په سره کچالو د تنور کلچه. په تنور غوښه او کچالو کلچه

سره غوښه او کچالو په تنور پاخه کلچه، په پراخه توګه د خوښې د کور د پخلي وبلل. او ټول د خپلو خوشبويه appetizing بوی ته راهيسې د ماشومتوب د هر اشنا ځکه چې. یو لوی pie کولای چې د کورنۍ، ځوانانو او زړو هر غړي د لوږې قناعت. د داوطلبۍ او په تالو غوښينه خبرې نه شي کولای - په يوه شيبه د تش لوښي ټول د ځان لپاره خبرې وکړي. راځئ چې د خپلو مينه خوښې درملنه pamper.

کچالو مشخصات

په پام کې نيولو سره د پخولو په کتلواو لکه کچالو مواد، د پخلي موده د نښه محصول په نامه شي. په هغه وخت کې په یوه عادي کچالو له خرڅلاو کولای شي تر هغه وخته چې د غوښې يوه ټوټه پاخه شي، نو دا وخت په يوه نان کچالو په نرۍ ټوټې او یا جوش، یا ټوټی ټوټی. که سره غوښه او کچالو يوه pie په تنور د غوښې اساس برابر شوی دی، د کچالو زياتره ونېو او په puree. که د غوښې نه عبارت ده د ټوټې په بڼه کارول، د سبزيو د ټوټې دي له محدود پرې کړي.

د ډکولو د مختلف انتخابونو

په حقیقت کې، د دوديزې ډيش د چمتو کولو، څو د کور دي حرکت څخه د عادي پلانونو لرې، هر وخت څه نوي ته رسیږي. نو ناڅاپي غذا جوړه شوې او په بشپړه توګه. د پخلي د په تنور یوه کلچه سره کچالو، غوښه هر وخت پورته شي - له غوښينو چرګانو، د ډيش کولای شي له خوا پياز، مرخیړی، ګازرې، کرم، کدوانو، بوټو او حتی توربانجان ترسره شي.

سره واېښول غوښه او کچالو mashed کيک

نن موږ ته د داوطلبۍ د خوګ څخه يو کیک پخوي. د دې لپاره چې د دوی عزیزان consummate نزاکت د خوشحالولو لپاره، چې موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• واېښول خوګ ته - 400 ګرامه (کولای شي له خوا نیمه پای بدل شي)
• تازه کچالو - 8 ټوټې؛
• د شيدو د - 1 جام؛
• جوش هګۍ - 3 ټوټې؛
• ذوب کوچ - 2 tbsp. قاشق؛
• پياز - 2 ټوټې؛
• مالګه، مرچ.

د د pie پخوئ به خميره کړي، nesdobnoe. د هغه لپاره به لاندې محصولات چمتو کړي:

• د غنمو د اوړو - 250 G؛
• وچ خميره - 20 G؛
• تودې اوبه - 125 G؛
• مالګې - د ¼ TSP.

چي خميرهشي

لوښي واخلئ او دا د اوړو proseem، یوه کنده کې چې د خميره توی او بيا دا سره د اوبو د 50 milliliters ډک کړي. سره د اوبو د ټول اوړو او ولړي د خميره به نه یوازې د ژورتیا او څوکه د لمس. اوس تاسو د لوط پوښښ کولای شي او دا ددې لپاره چې د نيم ساعت لپاره ولاړ. کله چې خميره ښه دتعلیم، سره د پاتې اوبو (د اړتیا تاوده) څخه ګڼل کېږي، د مالګې د زیاتولو او د چي خميرهشي. د ترکیب پريږدئ ترڅو بل نیم ساعت لپاره د خميره saturate.

سره غوښه او کلچه کچالو: بېلګه پخلي ډکول

کچالو او اسيديک او decoctions mashed istolchem زياته کړه شیدې او کوچ په توګه. په يوه frying پژواک دخوګ رپچر د هوارولو په لکیو کې پياز، جوش هګۍ د وچو شوو Fry. واېښول Fry ته اړتیا نه دا په جلا يوې کاسې سره مالگه په پياز او هګۍ، مالګه او مرچ ګډ. کچالو او غوښه د تېلو نه له يو بل سره ګډ شي، په توګه وروسته د کيک طبقو ته يې ورواغوستل.

د بشپړ پخوئ باید یو ځل بیا د طلبانه شي، په دوو برخو، چې دواړه باید د لوی نان پاڼه، په اسانی floured ورکړو بهر ويشل. نان آزادیږی اسايس پوستکو کاغذ، او بیا د پخوئ يوه طبقه کړي، پکې د وسلو د ledges جوړوي.

د طبقو جوړښت

نور د پخوئ نيمايي ځمکه د غوښينو سطحه باندې واېښول د خپریدو په مستقیم ډول پر mashed کچالو وويشي،، او د پوښ ډکول غوښه شونو برابر کړي. ډول سره د کچالو د تنور کيک پاخه، به خپل خوند کيفيت نه له لاسه ورکړي، که د toppings طبقو یوازې د دوو کړي. سربیره پردې، د نظم به ابتدايي رول نه لوبوي. له همدې امله، د پرځای toppings د پروسې د کوربه په واک پرېږدي.

موږ د دوهم زیرمتون خميره پخوئ او zaschipyvaem څنډې سر پوښښ لاندې راولي. دا یوازې پاتې د pie په مرکز کې د سوري کړي، او يا په څو ځايونو سره ښاخۍ په سر طبقه کوبي. دا ډول په تنور کچالو کيک به په 180 درجو 30-40 دقیقو پاخه شي.

