Aperitifs - دا څه دي؟ څه څښل کولای شي د یو aperitif دنده ترسره شي؟

حتی یو ځل د "aperitif" کلمه بېشکه هرڅوک کې واورېدل. دا څه دي؟ هر څوک نه پوهيږي، چې. Aperitif - کمزورې الکولي څښاک څو په څو راتلونکو اختر د خپلو تنده او عياره تنده د خواراک د مخه و. دا هېڅکله د مرغانو درد کوي، لکه لیمو ټوټې، زيتون، بادام او نور د مغز ژانر. دا بايد په نښه شي چې، په شرابو او معنوي محصولات سربیره، هلته دي د نورو aperitifs: nectars او څښاک چې نه شراب لري.

لکه څنګه چې د وروستنۍ شي سوډا، سوډا، معدني يا عادي يخې اوبه ورکول شي. د aperitif nectars تر ټولو غوره دي لیمو، مالټې، رومي بانجان، د انګورو (هم خوږ نه). هم مناسب نارنج، انار، Birch. د زیات شهرت د vermouth وګټله. هغه ډېر مشهور aperitif. ډیر، هغه لا اداره د ښکلې ونيسي. دا بايد پوه شي چې د ډوډۍ نه وروسته د يو aperitif ده دنده نه.

درې ډلو

مختلط، په ګډه، او همدارنګه د واحد: د څښاک درې کتګوریو کې د ډوډۍ مخکې دنده دي شته دي. دغه نومونه د ځان لپاره خبرې وکړي.

وروستنۍ aperitifs، له څه یو یوازې شامل شامل دي. د مثال په توګه، يوازې Champagne، vermouth یا ډیر مستحکم څه.

لکه څنګه چې د ترکیب appetizer، دا د څښاک چې په عین وخت راولي، د مثال په توګه د شرابو، د منرالي اوبو او nectars څو ډوله استازيتوب کوي. البته، دا د ټولو په مختلفو لوښي ده دنده. ودکا، cognac او شراب - په يو ګيلاس، د اوبو - د ښیښې له خوا، nectars - په دليو، Champagne - په شرابو ګيلاسه. دا ټول د ده په يوه پتنوس، او هر څوک کولای شي هغه څه چې خوښوي. شراب - یو aperitif، ښه لپاره مېلمستياؤ طريقه بلل کيږي. په داسې غونډو کې لري چې د الکولي مشروبات وي.

د مختلط د ویلو څه ده، ښايي نه احساس د بيان نه کړي. د نوم وړاندیز ده ټول روښانه. دوی د څښاک د هر ډول يو مخلوط. زیاتره دا سينمايي ښایسته خوندور. په لومړي ځای کې د یو ګډ aperitif خوږ شراب او يا کوکتل نه دي.

غوره aperitifs

د ډوډۍ په پيل کې، کله چې میلمانه دي یوازې د پیل د میز ته راشي مخکې، معمولا aperitifs دنده. دوی پر یوه کوچنۍ پتنوس، سره د ټوکر تر پوښښ لاندې ودریږي.

دا په توګه aperitif څه خدمت وکړي؟ مخکې ډوډۍ، تاسو لږ ودکا، Brandy، ګرم liqueur، لیمو او د فابرېکې وړاندې کولای شي. قوي ګران شرآبو لپاره د ډوډۍ مناسب. هم bitters هرکلی کوو. ماهرين وايي، چې د مطلوب aperitif vermouth سره یخ عرضه، د ميوي څخه د منرالونو د اوبو یا جوس تشويش لري.

د څښاک ستر انتخاب

په عمومي توګه، د خوړو کولای شي هر ډول unsweetened څښل دنده. دوی کېدای شي په جلا او يا په يو ګډ فورمه ورکول. تر اوسه پورې، aperitifs په اړه هم سخت قوانین نه شته. په دې ډول د يو Beverage کولای چمتو شي او د Champagne، cognac، او armagnac او liqueur، Brandy، او د شرابو. هوکړه وکړي، د انتخاب په کافي اندازه غټ دی. څښل کولای شي د دواړو مشبوع او قوي، او ټيټ شراب اوبلن سره د اوبو یا جوس وي. په عمومي توګه، د غوراوي ډېر دي. Aperitif - د څښلو چې اکثرا د خوړلو د مخه په رستورانتونو خدمت. تاسو بايد د دې خبر وي، د معتبرې ادارې ته ځي.

aperitifs په اړه ډېر څه زده کړي

په سړه هوا کې، aperitifs کیدای شي: ګرم چاکلېټو ودکا په وړو پيالو (حد اکثر 50) "mocha" نومیږی، punch، په کوچنی پيالې د ښیښه (له 50 څخه تر 100 ګرامه) د شرابو، grog mulled. ښه، که د وروستنۍ سره coasters د لرګي تهيه. مناسبه توګه کلالي پيالې.

که تاسو غواړی چې د ميلمنو په رښتيا ښه احساس کړي، باید وړاندې يې شيري یا vermouth په توګه aperitif. دا څه دي، کېدای شي هر څوک پېژني. لکه څنګه چې د لومړي ګڼي، دا راوړل آن کله چې د ښوروا، چې په توګه د اصلي ډيش خدمت زياته ده. د یادونې وړ ده چې دا مهم ټکی په یاد. شيري سره د ښوروا، چې د ده په وينا ښه ځي تور لوبيا. لومړی، تودې اوبه دی چی په عمومی سره carafe ډک. او بیا دا په By په لاره کې د V. شکل کوچنۍ شراب ګيلاسه واچول ده، شيري کولای شي د اوږد مهال لپاره په decanter ولاړ. نور څښل کولای شي په مختلفو لارو چارو د يو پتنوس - یا د یخ د ښکلي لږ پيالې، یا ساړه، او یا په یو appetizer یوه ځانګړې ډيش. تاسو باید د دغو قواعدو ته مېلمانه خوشحاله تعقيب کړي. دا بايد پوه شي، aperitifs څومره مهم دي. دا څه دي، تاسو پوهیږی.

د aperitifs اوتوماتیک

لکه څنګه چې د سینی، نو بايد کمې وي. د الکولي aperitif ګيلاسه لپاره په اعظمي توګه د 35-50 لکه څنګه چې د G Brandy لپاره د بر، نو بايد په لوی عينکې په 25-30 ګرامه ناک په شکل سره راوړي. Flavored، او خوږ شرآبو د Maderna '75 ګيلاسه واچول سربیره پر دې، د څښلو بايد نه يې د brim ډک کړئ. د جدول شرآبو بر lafitnye او راین شرابو ګيلاسه. د مختلط څښاک، دوی په څرنګتياونج لېږد په دنده، په بل عبارت، د يوه کوکتل ښیښه.

د aperitifs مصرفیږی

که ميلمانه دي ورو ځي، او يو شمېر دي ځنډول، دا ضروري سره څښل مصرفیږی وړاندې کړي، په ګډه ده. خو دا اجازه ته وسپاري يوازې هغه څه چې دا ناشونې د پوره تر لاسه ده، د مثال په توګه وحشيتوب بادام، میوې، د نینی مغز، په ځینو مواردو کې، د وړو canapes (کوچنی ساندويچ). او څه يو څه ساده کولای وړاندې کوي. د مثال په توګه، د مالګې په لښتو. ځينې دې باور دي چې د ډوډۍ په تر ټولو مهمه خبره - دا aperitifs. دا څه دی د هر زده کس خبر. له همدې امله، تاسو بايد نه هڅه مېلمنو خپه او په لوړه کچه د يو اختر وکړي نو چې هر څوک يوازې ښه کارنامې نه روان شو.