په تنور کچالو - يوه چټکه او خوندور

څوک به فکر کاوه چې تر ټولو عام کچالو، چې د ده د هر روسیې د میز تر ټولو مکرر مېلمانه يو ستر روغتيايي ګټې لري. د هر 100 لپاره په اړه د 20 ګرامه نشایسته، د مختلفو معدني مالګي 1.2 g، 2 g پروتين د کچالو G. په کچالو د ويټامين C ګټور دی کوچنی، خو ځکه موږ ډېر خوري، او د ويټامين C پوره شي. 200g د نوي کچالو، په خپل پوستکي، ته جوړوي پوره پخه د د ويټامين C ورځنی دوز، خو تاسو بايد پوه شي چې موږ د ځوان سابه په اړه خبرې کوو، د وخت په تېرېدو، د ويټامين اندازه په کې کم شی. پلس کچالو حقیقت دا دی چې دا کیدای شي چې د لوښي، چې ځینې یې په دې ليکنه کې روښانه کیږي زيات شمېر پخوي.

په سره دخوګ تنور کچالو

د خوګ پوند باید پرې مخه کړي او د ماتې ورکړه، نو په يوه نان پاڼې او خوند prisolit او مرچ واچول. سر سره 2 پياز، ټوټی ټوټی کړيو. د کچالو د يو نيم کيلو او پري ټوټې ونیول شول، د پياز سر ته خپور او سره مرچ او مالګه وشيندي. د تېر طبقه - ده 200 ګرامه تورنه پنير او mayonnaise. د پخلي وخت - 40 دقیقو.

سره غوښه کچالو په تنور

دا بېلګه ده ډېره ساده ده. تاسو به د کچالو او خوګ-واېښول غوښي د يو نيم کيلو ته اړتيا لري. کچالو په "یونیفورم" جوش شو پاک او پرې په 2 نیمایي برخې. په هر نیم لوشلو کاشوغه د ډکولو او د څه کم نیمایي برخې کوي د ژوروالي پرې (نو تاسو ته وړاندې شي). سره ګازرې واېښول Fry (2 ټوټې، پرې په يزي) او یو هوارولو نړېدلې بلب. آيا د مالګې او تور مرچ اضافه ونه باسو.

د کچالو نيمايي کوچ یو څاڅکی اچوي، بيا سره واېښول غوښه ډکولو دا، توی وهل هګۍ او پنير سقوط ويده اغوستل شوی. په احتياط سره د نيم ساعت لپاره د یو نان پاڼې او چنډه کړي.

په سره بانجان د تنور کچالو

8 د کچالو، غزنی او ټوټې، مالګې پرې، په لکیو کې دل وشيندي او 3 tablespoons ډکه هر نباتي غوړي، مرچ اضافه، که غوښتل. ټول ښه ګډيږي. 3 روميان هم کړيو پرې کړي.

غليظ پژواک یا نان معاينه سره د تیلو، اچوي 1/2 د کچالو، روميان او د د د د د کچالو په دویمه نیمایي سر. سره زرورق پوښ او 30 دقیقې د ټولو پخوي.، بيا د زرورق، او کچالو د بل 30 دقیقې لرې. Fry.

په تنور کچالو، پاخه په لستوڼي

کچالو په لاره پخه بهر وګرځي ډېر خوندور، او دا په ساده پخوي. 12 کچالو باید پوستول او مالګه ده. 8 خوګ ضلع هم د مالګې، خپور سره mayonnaise ته اړتيا لري، سره مرچ وشيندي او په یوه لپاره د تنور "لستوڼي" اچوي. شاوخوا اړتیا غوښه کچالو، موسم 2 Chestnokov غاښونه سيلوګانو کې، په لکیو کې د پیازو او parsley کړي. "لستوڼي" ضروري وتړئ او په اړه د یو ساعت لپاره د پخوي ده.

فرانسوي Fries په تنور

د فرانسوي Fries مينه ښايي خپل ځان په تنور چمتو دا. که څه هم، چې له دې لارې د فرانسې د Fries به له خرابې نه او دمیوی پخه توګه په مالگه په غوړو کې وي.

کچالو دي پاک، پرې په يزي او 30 دقیقو دا. په وحشيتوب اوبو کی لانده شی (د مالګې 4 tablespoons اړتيا د اوبو نيم ليتر). د هغې توليه Blotted او د 10 دقیقو لپاره نغاړل لندبل جذب مخه ووځي. د نباتي غوړي 4 tablespoons ته کچالو مساله کړئ، او بیا د مخلوط کچالو توی. په يوه طبقه اړتيا یو نان پاڼه دا ورسوئ او په یوه کلکه تاوده تنور کړي. تر داوطلبۍ پخوي.

په غوښينو د تنور کچالو

ډير خوند او خوندور وګرځي کچالو پاخه سره د غوښينو د تنور. د پخلنځي سامان تاسو به لوښي يا sauté پژواک ته اړتيا لري.

د کوچنیو cubes (3x3 cm) تازه غوښي د پري اړتیا يو نيم کيلو، بيا سره مالګه او مرچ وشيندي. د ذوب کوچ، ځای کې د پان او، کله چې په اوردجهنم پورې، له دریو tablespoons پر دا غوښه Fry (نه تر د داوطلبۍ، 10 دقیقو بس ده). بيا د پاکو کچالو، ګازرې 600 ګرامه او 2 2 پياز. کچالو پرې په cubes، پياز - نیم کړيو او ګازرې کولای دبارولو شي. برسېره پر دې، په يو لوښي، تاسو کولای سابه لکه marrows، ګلپي یا شنه لوبيا اضافه کړي.

په یوه saucepan يا لوښي غوښه او سابه کیږدی. که تاسو د خوړو د fatter په ښکته مينه لږ غوړ کړي. د ټولو د اوبو او یا broth توی، تور مرچ او lavrushku ځينې نخود اضافه کړي. يوه په مهر لاک کانتینر لپاره د 1.5 ساعتونو کې پخوي. د ډيش کولای شي د روميانو اضافه کړي. که تاسو دا کار وکړي، نو سمدستي توی دا، خو که د کچالو به چمتو شي.