په تنور دخوګ Roulade

په ندرت سره د يو جشن جدول موږ خوګ محصولاتو پرته وکړي. خواړه هم دا دي په دوديزه هيوا د کې زموږ د خوړو د رژيم د اصلي ځایونو کې یو. او په زموږ د کورنۍ د میز ته د رخصتيو په تنور نینی خوګ roulade دنده. دا زما د خوښې مصرفیږی لکه د کورنیو، او زموږ مېلمانه یو. ځکه چې دا د خوګ د خوند او بوی، چې د امریکا د هر يوه سره د ماشومتوب د اشنا لري. او، د دې ترڅنګ، د خوګ ګټور دي، دا په سره اوسپنه، جست د پروتين او زموږ د بدن ضروري شتمن. او همدارنګه د ویټامینونو يو زيات شمېر، په تېره بيا د ب ډله دخوګ ښه جذب او، نور هم د ارزښت وړ، ته د نرسنګ د مور د مور شیدې د پرمختګ سره مرسته کوي. Lard نه يوازې د انرژي د سرچينې، خو هم د "طبيعي antidepressant"، چې زياتره موږ سره مرسته سره د منفي احساساتو، په ځانګړې توګه په ژمي کې د مقاومت دی. زه مينه د خپل د غوښې د ليکلو هر ډول pamper. په ضمن کې، meatloaf، تاسو کولای شي او پخوي، خو زه غواړم چې په تنور دخوګ ليکلو پخوي. داسې ښکاري چې په پاخه لوښي نو موږ چې خوشبويه قشر او حیرانونکې خوند ګرانه وه.

نن به موږ د پخلي meatloaf چلند وکړي. د دې لپاره چې موږ د وازګه يو پونډ سره غوښه طبقه، د ځمکنیو غوښي د (هر) يو پاو، تازه مرخیړی 350 ګرامه، هګۍ، پياز او مرچ او مالګه ته خوند لري او د د سبزيجاتو د تېلو په يو څو ته اړتيا لري.

د په تنور خوګ ليکلو لست چمتو کړي، دا ضروري ده چې د لاندې کړنلارې پیروي ده. زه له يخچال څخه وازګه واخلي او د په خونه کې د 40 دقیقو څخه ووځي، او بيا په نو نرۍ يزي پرې پیل شي. د بیکن نري ټوټې، څنګه چې تاسي پوهيږئ، یوازې د يخ وازګه څخه لاس ته راوړل. بيا په سلوفان يا فلم بايد د بیکن اوبدلو د سندربولۍ او تراډي څخه وشړل شي. کله چې د پد ته چمتو دی، زه د وتلو دا هغه پرېږدئ چې ودريږي. په همدې حال، زه په بشپړ ډول سره په نباتي غوړي هوارولو په لکیو کې مرخیړی، پياز او او په اسانی Fry ومينځل. ما ته ورسېد نو د تېلو په خوګ ورکړو. د تنور مرخیړی سره Luca د چمتوالي د رسېدو او د غوښې د خپل خوند بېلو ورکړي.

بيا په توګه meatballs واېښول غوښه پخوي. بل، پر سلوفان يا پلاستيکي پوښښ د مربع خپور منډې جوړې واېښول. کله چې د پيازو او د مرخیړی دي يخ، د غوښې يوه تړانګه د منځني ته يې ورواغوستل. بيا، د سلوفان فلم په څنډه کې اخلي او یا واېښول لاندې کرل، او په يوه نيتبل رول په ګډه قات کلک ډک واېښول پیل شي. زه دا د ساسج د شکل ورکوی.

زه په د وازګه Pad په منځني او د فلم د لرې د رول خپريږي. بيا، د فلم د ترسره lard، tallow پوزی د رول په شاوخوا کې نغاړل لاندې څنډو، او په جنکشن toothpicks په برچه وواژه. وروسته، په کارولو سره د يو رول د هغه د مرستيال فلم پورته او د نان چې پخوا نباتي غوړي ګريس transship. زه تر 200 درجو په preheated تنور کېښودل. په تنور خوګ Roulade باید په اړه یو ساعت پخوي.

د پورته بېلګه رول، زه معمولا وکاروي، د میلمنو د راتګ د چمتو کولو، او د وختو تاسو څه ساده کړې، لکه د وړو پخوي دخوګ ليکلو په تنور.

که څه هم، د دې ډيش ته بولاني چمتو ضروري ده. (بولاني) زه معمولا تر لاسه دومره نرۍ. خو که تاسو نه پوهيږي چې څنګه crepes يا نه پوهېږم چې څنګه د چمتو يې - تاسو کولای شي یوازې د هغوی په دکان واخلي. تاسو باید د 8 بولاني واخلي تر څلورو ليکلو ترلاسه کړي. د تېلو ته اړتیا: د تازه خوګ يو پاو، د پياز يو مشر، څلور هګۍ، د بیکن، مرچ، مالګه، د خوګ د دیګ 250-300 ګرامه.

څو سخت جوش هګۍ 3 پخوي. تر هغه وخته چې دوی پخه، د خوګ او د ډکول رغښت پياز. په دا، هګۍ، مالګه، مرچ اضافه ته د خوند، د خوګ غوښه د يو ځانګړي seasoning وشيندي. ښه واېښول ته اړتيا لري او ګډ تریرغل.

د طرزالعمل پخپله مرسته په يو متجانس ډله د زموږ د ډکولو د ټولو برخو د يو ښه تړاو وهل. بيا هر pancake نانغاړل او د واېښول غوښه په يو جوړې کړي، د pancake سطحه باندې دا ټول معاينه. بل دا اړينه ده، سره غوښه د دوهم pancake سر د pancake پوښښ، نو د کړنالرې بیا تکرار کړي.

په بل ګام ایښودل په کې د 3 ټوټی ټوټی quartered جوش هګۍ د یو لړ د pancake په څنډه او د نيتبل له ليکلو د بولاني قات. یوازې د 3 نور ليکلو قات.

بيا، د بیکن واخلي او په نرۍ، تقریبا شفاف ټوټې، چې د ليکلو سر حق پېچومي پرې کړي. بيا تر 200 ج Preheat تنور د پان، اسايس د لمر ګل د تیلو، په يو قطار کې په هرو څلورو ليکلو کړي. تر لپاره د 35-40 دقیقو د داوطلبۍ پخوي. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!