په تنور غذا pies: يو ماشوم په توګه خوندوره

د ماشومتوب موږ سره ارام بوخت څخه Pies: لپاره د امریکا د ډېرو دا وه چې د خپلې خوښې د هيپاټيک یو. کيکونه، په تنور پاخه - دا یوازې amazingly خوندوره نه وه، خو هم د تفريح: ځکه زیاتره وخت دوی د مختلفو د ډکولو لپاره شوې وې، او موږ له اوږدې مودې زده فکر دننه څه او څه pie غوره ده تر څو په موخه دا ځپلو واخلي، هغه څه چې تر ټولو غواړي. ودې منطق، نو که تاسو تر څو د خپلو اولادونو د خوشحالولو لپاره په تنور pies د چمتووالي تسلط، په یاد ولرئ چې د ډکولو بايد توپير ولري لپاره يوه ستره تمرین.

د نوعې شته لپاره pies غذا په تنور، او اصلا دوی د دغو ورته کيکونه یی توپیر لري. د ډکولو لپاره کولای شي هر ډول: خوږ، لکه د ميوو يا د کوکنارو د تخمونو، سابه، کرم، او یا، د مثال په توګه، کچالو، غوښه - خپلې خوښې دی ستر، خو دا اوس هم د ستر توپير غذا - پخلي ميتودونو ازموينه. د پخوئ کیدای شي اسانه، په توګه، د مثال په توګه، د ډوډۍ يا buns، خوږ او که نه - دلته دا ښه د کورنۍ د خوښی او د ټاکل toppings د ډول له خوا هدايت شي. د په تنور pies د غذا د ځينو پام کې ونيسئ.

سره له دې چې په تنور غذا د pies دي توپير لري، دوی یې په عادي لري اوس هم خورا زيات دي. په لومړي سر کې، دا دی چې د هغوی د چمتو کولو لپاره د خميره پخوئ اکثريت وکاروي. خميره کولاي شي واخلي، لکه عادي، او وچ - د پخوئ ده په اړه ورته تر لاسه کړل. لکه څنګه چې د ټولو خميره مهمه ده چې په ياد ولرو چې دوی په ګرمۍ سره مينه: د پخوئ، چې يخې اوبه يا شيدې zameshennoe، به څومره نور برابر شي، او په ګرمو اوبو خميره منحل په دا يوازې جوش. په اړه 30 درجو - د پخلي پخوئ مطلوبو حرارت. ټول په وخت کې، تر پخوئ واړوله، دا باید توده وي، او د يو توليه شي تر پوښښ لاندې. په سلو کې د اوړو کيلو دی د معياري کڅوړه وړل وچ خميره يا د عادي 50-70 ګرامه. د وچ خميره آسانه - دوی کولای شي يوازې په اوړو توی او ښه ګډ، خو تاسو عموما باید په تودو اوبو منحل شي.

د خميره په برابرولو کې د pies پخوئ ، هلته یو بل چل. لکه څنګه چې ده، په تنور pies ډیرو غذا سره د شيدو د ټکانونو خميره پخوئ ته اړتيا لري. نو، نه عادي شيدو د پلورنځي او يا د بازار څخه، او وچ او يا هم د ماشومانو د فورمول څخه واخلي. د پخوئ دی وچې شيدې به لږ څه نور فټو او مقاومت وړ وي. د کوم لپاره ورته پخوئ، حتی د خوندور pies، د بورې په سلو کې د اوړو کيلو يوه کمه اندازه کړئ، په اړه د 50 ګرامه، او دا یو ډیر هوالرونکی. شکره ده لپاره د خميره د تخمیر، او د اصلي جز د خوړو - دا کار به په وروستۍ ازموينه نه احساس کاوه شي، خو دا د هوا د حباب پوره.

د pastry ته اړتيا لري ترڅو د اوړو د يو کيلو، د شيدو د زيات ګران ښیښه، دوه هګۍ، 70 واخلي - د کوچ 100 ګرامه، لږ مالګه (په اړه نیم سيپې). تر څو چې خميره په شیدو د منحل، تاسو ته د هګۍ، غوړي، بوره او مالګه سره ګډ ته اړتيا لري، نو په سره خميره د شيدو د مخلوط توی او په تدريجي ډول د اوړو اضافه تر پخوئ نه مطلوبه ثبات تر لاسه نه کړي - چې خورا ګڼ او ډېر لږ سريښناکه، خو اوس هم ډېر پلاستيکي . دا بايد د يو ټاکل بڼه وساتي. لکه څنګه چې د غوړو، دا غوره ده چې د سابو او ذوب کوچ يو مخلوط واخلي - کوچ به خوند ور اضافه کړی او اجازه نان ته بڼه وساتي او د سبزيو به دا باوري کړي چې کيکونه وخت ته ليږي شي نه لري مرسته وکړي. Vymeshennoe پخوئ باید تر داسې وخت کې په یوه تاوده ځای ولاړ توګه خپل حجم به دوه برابره شي. وروسته له هغه، چې دا به د اړتيا د دوهم ځل خميرهشي او بیا راضي کړي، نو تاسو کولی شئ ماډل pies پيل کړي. د پخوئ. دا رقم په اړه د 30 منظم منځنیو patties د چمتو کولو لپاره کافي ده.

لکه څنګه مو چې وويل، د دې ازموينه pies يو کولای شي خپل سري، او ډیر ارام کله چې توپير لري. تاسو کولای سره د مربا، د میوو، کرم، ترش يا لیکورکرم، سره او یا پرته له هګۍ کيکونه، سره غوښه، مرخیړی - څه سره برابر شي.