سالاد "بندر": د پخلی کولو لپاره لارښود، د سجده کولو لپاره لارښوونې

د ختیځې پیړۍ په وینا، هر کال د حيواناتو له نړۍ څخه ملاتړ کوي. ځینې خلک استدلال کوي چې دا ډول سمبول باید په جشن کې حاضر وي. نو ځکه، په کال 2016 کې د سالاد "بندر" په نوي میز کې به یوازې لاره وي.

ميرري بندر

نوی کال باید تل یواځې خوښۍ او ښه چلند راوړي. او که تاسو د میز لپاره یو سلاد "بندر" چمتو کړئ، نو موږ دا احساس کولی شو چې هدف مو ترلاسه شوی دی.

دا یوازې اړتیا ده چې یو څه محصولات واخلئ: 0.5 کیلو ګرامه چرګان، 3 هګۍ، 2 پیاز، 200 ګرامه تازه مڼې، 3 زیتونه، مالګه، 125 ګرامه سخت پنیس، تور مرچ، میونیزیز او 2 غوړي د غوزانو غوږ ونیسئ.

د پخلی کولو پروسه په لاندې ډول ده:

1. لومړی، پیاز باید د یو څو دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه سره وویستل شي او وسوځول شي، ترڅو ټول ټیټیالي راشي.
2. ټوپۍ کک کړئ او تر هغه چې ممکنه وي د کیوبونو کښینول یې کړئ.
3. هګۍ په ناڅاپه توګه وخورئ، او ځینې پنیر او مڼې په ګړندۍ سره وخورئ.
4. اجزاء سره یوځای کړئ، مالګې اضافه کړئ، میونیز سره موسم او یو کوچنی مرچ اضافه کړئ.
5. له ترلاسه شوي وزن څخه په پراخه ډوډۍ کې د بندر د سر جوړولو لپاره.
6. له خټی مغز لرونکو څخه چرګانو ته چرګ اچوي او د ټوټې شوې زیتونو څخه ډک جوړوي.
7. پاتې پنیس باید په یوه ښیښتی پوستکی وسوځول شی او د دوی ټول ټول شوی ځای سره ویش.
8. د زیتونو ضایع د سترګو او پوزې د جوړولو لپاره ګټورې دي، او د خولې لپاره ناڅاپي چپس مناسب دي.

اوس موږ کولی شو په پام کې ونیسو چې سلاد "بندر" بشپړ چمتو دی.

په فرانسه کې نوی کال

هرڅوک خپل عادتونه او خوندیتوب غوره کوي. په فرانسه کې، سلاد "بندر" لږ څه ښکاري. که څه هم د محصول مقرر د پخوانی نسخه سره ورته دی: 1 پیاز، 100 ګرامه پنیر، هګۍ، مڼه، زیتون، میئونیز او یو څو مغز لرونکی.

مګر ټیکنالوژي به یو څه توپیر ولري:

1. هرڅه چې لاهم د رکوخ سره پیل کیږي. دا به د سلاد بنسټ وي. د دې لپاره چې ټول ډوډۍ خرابه نشي، نو دا غوره ده چې دا د شکر او سرک سره د لسو دقیقو لپاره خړوب کړئ.
2. له دې وروسته، د تیلو ایستل کولی شي وچ شي، او د پاتې محصول څخه د سر د پایپاڼی پتلی پرت او په ډیره پیمانه میئونیز سمباسي. وروسته بیا، نو دا به د هر پرت سره ترسره کولو ته اړین وي.
3. بله، تاسو باید په تدریجي توګه د یو بل شیخ شوي محصولات (هګۍ او سیب) وټاکئ، پداسې حال کې چې د عکس حدود ساتل.
4. وروستی پرت پنیر دی. دا باید له لاسه ورنکړل شي.
5. پورتني زيتون د سترګو، خولې، پوزې او ویښتو څخه جوړ کړل.
6. د مغز غلا او غوږ توپیر کولو لپاره مغز لرونکی کړئ.

سالار چمتو دی. دا د خوندي میز په مرکز کې ساتل کیدی شي او د رخصتۍ لپاره چمتووالی ونیسئ.

رښتیني انځور

د نوي کال سالکار "بندر" د امکان تر حده رښتینې ښکاري، هغه باید د عصري حيواناتو انځور ښکاره کړي. دا راتلونکی کال 2016 دی.

