په روسیه کې تاسيساتو د څښاک

روسیه نن د ده په نظر د یو د څښاک د ټولو هیواد په نړۍ کې. ځينې دا وينا سره موافق نه وي، په داسې حال کې د نورو، حتی د دا وياړي، او نورو بې طرفه دي. خو کله چې هغه د لومړي ځل راښکاره شو د څښاک په روسیه کې تاسيساتو؟ څوک يوه رفورم شو؟ مونږ به کوښښ وکړو چې نوره په موضوع وڅيړي.

Drunkenness - د روسیې د تلپاتې مرستيال؟

ډېر خلک فکر کوي چې د څښاک د جوړولو د مخه په زاړه ورځو شتون، را، نو د خبرو کولو، څخه د د د د دولت د جوړښت ډېر پیل، او د روسيې د ننوتځي لا یو الکولي وه. خو دا داسې نه ده. Braga، شات، بير، په چايو کې: Rusichi د قوت 1-6٪ زیات نه یوازې ټیټ شراب مشروبات په مصرف. د هغوی اغېز په چټکۍ سره له منځه ځي. د روسیې سره د Byzantium د فرهنګي اړیکو د دورې په جریان کې شوي دي د وارداتي سره د یونان د شرابو، چې یوازې د سلطنت د "ښه" په خلکو کې مذهبي رخصتیو لپاره کارول شوی و. خو دا څښاکونه ډېر قوي نه وو - 12٪ څخه زيات نه وي، او یوازې شوي کارول اوبلن سره د اوبو، او همدارنګه په یونان او Byzantium وکړل. کله چې په روسیه کې د لومړي څښلو تاسيساتو ښکاري؟ دا څنګه د ټولو پیل؟

ډوډۍ - یو princely دود

زوړ روسي د دردمنو، کیسې او داستانونه د princely feasts یادونه کې چې "د جدولونو وو پوره." دا وو د خصوصي feasts، چې د خپل boyars د شهزاده ترتیبات. ورته غونډو شوي "Bratchina" نومیږی، او ښځو ته اجازه نه وه ورته. خو د پیښو په کوم کمزوری جنس حاضر و، او داسې یو اختر، په دې صورت کې "کلبونو په" نومیږی هلته وو. تر اوسه پورې، د داسې یوه کلمه ده چې په خبرې ژبې موندل، د مثال په توګه، چې د لګښتونو په مساوي توګه سره شریک کړي، چې د هغه څه په ګډه د اخيستلو مانا "يوه کڅوړه ولوبوي"، که څه هم په زياتيدونکي ورته څرګندونې دي ورکېدو. او موږ بېرته زموږ موضوع ته ولاړ شي.

د په لرغوني Rus ددغه ډول پیښو تر ټولو مشهور څښاک وو:

• له Byzantium سره د شرابو (د Mongol یرغل تر).
• بير.
• Kvass، چې په حقیقت کې ده، داسی ښکارېده لکه یو بير ته د خوند.
• MED. د کلمه په عصري ژبې ته وژباړل شي مانا دا مانا "Mead." کله کله موږ سوچه کوي - "لومړيو شاتو"، خو د تل نه.
• Braga. په حقیقت کې زه د شاتو، خو دا په کمه اندازه زياته شوه، ځکه چې د بورې تر اوسه شتون نه درلود.

څښل په هر princely یا boyar انګړ په خپلواکه کړې.

"Pituh نه دمنځه!"، يا په روسیه کې لومړی د څښاک د تاسيساتو

د "ميلو" په لومړي رسمي پرانستلو سره د پطروس د ستر نوم سره تړلي نه وي، څومره ښايي ژر تر ژره فکر کوم، خو سره زموږ په تاريخ کې بل اختلافي کرکټر - Ivanom Groznym.

