د چين د چای په مراسمو کې. د چای په مراسمو هنر

د چین د خلکو د چای په ژوند کې په یو ځانګړې ځای، او د چای د څښلو دريږي او نه شي د چای په مراسمو کې د يوه جلا هنر.

د چين د چای څښل د نورو غوره، حتی په اوړي: دا نه یوازې د quenches تنده خو د معافیت هم لوړوي.

په چين کې د چای په مراسمو - د تاريخ يو څه

چای په بڼه راجع په توګه د اصلي ارقام یو ته د چين د افسانې، د ټول د چين د خلکو د الهی progenitor، روغبړکوي نون، په چين د چا د نوم دا مانا "الهي نیښ". دا د دې کرکټر تدریس خلکو ته د ځمکې د غلو، او همدارنګه د طبي او نور ګټور نباتات وکري، وکري.

دود وايي چې روغبړکوي Nong د غويی د مشر او يو د انسان بدن وه، په داسې حال کې د هغه د نس شو د شفاف Jade. روغبړکوي Nong خلکو د ناروغيو د درملنې لپاره مرسته وه، او د چې د طبي بوټي د لټون هيواد کې ګرځيدلې، له عام زهرجن يې جلا. د بوټو اغېز لپاره ځان ډاکټر پوستې وموندل. په ورته وخت کې هغه د راڼه خيټه له لارې پر بدن د اوحشره له نبات يا د ميوو د اغیزې لیدل. ويل کيږي چې يوه ورځ هغه په یو نوي، اشنا نبات هڅه وکړه، او په پايله کې سخت مسموم ترلاسه کړ. کله چې دا په رښتيا سره بد کړ، هغه د يو بوش یو پردی لاندې کېږدي. ناڅاپه، د بوش د dewdrop پاڼي وغزول شي. د څاڅکو Glotnuv، د ډاکټر د قوت او قوت ټول بدن ښايسته يو ډېرښت احساس کاوه.

په هغه وخت راهیسې، روغبړکوي Nong په هرځای کې د دغه نباتاتو له پاڼو څخه له هغه سره ترسره، د یو څښلي يې کاروي. او نو دا وشوه چې د تدریس د ټولو د چين د خلکو په توګه د درملو د چای څښي.

په لرغونو وختونو کې، د چای د شتمنو خلکو لپاره د څښلو و. هيڅوک نه پوهيږي چې دقیقا کله چې هغه د هره ورځ د څښلو سره یوځای شول. په 1st پېړۍ له ميلاد څخه ورته وخت کې، د چای شو پراخه وویشل، او دا ممکنه وه چې په بازار کې اخلي. سره او د 618 907 کلونو کې پیل شوی دی چې د چين د چای په مراسمو کې وده، او د لومړي ځل لپاره د چای تشريح د چين د دودونو.

د وخت په تيريدو، د ورېښمو لار چای نفوذ په روسیه. په ادبياتو، دا راپور چې د روسي Cossacks د ډالۍ په توګه چای په 1567 د پاچا وړاندې. رښتیا د روسانو وکولای شول چې د 19th century په خواږه څښلو ارزوي. دا نو بيا د يو روسي چای په مراسمو کې جوړه کړه. په مسکو کې د چای په نړۍ کې نامتو روسي samovar ناندرۍ روانې زده کړل.

په چين کې د چای په مراسمو کې د يوه دود، پکې د Beverage ناندرۍ روانې په يو خاص نظم مشاهده ده. د دغه عمل اصلي هدف دا دی چې د چای د خوند او بوی په ډاګه، او بیا د ځای څخه گټله. د چين د چای په مراسمو کې مانا وروباسي او آرامۍ. د ځانګړو ته ښکلې جوړ فضا مرسته چای وسایل، crockery اجزاو څخه کوچنۍ اندازه، او همدارنګه د یو غوره نرم موسيقي objects - د دغو ټولو عواملو مننه، دا ممکنه ده چې یوه مشهوره په ټوله نړۍ کې د یو نه هیریدونکی د خوشبويه چای د څښلو او د يوې اوږدې پای بوی څخه خوند اخلي.

ځانګړتیاوې کې د چين د چای دود

په چين کې د چای مراسمو په نامه gungfu-cha: Gung - لوړ هنر، او CA - البته، چای. د چین په خپله ځانګړی اهمیت ته کفاره ورکړي. دوی د دې مهارت لري، د زده کړي چې هر څوک نه شي کولای.

د چای د څښلو د چين د دود ګڼل د په نړۍ کې تر ټولو مرموز او د معمايي یو. ښايي دا ده چې د حقیقت چې د چين د باور چای يوازې د څښلو له امله نه ده. د هغوی لپاره، چای يو هوښيار هغه نباتات دی چی دي ورکړل تر څو د ژوند د انرژۍ د انتقال. د دې انرژۍ د تر لاسه د ځانګړو شرایطو سره چې د چای په مراسمو کې د قوانينو خالصه شوي دي شته دي.

