د بویټ ډیزاین کې: د پخولو انتخابونه

د بامیانو سټیټی اندازی یو ډوډۍ دی چی ډیر وخت په روسیه کی پیژندل شوی. هغه معمولا د مختلفو مودې په ترڅ کې پخیدل، کله چې د قواعدو مطابق، مومنانو اجازه درلوده چې یوازې د روژې خواړه وخورئ. لومړی دا د دې منزیز په مینډیزونو کې پاکول، کوم چې دا ورته غیر معمولي نوم تر لاسه کولو اصلي المل و. تر اوسه پورې، دا ډوډۍ خورا مشهوره ده، کوم چې د دې چمتووالي خورا لوی ترکیبونه او طریقې تشریح کوي.

دودیز

د دې ډوډۍ راز دا دی چې دا د ویټامین یو لوی مقدار او نورې ګټورې مادی لري چې د انسان بدن د عادي فعالیت لپاره اړین دي. سربېره پردې، د وچکالۍ په اندازې کې بډوټ خورا آسانه دی چې چمتو شي او د دې لپاره لږ تر لږه اساسي عناصرو ته اړتیا وي: د انارو نیمه بوره، پیاز 150 کیلو ګرامه د ځنګلونو ساحه، د ځمکې تور مرچ، د 200 مترو اوبو جذب، مالګه او د وړو سبزیجاتو تیلو.

د دودیزې لارښوونې سره سم، ټول پروسیجر د یو ساعت څخه زیات وخت نلري. په بډایه کې اصلی بټیوټ ترلاسه کولو لپاره، اړینه ده چې:

1. مشرومونه وچول شوي، پاک کړي، او بیا یې په عادي پین کې واچوي، سرد اوبه واچوئ او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ.
2. له هغې وروسته، مايع رالیږدول کیدی شي، او محصوالت کولی شي پاک شي او په نرمۍ سره د لرې کڅوړو په مینځ کې کښینول شي.
3. پیاز د هګۍ څخه ښکته شوي، د کیوبونو سره مینځل کیږي او د سبزیجاتو تیلو کې لږ لږ وخوري.
4. له دې وروسته، دا اړینه ده چې تیارې محصوالت دې ته ورسیږي. د تاکید کولو په بهیر کې، دوی باید یو ښکلی سنګین ترلاسه کړي.
5. بیا بوره وړه باید د بټواټ څخه ډکه شی او خواړه ډک کړئ تر څو د 3 دقیقو څخه زیات نه وي.
6. بیا محتويات باید له اوبو ډک شي، په کلک ډول سره په یو پوښ سره پوښ کړئ او تر هغه وخته پورې چې کډوال په بشپړ توګه چمتو نه وي پخلی کړئ.

د بشپړتیا لپاره، تاسو باید ډوډۍ درکړو چې د بل 3-4 دقیقو لپاره ودریږئ، او وروسته بیا تاسو هرڅوک کولای شي میز ته بلنه ورکړي.

په مایکروویز کې پوړ

نن ورځ تقریبا هره پخلنځی یو بیل ډول تخنیک لري چې د کورنيانو سره د پخلی کولو ټولې ستونزې حل کوي. نو، په ماستری کې عام بیتواټ کیدای شي په څو دقیقو کې په میز کې وي، که کور مایکروویو تڼۍ ولري. د کار کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: 100 ګرامه بیتواټ او د تازه (یا منجمد شویو) مرغومو، د مالګې یو غالۍ، نیم بلب او 90 ګرامه سبزیج تېل.

دا پروسه به څو څو ځلې مرحلې ولري:

1. که اړتیا وي نو مشران باید له مینځه وړل شي.
2. له هغې وروسته، دوی باید د کالو پیازونو سره یوځای کږو کې واچول شي.
3. په ډیر احتیاط سره د 15 دقیقو لپاره اوبه ډک کړئ، لوټ کړئ او ژغورئ، اوبه ډک کړئ.
4. لومړی د مائکروویو تڼۍ کې د دری دقیقو لپاره په لوړه بریښنا پیاز پیاز کړئ.
5. بیا د هغې لپاره مشرۍ اضافه کړئ او کړنلاره د ورته پیرامیټونو سره تکرار کړئ.
6. د بټواټ غصب وکړئ او ټوله اوبه وخورئ ترڅو دا د محتوياتو څخه نیم نیم سینټره لوړه وي.
7. په سلو کې 80 په وسیله د وسایط ځواک ترتیب کړئ او د محصول لپاره 5 دقیقې شرایطو سره مخامخ کړئ. له دې وروسته، دوی باید یوازې 10 دقیقې ودریږي.
8. د حرارتی کړنلاری تکرار کړئ.
9. مالګه زیاته کړئ، ډوډۍ راوباسئ او خوراک یې بیا کړئ. دا ځل به یوازې دقیقې وخت ونیسي.

اوس د اورزج د استعمال لپاره چمتو دی.

د ګڼوالی لپاره لارښود

په څو مترو کې په خانقا کې هیڅ ډول خوندور نه ښکاري. په وروستي کلونو کې، دا واحد ډیر مشهور دی. په اصل کې اصلي عناصر یو شان پاتې دي: 300 ګرامه بوره وات، 1 لوی پیاز، 200 ګرام تازه مرمۍ، مالګه، د سبزی تیلو 100 ملیارډ او دوه کپ اوبو.

د پروسس ټیکنالوژي ساده ده:

1. بلب په څلورو برخو کې وویشئ، او وروسته یې کمه ټوټه کړئ.
2. غوړ د کڅوړه ملیوارک ته ځي. هلته پیازونه او ټول محصوالت هم راځي.
3. د "تیریدو" موډی وټاکئ او د 10 دقیقو انتظار وکړئ، د خواړو د دوام لپاره هیر شوی نه دی.
4. د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او په کڅوړه کې یې اضافه کړئ.
5. اوبه، مالګه اضافه کړئ، او بیا د برقی پوښښ کړئ او د 35 دقیقو لپاره "اناج" طریقه وټاکئ.

د ټیکر سگنل به تاسو ته خبر درکړي کله چې ډوډۍ چمتو وي. دا ترکیب د "ریډمون" څو اړخیز لپاره بیان شوی. نور ماډلونه ورته کار کوي. ریښتیا، ځینې یې د عملیاتو نوم بدل کړی دی.

غیر معیاري ډول

کله چې پوسته پای ته ورسیده، تاسو نور نشي کولی محدودیتونه تعقیب کړئ. اوس هر مومن کولی شي هیڅ ډوډۍ وساتي. په ځانګړي ډول ښه دی په دې حالت کې د غوښې سره د ګرمې اندازې په بڼه بډوټ دی. د دې چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: نیم بوره واټ، 150 ګرام غوښه، گاجر، مالګه، 50 ګرامه تازه شنه میوه، پیاز، بڼ پاڼې او د غوښې غوږونو 300 ملیونه.

دا ډوډۍ په اصل ډول چمتو شوې ده:

1. غوښي د سرد اوبو سره او د پخلی تر وخته پوری وچ شی. لومړنۍ وروره ښه ده چې د دې لپاره چې زیانمن شویو توکو ته د رسیدو څخه مخنیوی وشي ضمیمه شي. د 15-20 لپاره نمونه د مالګې، بڼ پاڼې او پیاز شامل کړئ.
2. د غوښينو غوښينو غوښينو غوښينو غوښينو غوښو په غوښه کې اچول او د مٽيء د لوټ په ښکته برخه کې په مساوي ډول په مساوي ډول پوښل.
3. پورتنۍ پوښۍ د ګرد شویو گاجرونو، مڼو او بوټیوټ پوښل.
4. دا ټول غوږونه وچوي او د تشناب په شاوخوا کې یو ساعت لپاره اچوي. د دې درجې دننه باید 180 درجې وي.
5. کله چې ټولې اوبه له لاسه ورکړې، تاسو باید د 10 دقیقو انتظار وکړئ، او بیا د برتن مواد سره ګډ کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ، په پلیونو باندې یې خپور کړئ.

دا پولدونه د ماشومانو سره ډیر مشهور دي. دوی ډیر خوشبوونکي دي، خو د خوند لپاره خوشحاله او ژر تر ژره پرته له خوړو څخه ډوډۍ.