په دې حالت کې، تاسو کولی شئ د ډوډۍ یو ډول ډوله لپاره چې تاسو ورته اړتیا لرئ: 3 هګۍ، یو څو کچالو، گاجر، مالګه، دوه پوستکي قابلیان، د 300 ګرامه کیکاب لرګو، د ځمکی مرچ، خام کریم او میئونیز.

د نوي کال سالکار "بندر" چمتو کولو لپاره تاسو ته داسې اړتیا لرئ:

1. هګۍ، کچالو او گاجر ګنډل کیږي، او بیا کوچني کیوبونو ته واچوئ. او پروټینونه په سمدلاسه سره د یولس څخه جلا کیږي.
2. لرګى، پیاز او قابلیت هم باید لوټ شي.
3. ټول تولیدات، د ملګرو او ګازو پرته، په یوه پلیټ کې سره یوځای کول او د خړ کریم او میونیز مخلوط ډک کړئ.
4. د اوږدې غوږ شوي بندر په بڼه یې په یوه پلیټ کې وویشئ.
5. د هګۍ سره ټوټې کړئ، د ټولو خواوو ډله پوښ کړئ.
6. د ګاز څخه د ښایسته توغندي ویښتو جوړول، او زیتون به د شاخصونو جوړولو په لور روان وي.

داسې سلیزه ترکارۍ به هیڅوک بې پروا نه وي. برسېره پردې، دا هم ډېره سواد ده.

د ګټې سره خوښۍ

تاسو باید د رخصتۍ په جریان کې ستاسو روغتیا ولرئ. له همدې کبله تاسو باید په خورا احتیاط سره د غذا انتخاب غوره کړئ. د دې لپاره د بندر بندر په توګه د سمندري کارولو له لارې چمتو کیدی شي.

تاسو یوازې ورته اړتیا لرئ: د سکواډ کنډک، درې هګۍ، یو بلب، نیم یې د چای، کټور، پنیر، لیټس، زیتون، ډیل او میوریز.

د ډوډۍ د جوړولو لپاره ساده ده:

1. لومړی تاسو اړتیا لرئ چې وريجی وچلئ، دا پریږدئ چې سمدستي راوباسئ، او بیا د حيواناتو د سر غرفه کېږده.
2. له پورته څخه پورته، د ځمکی ډیل سره هرڅه پوښئ.
3. دریمه برخه به د سکډ ډډ شي، کوم چې باید میونیز سره تیریږي.
4. بل یو پوټ او کڅوړی دی. دوی باید غوړ شوي وي.
5. له هغې وروسته، سطح باید پروتین سره وځنډول شي.
6. بیا د جریان څخه ګټه واخلئ ترڅو د ویښتو د ګالونو او نقشه نښه کړئ.
7. د کوچنيو برخو کنډول د زيتونو د پتې څخه ښه ترسره کيږي.
8. د زيتونونو د لارو څخه به ښایسته سترګو وګرځوي، او ډنډ به د تناسب بوی بریا رامنځته کړي.

د خدمت کولو دمخه، غوره دا ده چې د ریفورجیک په برخه کې لږترلږه دوه ساعته خواړه پرېږدئ.

دودیز ډوډۍ

په روسیه کې، دا نوی دود دی چې د نوي کال لپاره د فرور کوټ لاندې چمتو کول چمتو کړي. مګر یو تجربه لرونکي کوربه اړتیا نه لري چې د محصوالتو معیارونه په هر څه بدل کړي. له دې څخه کولی شي د نوي کال په میز کې ښه سلاد "بندر" بدل کړي.

د کار کولو دمخه دا اړینه ده چې د محصول شتون ته کتنه وکړئ: 200 ګرامه هیروین، کچالو، چرګانو او ګازو، مالګه، دوه زيتون، پیاز او میئونیز.

