګړو نلۍ یو مخلوط mozho وکاروي. اوس د کچالو باید د دیګ، شړشمو پوډر وشيندله شي. Optionally، تاسو کولی شئ د paprika، وچ دل، nutmeg، Rosemary او نورو د دیګ اضافه کړي. برسېره پر دې، د ترش اوموندل پر ځای کولای شي mayonnaise وکارول شي.

اوس په زرورق غوښه خپريږي، سر په مساویانه - کچالو، وشيندي ټول پنیر، اودو. بيا د 46 دقیقو په تنور د ډيش ځای او په 175 درجو پخوي. دا ګرم خدمت سره د تازه سبو سلاته.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، په فرانسوي د چرګانو د غوښې کولای شي په مختلفو لارو چې هر يو په خپل خپل اصلي پخه شي،. دا لوښي حتی کولی شي د ساده ډوډۍ يوه رخصتي بدل!