په نړۍ کې د زوړ د شرابو په اړه تر ټولو د اعتماد وړ حقايق

د څو پېړيو وړاندې، د بشریت دی یوازې د پیل او د انګورو د ښه مال زده کړي. د شرابو - او آن بيا د خلکو د قيمتي د څښلو د تولید لپاره د کارولو اټکل. عصري لرغون پرله پسې نندارې اثار سره د شرابو د ذراتو کيندنې مننه، موږ کولای شو په نړۍ کې د زوړ شرآبو په اړه ډېر څه زده. په دغه لیکنه کې به موږ تاسو ته د تر ټولو لرغونې سرقت معرفي کړي. لکه څنګه چې په هر ډګر کې، د زاړه شراب تر عنوان لاندې، شتون لري په نړۍ کې ډېر متضاد او نه په بشپړه توګه د باور وړ معلومات. تاسو مونږ سره د لرغوني شرابو موندل نښې نښانې په اړه تر ټولو دقيق او په زړه پورې حقایق وړاندې کړي.

په نړۍ کې د شرابو زوړ بوتل

د تاريخي موزيم د آلمان په دې کچه ارزښتناک نندارتون کې وساتئ. موږ د Speyer د کوچني د جرمني ښار کې د کيندنې په ترڅ کې په 1867 کې کشف دا. بيا د ګډ شو د روم nobleman او د هغه ښځه د قبر وموندل. د کارپوهانو په وينا، په نړۍ کې د زوړ د شرابو په تاريخ کې 1690 کاله وړاندې پيل! د شپاړس په sarcophagus polutoralitrovyh بوتله موندل، يواځې يو يې ژوندي پاته. د لرغونو (legend) په وینا، دا د شرابو ډاډه دی چې د اخرت د مړو ملتیا کړي. له بده مرغه تر اوسه د بوتل یی کیدای شي په خپل اصلي بڼه نه شي وژغوره. اوس دا دی سره د زيتونو د تېلو پر ځای ترش شفافه مایع. هو، هو، د تیلو! په لرغونو وختونو کې، د شرابو یو بوتل د دې محصول، چې راځئ د الکولو evaporate يوه کمه اندازه تل دی. له بده مرغه، دغه اقدام پېړيو يوازې د يو څو کاله وژغورل، خو نه.

يو بل نه لږ په زړه پورې حقیقت دا دی چې په پخوا وختونو کې د شرابو بوتل سره نښلول کيږي. دا نن ورځ موږ ټولو ته د عادي ترافيکي روږدي، او مخکې د بوتل سره موم مهر دي. نو له همدې امله کولای د زوړ بوتله یی وژغوري. خولپوټي وروسته زه به په ساده نو د ډیرو کلونو لپاره د خوسا لرې.

بل د آلمان د تړون، دی په نړۍ کې د زوړ شرابو، په تېرو زریزې د تولید - په 1727 د دې د څښلو. د Bremen په ښار کې د موزیم ساتل نندارتون کې.

د چين د نړۍ په زوړ شراب

اوس مهال، نور لرغوني سرقت نه وي، د شرابو په پرتله په چين کې کشف - هغه څخه زيات نهه زره کاله! دا د وريجو د شرابو په خپل ترکیب، نه يوازې د حبوباتو اډه، خو هم د انګور، شات، او نورو میوو کې شامل دي. د کيندنې په ترڅ کې پنځه ليتره څخه زيات د دې لرغوني Beverage هغه نه چې هڅه کوم لرغونپوه جرات ونه موندل شو. په حقیقت کې، لکه د اوږد مهال کې د برونزو د يوه بېړۍ ساتل شوي دي، دا په ساده توګه کولای شي اکسيده او خراب.

او بل د څښلو او مستحق د په نړۍ کې د زوړ شراب په نوم شي، د چين موږ ته راکړی. ما وموندل چې دا دومره اوږد وړاندې نه وه - په 1980 کال کې د شينجيانګ د کيندنې پر مهال. د ازموینې د پایلو له مخې، دا جوړ دې د شرابو په 1300 ميلاد وه.

اسپانيا د زوړ شراب

ښایسته کلن شراب - په 1775 کې د اسپانيا تولید او د "Jerez de la Fronteira" لقب - په کریمیا موزیم "Massandra" ساتل. په نړۍ کې د زوړ شرابو بیه په 2001 کال کې په هر بوتل څخه زيات پنځوس زره ډالره وه. دا د دې ارزښت په لیلام Sotheby د ډېر ورکړل شو.

د نادره د انګورو د څښلو بل استازي - Chateau D'Yquem. د بوتل په 1787 بېرته توليد، په د سرکوزي په شرابو لپاره د 90 زرو ډالرو په په 2006 کال کې پلورل کېږي. نن دا دی د تر ټولو ګران د شرابو د شرابو د سانتدوييي تاريخ کې پلورل کيږي.

د ایران د انتیک د شرابو

د لرغوني څيړنې د ایران په شمال کې تولید یو په ترڅ کې، سره د زيړ رنګ fossilized پاتې یوه بېړۍ کې وموندل شو. وروسته د احتياط په معاینه کې پیدا وسایل وموندل چې په زړه پورې - د چې د نورو نه، ځکه چې د شرابو زوړ عمر څخه زيات اووه زره کاله! يوه فرضيه چې د عصري د شرابو په صنعت کې د لويديځې اسيا په غرونو کې د خپلو منشاء لري شتون لري.

وروستۍ کشف

په دې وروستیو کې، د لندن په برج ته نږدې کيندنې پر مهال د شرابو چې د ده په Madeira توليد سره وتړل بوتل کې وموندل شو. لرغون یو زېرزمینی چې تعلق د ولسم پیړۍ د پوځي قوماندې ته وموندل. دا په دې مانا چې د شرابو يې شاوخوا 1679 کال راهيسې پراته دي. يوه نسخه چې د څښلو څخه انګور سره Madeira د ولسم پیړۍ د منځني کړې، او بیا د برتانوي مستعمرو استول شته. ډېر امکان، په پايله کې د شرابو ده وڅکله، د خاوند سره راضي نه وي، او په ساده وځنډول دا. دا نسخه کې د راپاڅېدلو له امله د پرانیستې بوتل ته نږدې روایتا وموندل.

خو هغه څه په اړه د اروپا؟

ایټالویان او يونانيانو هم هڅه کوي چې په خپلو ځمکو کې ثابته کړي چې، هم، يو ځل جوړ شراب، او د شرابو دوی اوس څومره زوړ وموندل. په دې ډول، په یونان کې د لرغوني په ترڅ کې دا په هکله دوه نیم زره انګور د دانې او نه کم درې سوه تش انګور، چې لږ تر لږه اووه زره کاله عمر وموندل. د انګورو د پاتې شونو ښيي چې د هغې څخه، ښايي، چې په هغو ورځو کې په حدودو کې وروسته په افسانه ویډو او د یونان Legends د شرابو او یا هم د جوس دي. دا یوازې پاتې ثابته کړي، چې د هډوکي موندل شوي دي - دا د کثافاتو د محصولاتو نو په نړۍ کې د څښلو شاوخوا ګران دی.