د کار امر:

1. لومړی پیاوړی شی چې تاسو اړتیا لرئ ټول سبزيجات پیاز کړئ، پرته له پیازونو څخه.
2. له هغې وروسته، تاسو کولی شئ د هیري ساتنه وکړئ. دا باید پاک شي، ټولې هډوکي لیږدول شوي، او غوښه یې کوچنۍ کیوبونو ته واړوي.
3. د عادی لوی سټیټیټ سره سریخ او ګل کړئ.
4. په پراخه کچه آلو باندې د بندر مخ واچوئ.
5. د میونیز سره لوړ، د مالګې او مرچ سره سپک کړئ.
6. بیا پیاز او گاجر راځي. پرتونه د ورته جوړښت سره چک کړئ.
7. وروستنی باید چوغندر وي.
8. د جوش شوي کچالو زيتون او حلقې جوړې کړئ.
9. یو کوچنی کراره پنیر د ګوتو لپاره ګټور دی، او د ګازو څخه ممکن یو خوله وباسي.

د چمتو کولو ډوډۍ د یو کال لپاره غوره بټ یو عصري بندر دی.

ورته انتخاب

داسې خلک شته چې شکمن خبر نه خوښوي. په دې حالت کې، دوی کولی شي د خپلې خوښې سالاد په سمه توګه سمه موضوع ته سمون ورکړي. دا خورا ساده ده. د بیلګې په توګه، د نوي کال لپاره سالاد "بندر" د معروف "مممو" برخې څخه راځي.

د دې کولو لپاره، تاسو یوازې ورته اړتیا لرئ: 2 آلو، یو کانال ډوډۍ، مالګه، گاجر، 100 ګرامه پنیر، 5 هګۍ، میونیزس، شنه پیاز او زیتون.

دلته هیڅ ځانګړی کار ندی:

1. گاجر، کچالو او هګیو باید لومړی وویشل شي او پاک شي.
2. په یوه ژوره تخته کې، په ورو ورو مچھلی د انګړ په څیر وخورید. پاتې نور محصولات باید د کیوب یا یو پوړ سره کښینول شي.
3. په بندر کې د بندر د سر په بڼه په بل ځای کې په بل ترتیب کې راځي: آتشونه - د مچھلی پیاز - ګازو - پنیر. ټول پرتونه باید د میونیز سره سم شی.
4. د وړو توضیحاتو لپاره، زیتونونه وکاروئ، په چټکه توګه یې د چاقو سره ټوټه کول.

تیار شوي سلاد د شنه سره سره ډیریږي. دا به یوازې د پاکولو کار اغیزه ولري.

وچې وچې میوې

مه هیروئ چې نوی کال یو غیر معمولي رخصت دی. په دې ورځ تاسو غواړئ چې ډیر خوښۍ ترلاسه کړئ. دا کولی شي په اسانۍ سره ترلاسه شي که تاسو په یوه برتن کې وچه وچه ميوه وکاروي. په ډیری ویټامینونو او منرالونو کې شتون لري چې د محصول ګټو په اړه شک نشته. د بیلګې په توګه، د نوي کال 2016 د سالز "بندر" لپاره د prunes سره مناسبه ده.

په دې حالت کې، دا غوره دی چې لاندې لارښوونه وکاروئ: د دوو چرګانو فیلټونو لپاره چې تاسو کولی شي د کڅوړو کڅوړه دریمه برخه، 5 هګۍ، یو بلب، 300 ګرامه غوړۍ، یو غالۍ مغز، مالګه، میئونیز او 200 ګرامه خالص ته اړتیا ولري.

د سلاد جوړول آسانه دي:

1. تاسو کولی شئ د فیلټ او هګیو سره پیل کړئ.
2. په دې وخت کې اړینه ده چې محاصره واخلئ، د اوبو سره ډک کړئ.
3. مشران کم کړئ، او بیا پیاز په پیاوړو کې پیاز کړئ.
4. مغز لرونکو وچو وچو او کرکیله.
5. محصوالت باید د کیوب یا غره سره وشرل شي.
6. د هغې وروسته، د یو بل په سر کې واچئ، لاندې لارښوونه یې وګورئ: د غوښې مڼه - مشرئ پیازونه. د هغوی تر مینځ باید د میونیز پتلی پرت وی.
7. د شاخونو سره ټیټ برخه واچوئ.
8. پورته پرت هګۍ ده.

ختمول به په بشپړ ډول د وچو میوو څخه وي. ویښتان او خولې کولی شي د خټکو کڅوړو څخه جوړ شي، او سترګې د مناسبې حلال دي.