د اوبو د ځانګړي اړتیاو

د اوبو د غوراوي، چې چای brewed مهم دی. دا هم باید په حتمي یو سوچه سرچینه وي. تر ټولو مناسب کس دی چې د يو خوږ خوند او نرم اوبدنه.

کله چې چای چمتو مهمه دا ده چې د اوبو ايشوئ. دا ضروري نه ده چې، د يوه په خوزیدو دانې راوړي په حقیقت کې، ځکه د دې پاڼي دا خپل انرژۍ. ويل کيږي چې د اوبو په توګه ډېر ژر د خوښې دولت ته جوش چای په پام کې، لکه څنګه چې حباب ښکاري - د چټک غليان ده د زغملو وړ نه دي.

د موزيک غږ

په دودیزه توګه، د مراسمو د یو کس باید پاک شي مخکې، چې د داخلي آهنګی او د سولې د دولت ترلاسه کړي. همدا لامل دی چې دا په يوه ښکلي خونه او د زړه د موسيقي د غږونه، چې زياتره پېېلې او د باطنی کې جوړه شوه. د ښه اغېز، د چای په مراسمو کې د بادار ته ترجيح ورکوي د طبيعت په غږونه وکاروي. د دې د ستاسو د روح د لويږي د انسان په اچولو ته وده ورکوي او د ښه طبیعت سره په لېږدونه کې مرسته کوي.

په یوه چای په مراسمو کې څه ته وايي؟

د چای د مراسمو په ترڅ کې په دوديزه توګه د چای په اړه خبرې شوي دي. برسېره پر دې، د مراسمو د یو مهم عنصر د د خدای چای احترام لاریون دی او په اړه خبرې وکړي. زیاتره وخت، د بادار بل ته د چای وسایل د هغه د مجسمې یا انځور کړي.

د این سي ایل داخلي دولت

د دود له مخې د canons کې د نیکمرغي او اتفاق په فضا کې ترسره کیږي. په داسې حال کې د چای د منلو وړ نه لوړ غږ خبرې، د هغه د مړوندونو يا شور وکړي. د څښلو ریښتیني د خوښي تجربه او د ریښتیني د خوښي بشپړ تمرکز مرسته کوي.

له خوا په لاره کې، په چين کې د چای په مراسمو کې د 2 نه تر 6 کسان شامل دي. په دې صورت کې دا ممکنه ده چی په دود کې يو تماس د ځانونو په نامه یو حیرانونکې فضا ترلاسه کړي.

د چای په مراسمو کې د کورنيو چارو

ټول حاضر کسان بوس فرش، postelennuyu په فرش ناست دي. په اړه له میلمنو وېده زړه ګرم رنګونه ایښودل. د چای لپاره، شپانه په نامه، د 10 سانتي مترو په اړه يوه ارتفاع کې میز ټولګه د منځني. د ویلو ده چې د يوه صندوق د لرګي ورته. دا ځانګړي سوريو چې چای پاتې راغلل، ځکه چې په چين کې، د اضافي اوبو په اړه پرېمانه خبرې لري.

کله چی ټول د چای ګوند د اساسي اصولو، هلته د چای ګوند پرتمينه شېبه راځي.

نو، د چين د چای د څښلو

مخکې له میلمنو پراختیا لپاره د چای په مراسمو کې جوړ. Tableware شامل دي: د ناندرۍ روانې بېړۍ چایجوش - د CHA د عبدالحی، چای بکس، د CHA د heh په نامه، او د چای په يو څو. د چای په مراسمو کې د ټول لوښي بايد په همدې ډول ترسره شي او له خپلو بڼه عجيبه د څښلو نه راونه وځي.

لومړی قدم، وچ په چايو کې د ماسټرۍ په چاه-Hee خوب - یو ځانګړی porcelain بکس چې طرحه شوې ده چې د چای او د هغه تودوخه تنفس کړي د جوړښت زده کړه وکړي. ټول ګډون ورو ورو يو بل ته اړوي چې دا باندې او د بوی تنفس کړی. په ترڅ کې د انتقال د CHA د heh موجود له يو بل سره ورته والئ - دا دود يو بل معنا لري.

د اسانګر gongfu CHA په چايو کې. اصلي خړوبیږی ګرمې اوبه واچول - سره د چای او دوړو په دې توګه ومينځل. خو د بل راځي مراسمو سره چې هر ميلمه یوه معجزه د څښلو څخه خوند اخلي.

هر ګډونوال څخه مخکې دی چای د بخار په يوه پتنوس. د رنګ او د چای خوند خوند - دا دوه پيالې، چې يو يې لوړه ده او تنګ (vensyabey) لپاره د بوی حس، او د پراخه او د کم (chabey) دي. د کپ سره د یو لوړ د اوبو د دويم ډک، وروسته دا په zavarnik په اړه د 30 ثانيو کې شوي دي. Vensyabey ډک یوازې ¾ او ژر تر ژره سره یو پراخ جام پوښښ لاندې راولي. له لارې د وخت، په سر جام لرې دی او له خوا د پوزه بېخ ته رسیږي، د په پایله چای ښه بوی تنفس کړی. دا مهمه ده چې تمرکز او د چای د انرژي لېږدونه. چای ورو مستی ده، پر احساسات تمرکز کوي.

