په کریم کې د چرګانو غوږ د چمتو کولو مختلف ډولونه

د چرګانو جګر - یو محصول نه یواځې سواد، بلکې ګټور هم دی. د معمول دوستانو او ګورو څخه تیری شوی؟ یو څه نوې کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې په داسې کریم کې پاملرنه وکړئ چې په کریم کې د چرګانو جګر په توګه. د دې ډوډۍ چمتو کول او تاسو کولی شئ د جشن په مناسبت، او د هغه په څیر، پرته له کوم دلیل، د معمولي ورځی ډوډۍ لپاره. او هغه بیلابیل لاری چې تاسو یې کولی شئ دا خوښۍ چمتو کړئ، هر میزبان ته اجازه ورکړئ چې هغه خوښ کړي چې هغه خوښوي. هڅه وکړئ چې دا شان عصري ډک سره کور خوشحاله کړئ لکه په کریم کې د چرګانو جګر په څیر. د انځور څخه ترکیبونه - د هغو کسانو لپاره چې د لومړي ځل لپاره دا ډوډۍ چمتو کوي یوه غوره موندنه.

د کریمي ګورو سره

موږ اړتیا لرو:

• د چرګانو جريان 750 g
• 2 پیاز؛
• 1.5 کپ کریم
• یو وړوړه اوړه
• د اصلاح شوي سبزیج غوړ؛
• مصالحې او مالګې

دا خوښ کړئ

لومړی پیاز کم کړئ. دا د سبزیجاتو په تیلو کې وخورئ. د کور جوړ شوي تېل استعمال مه کوئ چې یو شتمني خوړونکی وي. دا بو به په آسانۍ سره ټول نور ټوپک کړي.

د اوړو په جریان کې د جگر ټوټې، په ژړا کې واچول شي. تر هغه مهاله زړوره نخښه وي. سالم مرچ. کریم کول اضافه کړئ، کوچنۍ اور واچئ، تر 15 پورې دقیقو لپاره تیار کړئ. دا ډوډۍ به د لویانو او کوچني ګورمټ څخه اپیل وکړي.

مشروم

د جگر د نرم ذائق سره، ډیری اجزا مشترکه کیږي، نو هرکله چې تاسو خپل د خوښې ډوډۍ لپاره نوي نوټونه اضافه کولی شئ. د اضافی اجزاوو په اساس، تاسو به کریم کښی د چرګ جگر ترلاسه کړئ. د مشریو سره ترکیبونه، د بیلګې په توګه، په مستحق ډول مشهور دي.

اړین محصولات:

• لیور - 500 g
• مشرومونه - 250 ګرامه
• 2 پیاز؛
• غوړ
• د 20٪ غوړ مواد: یو لوی شیش
• مالګه، خوښې خوندونه.

د پخلی کولو پروسه په لاندې ډول ده:

ټوپ پیاز او په ګرمو غوړ کې وخورئ. مشران د ښی اندازې ټوټې ټوټې شوي، پیازونو ته یې اضافه کړئ، مخلوط، د 5 دقیقو لپاره د ډوډۍ پریښودل. لیور باید په بشپړه توګه په پوټکی ونیول شی، وریځئ. موږ دا په لښتو کې واچاوه. مرچ او مالګه، او د جگر د تغذیې له پیل څخه د 5 دقیقو وروسته، په کریم کې اچول. کله چې په کریم کې د چرګانو جگر پیل شي، اور اور واچوي او د نږدې 10 دقیقو لپاره یې ډډه وکړئ.

د غوړ کریم سره

د وریجو کریم زیاتیدل د چټک ډیر زیات خوند جوړوي، او د دې خوړو څخه د خوږ خوندیتوب. په کریم کې د چرګانو جریان، د دې ترکیب سره سم تیار شوي، خوشبین او ښکلي ښکاري، د رنګ لرونکو مرچونو، شین رنګ، لوسن په څیر د داسې موادو څخه مننه. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ډوډۍ چمتو کړئ!

عنصرونه:

• لیور - 1 کیلوګرامه
• کریم (شحم) - 4.5 شیشونه؛
• لرګسن - دوه غاښونه
• بلب
• خړ کریم - 120 ګرامه
• خواږه مرچ - 1 مخ. یا د مختلفو رنګونو ډیری ټوټې؛
• زنګ یا غوړ د خوړو لپاره.
• ګرینونه (مګر تاسو کولی شئ او پرته یې)
• مصالحې او مالګې

د پخلی کولو پروسه:

د چرګانو جريان پاکول کيږي، له فلم څخه پاکيږي، ټوټې ټوټې کيږي. سبزيجات په پوره ډول وينځل شوي او پاک شوي دي. مرچ کولی شي په وړو او کوچنیو کیوبونو کې مینځ ته شي، او پیاز کم شوی وي. په پین کې غوړ اضافه کړئ، د پیاز کیوبونه راوباسئ او دری ځله یې تیری کړئ. اوس مرچ اضافه کړئ، د 7 دقیقو نور ډک کړئ. کله چې سبزی په بشپړ ډول وچ شوی وی، تاسو کولی شی لیور واخلئ. پداسې حال کې چې دا به مینځل کیږي، د چټۍ چمتو کول: د میوه کڅوړه، کریم، کټی للاس، مصالحې. جگر، مرچ او پیاز سره د کڅوړی ډنډ ته واچوی. له هغې وروسته، په کریم کې د چرګانو جریبه باید په یوه کوچنۍ اور کې د 10-12 دقیقو لپاره پخی شي.

د گاجر سره

سبزيجات کولی شي دا ذائقه د ذائقه او د ظاهري شرايطو له مخې د نورو شيدو وړ کړي. د بیلګې په توګه، په کریم کې د چرګانو جور، کوم ترکیبونه گاجر لري، په درست ډول د یو لیوالتیا سره په پام کې نیول کیدی شي.

د پخلی کولو لپاره موږ اړتیا لرو:

• لیور - 0،5 کیلو ګرامه
• گاجر؛
• بلب
• کریم - 0،5 توکي؛
• میونیزی - یو څو شونتیا؛
• مالګه، مصالحې

ټیکنالوژي په لاندې ډول ده:

په یو تجهیز غوړ کې، ټول سبزيجات د 4 دقیقو لپاره یوځاى وخورئ. اوس جگر، میئونیز، کریم شامل کړئ. موږ په ډزو ډزې وکړې. دا ډوډۍ به په بشپړ ډول په 15 دقیقو کې پخه شي.

موږ میز ته خدمت کوو

په کریم کې د چرګانو غوړ، د دې ترکیبونه د مایع ګردو شتون، په بشپړ ډول د خالص، انارو، ماراکوني (په ځانګړې توګه د گولونو په شکل کې) شتون لري. که اجزاو په ښه ډول کښت شوي وي، تاسو کولی شئ سپتیټی یا تیار شوي کچالو خدمت وکړئ. ښه پایلې کولی شي د دې ډوډۍ سره د کور نوډونو سره یوځای کړي.

سلادونه د موسمي سبزيجاتو، کورونو اچول، د غوږو لرونکو مرمیو څخه جوړ شوي نمونه د نمونو په څیر ښه دي.