میډووجه سوزالل (د سوزالل میډیایی فابریکه). بییر مشروبات

خواړه - یوه الکولي مشروبات، په دوديزه توگه د شاتو، اوبو، خواړه او د هر ډول ذائقاتو سره اضافه شوي - مصالحې او انار. څو پیړۍ دمخه دا پیښه وه، کله چې شات ډیر مشهور و. دا نوعه نه یواځې په جوړښت کې توپیر لري، بلکې د شاتو او قلعې په نسب کې هم توپیر لري. دا څښاک، سره له دې چې مشهور دی، مګر د دې موندلو لپاره خورا خورا لږ دی، له دې کبله ټول میندونکي د سوزال مال ښه مشهور دي.

د سوزال ماډل

دا د هیڅ شی لپاره نه دی چې دا څښاک په روسیه کې مشهور وي. دا د سوزال په ښار کې یوازینۍ شرکت دی چې د مختلفو قلعو یو مشهور ماډر تولیدوي. د سوزډال میډیوالیل پلانټ په XIX پیړۍ کې تاسیس شو، کله چې دا د یو ستر سوداګر پوه ویسا زیننین لخوا بیا رغول شوی و. دا باید یاد وساتل شي چې مینه د روسیې یو مشروع څښ دی چې د پیټر I واکمنۍ ته وړاندې شو - کله چې روسیه د قافو او چای په څیر داسې څښاک ښکاره کړل.

حتی د ویدوکا د شاتو محصول په توګه دا ډول شهرت نه درلود. څښاک د ستر مالکینو او پاچاانو او د عادي عامو خلکو په میزونو کې یو لازمي غول و. حتی د اتباعو مالي حالت د الکولو د شتمنۍ له امله ټاکل شوی و - د دې میز نشتوالۍ خورا ډیره اړتیا وه.

د نبات تاریخ

د سوزډال سیمه ایزه سیمه تل د خپل ښایسته شاتو لپاره مشهوره ده. یو مشهور څښاک بیرته راګرځول، کوم چې د ویډیکا له راتګ سره یو څه هیر شوی، د دوهم نسل سوداګر ویکس جینکینین سوداګر پریکړه وکړه. د شهیدانو په جوړولو کې د برسېره (په هیواد کې یو له لومړی څخه)، سوداګر یو څه هټۍ ساتلې چې شراب یې وپلورل. برسېره پردې، ویسس یو کوچ د موم کار وګرځاوه - بیا مومه ډیره ارزښتمنه وه او ډیرې پیسې یې ارزښتمنې وې. د همدغه موم د کارمند په اساس، سوداګر منځګړیتوب تولید کړ. دا باید په پام کې ونیول شي چې په هغه وخت کې په ښار کې د 30 څخه زیات د څښاک تاسیسات شتون نلري . مګر د محصولاتو پلورلو لپاره، د تیورونو سربیره، د اروپروسینف میلمین کې دا ممکنه وه، چې هرکال په لاره واچول شو او خورا مشهور و.

د نبات دوهم ژوند

د سوداګری جینینګین قضیه تر 1914 پورې راټیټه شوه، تر هغه چې یو "وچ قانون" په روسیه کې معرفي شو. د یوې پیړۍ نیمایي څخه زیات، د سوزالالین مینډ له وړیا پلور څخه له لاسه ورکړ. ډیر جزییات د سوزالل څخه ترټولو لوی رستوران اعلانول چې دا په دې کې دی چې دوی د یو پخوانی لارښوونې سره سم د ټولو رواجونو په نظر کې نیولي. دا په هدف سره ترسره شو - د شاتو څښاک د دې ښار یو مهم ارزښت و، او د پوستکي په دوره کې) دا په 1967 کې پیښې شوې (هیواد د سیاحت له الرې یو پیسو ته اړتیا لري.

په ښار کې د ټرانسپورټ مرکز رامنځ ته شو، کوم چې د پخوانی روسی محصول اعلان کړی. دا نظر په بشپړ ډول بریالی وو - هغه مېړه چې په یوه رستورانت کې نه وه پیژندل شوې، مګر د ښار په څنډه کې په یوه کوچني فابریکه کې، نه یواځې کورني، بلکې د بهرني سیاحانو لپاره. د شاتو شاتو بیره هم وه ، کوم چې نور خوږ نه دي مګر کوچنی غوښه.