سره کرم او کچالو منجمد کيک

دغه لانديني بېلګه د کوربه، چې پرته له سرښندنو سره د بشپړ ډيش خوند خپل وخت ارزښت په شان ده. څخه د داوطلبۍ Aspic کيکونه پر مستې پخوئ کولای شي د هر ډول د تېلو د چمتو شي، دا د ټولو په خپل تصور او په يخچال کې د خوراکي توکو د شتون سره تړاو لري. اوس موږ به هغوی ته د تېلو کرم وکړي. دغه لانديني محصولات، موږ باید ازموینه:

• د غنمو د اوړو - 1 جام؛
• مستې (هر وازګه) - 1 جام؛
• د چرګانو هګۍ - 2 ټوټې؛
• سوډا، څښلولی سرکه - 0.5 سيپې؛
• نباتي غوړي - 50 G؛
• د مالګې - 0.5 TSP.

دغه لانديني اجزاو به په تېلو کې شامل شي:

• کرم - 400 ګرامه؛
• ګازرې په متوسطه توګه - 1 ټوټه؛
• کچالو - 2-3 ټوټې؛
• پياز - 1 ټوټه؛
• parsley که مطلوبه؛
• نباتي غوړي.

سره کچالو سره پوره batter تيار په تنور منجمد کيک. د دې، چې په یوه جلا کاسې هګۍ او مالګه ولړي. د هګۍ Add څښلولی سوډا او نباتي غوړي (تاسو کولای نه سرکه، او مستې وکاروي). کله چې ټول اجزا دي او همدارنګه د ګډ، ورو ورو د sifted اوړو (په اړه یو tablespoon) اضافه او تر ملایم نو چې نه لوټی د batter راولي.

د سبزۍ pie د تېلو چمتو

په سره کچالو د تنور کلچه به څومره tastier وي که چېرې په توګه د بشپړونکو د سبزيجاتو د مخلوط کارول. د پيازو او ګازرې د وچو شوو پیل: بلب د غلاف څخه پاک، او موږ به د هوارولو پرې، او په يوه زيږه grater Potro ګازرې. د کچالو او اسيديک او به په لښتو، کرم nashinkuem پرې کړي. ټول سابه په يوه پېر پژواک، او داسې بريښې چې بیړۍ، اجازه simmer تر کچالو دي نرم. دا کار باید په يوه ورو اور چې سوزولي کرم، د اړتیا په صورت، د frying پژواک لږې اوبه اضافه شي.

په سره کچالو او سبزيجاتو په تنور منجمد کيک: د پاي تماس

موږ اوس هم خورا د عمل يو څه لري. تر 200 درجو د تنور حرارت ګرم کړ، د نان او smazhem د تیلو په بڼه (ښايي له پوستکو کاغذ په ليکه شي) واخلي. د چڼاسکه نیم ښکته سره مایع اډه شونو ډکه کړي، او بیا د ټول ډکول خپروي، د پخوئ وروستۍ طبقه به. د ca. 20 دقیقو پخوي، چمتووالی کولای toothpick وګورئ.

د دې بېلګه وي څو توپيرونه شته، د مثال په توګه، تاسو کولای کيک سره د کچالو، کرم او توتان، چې د یو بشپړونکي ته د cranberries یا cranberries (هر unsweetened توتان) د مالگه سابه موټی زياته کړه تنور کړي.

کلچه په يو کلي له غونډيو

او په پای کې، د بېلګه وي تصور ته وسوځي پورته چي په آساني سره ان د بې تجربې novice اشپز یې ماستري، ځکه چې د یوه بنسټ موږ چمتو جوړ puff pastry واخلي. دلته د اجزاو بشپړ لست دی:

• puff pastry چمتو - 1 طبقه؛
• لوی کچالو - 2 ټوټې؛
• پياز - 2 ټوټې؛
• د شيدو - 1/4 جام؛
• د چرګانو هګۍ - 1 د ولايتي؛
• د لمر ګل د تیلو د؛
• Gouda پنير (یا نورو) - 150 G؛
• مالګې؛
• مرچ ته خوند.

د چمتو کولو پروسه

په یوه frying پژواک کچالو ډکول Fry، په يزي په لکیو کې سابه. د پان څخه د بشپړ جز لرې کول، نه د مالګې کې، په همدې د تېلو Fry د لکیو کې د پیازو نیم زرو کړۍ_ګانې هېر شوی وي. دا لوښي د خلکو په لاندې توګه په نامه: سره په يو کلي کچالو pie. پخوئ به پروت یوازې په ولسي طبقه شي. موږ يوه طبقه ورکړو او په يوه پېر مخکې نان مومن کېښودل د هغه، د جوړولو په تختې او په څو ځايونو ته د يوه ښاخۍ د پخوئ pierces - دا به نامطلوبي پړسوب د مخنيوي. په پخوئ طبقه ورسوئ او د ټولو د ډکولو په 180 درجو کې preheated تنور د 10 دقیقو لپاره واستوي.

د سرو زرو نصواري

په دې وخت کې، موږ د چکه filler ته زموږ د روڼ نان نصواري خپرولو چمتو کړي. د هګۍ whisk او دا د شيدو د زیاتولو، د ټولو مالګه او مرچ، او سره په يوه زيږه grater پنير اودو بشپړیدو وشيندي. د تنور څخه د کیک، د پنير د مخلوط ټوله سطحه توی او اوس هم د 20-25 دقیقو dopekayut واستوي. که د تنور دی سره د "کاڼ" یوه دنده سمبال، د 5 دقیقو پورې پخه ډوډۍ دې اکر اړوي. په دې ډول، له کچالو په تنور زموږ pie (ساده غذا تل د مختلفو نابغه) به جوس، د بياودانولو او خوشبويه وي.

ښه اشتها!