چای ده تر هغه وخته چې د Beverage ده رنګ او خوند ساتل واچول. د هر نوي راځي چای د بوی او خوند نورو فام شو.

په پایله کې، د چای په مراسمو ورکوي آرامتیا، د ذهن د سولې او د خپل ژوند د Hustle او زوږ په اړه هېر کې مرسته کوي.

په انګلستان کې د چای په مراسمو کې

بریتانیا د ده د هر شخص د نړۍ د مخکښ چای مصرف یو. چای ګوند د بریتانیا لپاره - يوازې نه ده یو عادت دا دی سره د خپل تاسیس دودونو يو دود. هغه د رائج برتانوي چای پینځو پورې-O-ساعته چای څخه.

د چای په مراسمو کې د دودیزې ټولګه په انګلیسي - ده پرته له انځورونو یو سپین یا نیلي سرميزي، د سپين ګلونه يوه ګلدان ژوندی. چای جوړې چایجوش سره چای، شیدو د یام، د یام سره شيدې، چای strainer او د دې لپاره ولاړ. سربیره پر دې، اړتيا Sugarbowl (بهتره سپين او د قند)، teaspoonfuls، ښاخۍ او چاقو، napkins لهجه سفره.

چای تل خدمت کې مصرفیږی - دا د انګلیسي د پخولو د مختلفو نسخو دي. په دوديز ډول، میلمانه کولای 5-10 دعطرو، چې اجباري Lapsang Souchong، Earl خړ، Darjeeling، آسام، او همدارنګه د مختلفو چای دسرو په منځ کې غوره کړي.

په ضمن کې، یو بل مهم عنصر خدمت - د چای او یا quilted وړۍ cheholchik (چای-جیبونو ته).

په انګلستان کې د چای په مراسمو کې، يوه پټه لري. کله چې چای ناندرۍ روانې په پام کې نیول کېږي چې په پيالې جوش اوبو ته تشويش لري دا به اوږد نه شي. دا په دې مانا چې کله چې په چايو کې brewed پر فرضيه کړي چې 1 کس لري د چای 1 سيپې. په هغه صورت کې چې د لوی ناندرۍ روانې ګرمۍ وکاروي، دا سپارښتنه په ټولو بل 1 کاشوغه اضافه کړي.

بيا 3-5 دقيقې د چای ده brewed او د هغه مېلمانه واچول. د دې سملاسي وروسته د سختې ګرمۍ ته اړتيا لري چې د منګي څخه ګرمې اوبه توی (ځانګړنه چای مراسمو - ولډنګ recasting) او د سره چای-جیبونو ته د حرارت د ساتلو دا پوښښ لاندې راولي. په هغه وخت کې تاسو ته ځوابونه لومړي جام، د دوهم ډکول وخت په چايو د څښلو. ګرمۍ کولای شي بیا ډکې شي، خو هر وخت د Beverage کیفیت به خراب.

په دوديز ډول سره د شیدو چای، سره ګرم د شیدو چای د څښلو څخه ګڼل کېږي، او نه د دې برعکس.

د روسیې د چای دود

په مسکو کې د چای په مراسمو کې - یو بشپړ توګه مختلفو دودونو له مراسمو کې د څښلو د کور هېواد حاکم ډېر توپير لري. ويل کيږي چې د جاپان د خلکو سره د چای ګوند چای وسایل، مراسمو تفصيلات، د خپلو داخلي نړۍ خوند. په چين کې د چای په مراسمو - د خوند او بوی خوند د چای، انګلیسي ارزښتناک له خوا سره د دودونو، ملگرتيا، شرینی د مطابقت د حقيقت -. او د روسانو لري ترټولو مهمه موضوع - دا د روسیې د Samovar ته نږدې د شرکت له خوا راټول شوي. د ټولو تر منځ د اړیکو ارزښت راټول شول.

مسکو په لومړي سر تور چای وڅښل. په یوه samovar، چایجوش جوش اوبو تودوخه ورکول کیږی او پر سر. دلنګوال چای، چې په پای کې د څښلو په پرتله غښتلې ده. د samovar له ګرمې اوبه - د جام د چای پاڼي واچول، او وروسته.

د چای لپاره تل وړاندې شرینی د جدول،
لیمو، بوره، د مربا او د شاتو. د بورې د تېر څه ته زياتره د چای د خوړلو یا د ډوډۍ خپريږي. یو د لګن - وخت په يوه جام "چای جوړې" دنده. دا یوه پیاله او د څښلو له ګرم چای واچول.

د هرڅه لپاره د مختلفو خلکو چای دودونو، ټول د څښلو لپاره د خوند، بوی ځیرک او غير معمولي شتمنيو ارزښت.