د شهادت ورځی

د سیاحانو جذبولو لپاره چال چلن دا وو چې د شاتو څښاک په ټول ښار کې لیږدول شوی و - لوی لوی جریان لکه د شیدو په څیر، هغه چا پلوري چې غواړي وغواړي. په هرصورت، د سوزال ښار نه د ښار څخه صادر شوی. تاسو کولی شئ یوازې هغه مهال چې تاسو سوزالل ته ورسیږئ هڅه وکړئ. د سوزال مراسمو د دویم نیمګړتیا تجربه کوله، د پروسټروکا سره. ښار د سیاحتي سټیشن پرته پرته پاتې و، څښاک ناڅاپي شو، او نبات وتړل شو. په هرصورت، دا د خوړو بشپړه ورکړې سبب نه وه - دا بټۍ د لاسي صنايعو لخوا مداخله شوه. په خوشبختۍ سره، د نورو روحونو په څیر، د سوزال مال چمتو کول خورا اسانه دي.

د سوزالډ دویم اوسیدونکی دا لارښوونه پیژني - د 4 لیټرو پسرلنۍ اوبه، 500 ګرامه شات، نیم کیلوګرامه شکر او 100 ګرامه غوړ. د دې قلعه لپاره الکول یا یو کوچنی ویډیکا شامل کړل. په مسلکي توګه، خواړه په داسې ډول چمتو شوي دي - په لوی لوی قوی کې، یو پیاوړی شاتو باید وسوځول شي، کوم چې باید موثره وي. وروسته له هغې چې په یوه ځانګړي خونه کې ودرول شي، چیرې چې د څښاک څښل. دا پروسه لنډمهاله وي - که چیری د شاتو څښاک غیر الکولي وي، یا د میاشتې څخه زیات وخت ونیسي - د 7-8 درجی وزن سره. بشپړ شوی څښل فلټر شوی او بوتل دی.

د شاتو سيندونه روانېږي

د شیدو دوهم پړاو بیا په 90 لسیزو کې رامنځ ته شو. ایګور زدودوزیني او سرګي ګوروووی، د ماسکو سوداګرانو پریکړه وکړه چې د ماڼۍ جوړولو پیل کړي. د نبات ځای، البته سوازال وټاکل شو - هغه ځای چې چیرې د ډیری لسیزو "میدوووجه سوزال کاسیک"، "پنځه-اتیسی"، "نیمه ډنمارک"، د راشایپ او مصالحو سره، غیر الکوليک - د خلکو او لیدونکو خوندیتوب خوښ دی.

د زېږېدنې د شهید فابریکې ویجاړ شوي او مخابراتي وسایل بیرته راوړل، ډیر وخت، هڅې او پیسې اخیستې. اوس دا شرکت شاوخوا سلګونه کسان کار کوي. د متشبثینو لپاره لومړیتوب د ماډل جوړول - د "ښې" شاتو او د پخوانیو پخولو پخوانی ټیکنالوژي وه. په نبات کښی د شاتو پر اساس تولید شوی او د وریجو تولید پیل شو، کله چی لږ هیر شوی وی.

نن فابریکه

نن ورځ هر څوک کولی شي د خوند خونې په ډوډۍ کې د میډی او بییر څښاک څخه خوند واخلي، په شهید کې پرانیزي. د هغې داخلي په پخوانۍ اندازې کې - د خاک فرنيچر، غالۍ او چنډونکي، دیوال انځورونه او سیرامیک مګ کې ډیزاین شوي.

د لیدونکو هر یو کولی شي دلته دلته راشي چې معلومه کړي چې د روسیې ریښتیا ریښتیا سوزال څه شی دی. ميلمانه د هغو خلکو له خوا مبارک کيږي چې د روسي لوک سټلايټ په واسطه جامې لري، د څښاک د پېښو څښلو، خواړو او غوږونو ته غوږ نيسي. دا د یادونې وړ ده چې لږترلږه 40 زره خلک هر کال د خوندیتوب خونې دیوالونو څخه تېرېږي. د شاتو څښاک حتی د خپل رخصتی لپاره وقف شوی و - د میډیا ورځ. ښايسته او لږه برخه، د خپلو اپينو څخه د شاتو څخه جوړ شوي، د کښت شوي بوټو سره د مزو لپاره، غوښه د بالټ سره ډک دي - لکه څنګه چې هغوى په روسيه کې وڅښل. بهر ته، د شاتو څښاک خپل نوم ترلاسه کړ - "د روسی ځواک انجنیر".