په کاڼ اوتوماتیک - د خيمو لاندې خوند

لپاره لکه BBQ یوه ګټوره وسیله ختيځ د خلکو مننه. دا ځانګړې roaster، د زيدخ ویش ترلاسه کړ، چې دا اجازه ورکوي تر څو د حیرانتیا خوندور یو ماهیت پخوي. د خوړو د ده په یوه طبیعي لاره د کاڼ پخه، د توليداتو د لوګي، چې نه شي کولای آن نږدې د کیمیاوي عوض وړاندې شي يوه په زړه پوري د طبيعي بوی شي. BBQ زياتره پرېوتونکې، نو کولای شي په توګه د اوړي د استوګنې وکارول شي، او په د پټی شرايط (په توګه د وروستي ځل لپاره په ښاريان، يو اوږد ride نه زحمت، د هوا ته ځي او په اور د جرګې له خوا چمتو شوی دی).

تاسو کولای شی د په کاڼ لوښي بیلابیلو پخوي، خو د خرما، البته، کباب پورې اړه لري. دا د غوښې د ډول ډول چمتو ده، زياتره خوګ او وری کيږي، لږ تر لږه - د غوښينو، Veal. د جسد تر ټولو مناسبه برخه غاړه ګڼل، خو تاسو کولاي شي غوښه، او حتی د ناکاره وکاروي. د چرګانو او کبانو هم عجيبه barbecue ترلاسه کړي.

غوره لپاره د کباب غوښه باید مخکې marinate وي. تاسو کولای سرکه استعمال (يو کلاسيک، خو gourmets وايي چې سرکه غنیمت د غوښه، وچ دا)، mayonnaise، مستې، ترش اوموندل، د شرابو. د ډېرحساسیت مينه دا مصلحت (په دا غوښه د يو اوږد وخت dostatochno10-15 دقیقو ته اړتيا نه مقاومت) د نيوزيلينډ د یو marinade چمتو وي. پوری د غوښې د ډول، marinating کولای شي چې د څو ورځو څخه ساعتونو دوام، که څه هم دا باور کیږي چې دا ښه په پرتله overexpose غوښه underexpose ده.

بنده، وسوځي په کاڼ، دا کیدای شي ښه سيالي سره د کلاسيک غوښه کباب - دا فوق العاده خوندوره. زيات شمېر نه د هغې سره بد جرات، نه ګڼلو او نه پوهیدل چې څرنګه په کاڼ کبان پخوي - څنګه د اچارو، د اندازو او Fry. په حقیقت کې، هر څه ډېر ساده ده، د ماهيانو marinade نه ته اړتیا نه لرو: سره د ليمو شيره، مالګې وشيندي او سره seasonings (د هغې د هر ډول چمتو جوړ seasoning) وشيندي دا ضروري ده، پر يوه barbecue کاڼ او چنډه. هغه يوه ډېر په چټکۍ سره غوښه پروا، او د خوند شي نرم.

په کاڼ خواړه جوړول ډیر اسان، په ترتیب سره، او د دوی سره د ساده محصولات خدمت دي. معمولا د دې ډوډۍ، روميان، بادرنګ، بیخونه. چکنی ده مناسبه ده. تاسو کولاي شي د کباب کچالو او نور سابه هم عملي شي. په ځانګړي ډول ښه شوي دي لکه د ترلاسه سبزيجاتو د لوښي په کاڼ، لکه روميان، کدوانو، توربانجان، مرچک. د مرخیړیو Skewers هم کولای شي د يوه اړخ ډيش، او د يوه جلا لوښي وي.

دلته د څه ډول چې په لوښي چمتو یو څو ساده لارو دي د کاڼ. غذا دا کوم ځانګړي Culinary مهارتونو او پوهې ته اړتيا نه لري.

Skewers، marinated په mayonnaise

چمتو غوښه پرې په ډېر لوی نه ټوټې، په mayonnaise marinate. دغه ميتود په ښه ځکه دا ستونزمنه ده چې د اصلي محصول overdo، ده mayonnaise که غوښه ساتنه، ساتلو نرم او نازک خوند ورکوي. تاسو نه شي کولای له ډاره د غوښې د شپې او یا هم نور marinate ووځي وي. هلته هم لوی کړيو ته اړتيا لري چې د پيازو د وچو شوو. امسا په skewers په لاندې ډول باید وي: غوښه، پياز، غوښه، او داسې نور په ذغال Fry تر اوبو او یا ترسره وخت په وخت برخودنه د شرابو (که پروا نه).

د چرګانو د Skewers سره د ميوو د

د چرګانو په مناسب ټوټې ویشل (تاسو کولای شي د یو fillet واخلي، چې دا هم د بدل څخه خورا جوس). سره د 2-3 ساعتونو کې د نارنج جوس د سربیره Marinate (دا ښه ده چې لټ نه وي او د جوس د خپل ځان، سره د پیرودل خوږ به تاسو ته ډېر څه ته اړتيا نه ځبېښل دي). Strung پر skewers، سره د اناناس يا د مڼو ټوټې، او په کاڼ Fry د متناوب.

سره بیکن کچالو

کچالو، لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، په بشپړه توګه په کاڼ اصلي لوښي بشپړ. اړتيا کچالو، بیکن او د دیګ. د سبزيو د اسيديک حتمي ښه پاک یوازې د برس، پرې په غليظ ټوټې سره د مالګې او موسم له بېخه. بیکن پرې په وړو (خو ډېر هوارولو نه)، د کچالو ټوټې تر منځ د skewer دا ولري او تر داوطلبۍ پخوي. خوندور او ښکلی دا ځوان کوچنۍ کچالو، په يوه لاره په بشپړه توګه سوځېدلې سينمايي.