وروسته د کازان د نيولو د څښاک د تاسيساتو د پیل په مسکو کې او د خبرو په نامه ښکاري. يو څه وخت وروسته دوی چې د "د پاچا د خبرو" نومیږی شي "kruzhechnyh کورونه." پيل، دا یوازې په-18th نيمايي پيړۍ دوی د "د څښلو ځایونه" د تعریف ترلاسه وه.

سره د ورته ادارو د پرانستلو په کور کې د چښاک د تولید ودرول. هر څوک غواړي چې په یوه ګڼه ګوڼې ځای کې وخت تېروي.

يو ډير عجیبه حقيقت چې د لومړي رسمي مايع واحدونو څخه د لومړي "ميلو" نومیږی: د یو سطل، پښو، mug، او نور ..

دا کلمه "tavern" تاتار ډېر ورته اصلي "د کاپيټال" مانا. دا ده چې، په پيل کې دا ساتونکي او عسکر، چې د الکولي مشروبات بیلابیلو پوزې شوي لومړي هوټل و.

خو د خبرو پیل ته د عامو خلکو د جذبولو، او له د خزانې د الکولي مشروباتو د خرڅلاو د ونې ټولې غوښتنې يادې کړې.

، "Pituh (له WORD" د څښلو ") زارروس د tavern څخه مو لرې چلولو نه، kruzhechny د راټولولو په تیرو ګټه ضد واخلي" - وايي چې د دولت د فرمان. دا په دې مانا چې د مسکو د بهرنیو چارو د چارواکو نه یوازې په هیواد کې د شرابو پر وړاندې د نه جګړه نه، خو د هغې په خلاف، د دغو ادارو د پراختیا او د عامو خلکو په منځ کې د الکولو د کارولو ته وهڅوي. "غټ زارروس د tavern" "Inextinguishable شمع.": د سگرټ نومونه مختلف وو "kruzhechnyh متره." - خو د دوی ټولو په رسمي "زارروس د tavern" نومیږی، او د 1651 کال راهیسې دا یوازې په 1765 مترو په نامه "په کور کې د څښلو د."

په روسي د لومړي "وچ قوانین"

د سره الکوليزم حالت مسله دومره جدي چې زارروس الکسي Mikhailovich ته اړ شو راغواړي پراختيا د Zemsky Sobor، چې د دغه ډول "ميلو" د برخلیک پرېکړه وکړه. د چارواکو په هوښيارۍ د دا ډول تاسيساتو شمېر محدود، او د هېږو په پرتله یو پيالې نه اجازه وپلوري. خو دومره آسانه کار نه چې د خلکو د عادت شي. ودکا سطلونه اخيستي، ځکه چې نن د عادي بوتل ساده نه و. يو ډول لوښی "د ژوند ورکولو لږې اوبه" یا "ګرم شرابو" په اړه د 14 ليتره د څښلو جوړوي.

په زړه پورې حقیقت: د وزن د ودکا د کیفیت د ټاکل. که سطل 30 پونډه (په اړه 13.6 کیلو ګرامه) وزن، د الکولو د ښه کیفیت په نظر، نه اوبلن. که نور - د خاوند لپاره سخت ورقه سترګې په لاره و. په ضمن کې، نن هم ممکنه ده چې د تصدیق داسې میتودونه کاروي. د سوچه 40٪ ودکا يو ليتر باید کټ مټ 953 ګرامه وزن.

نژدې سگرټ - رستورانتونو خلاص

1881 کال راهیسې، شتون لري چې په کې د دولت د الکولو د پالیسۍ یو کیفی بدلون. اوس له سگرټ تړل شوي دي. خو پر ځای شته دی يوه کوچنۍ عامه کور - Pub یا tavern (په اصل اصطلاح وه چې په چايو کې کارول). یو څو توپيرونه شته دي:

1. د الکولو سربېره، دوی ته مصرفیږی، چې نه دي عملي او خرڅلاو پیل وکړ.
2. معرفي یو دولت انحصار په هیواد کې، او له همدې امله، د يوه ورته نهاد مکلف شو تر څو د وپلوري او يوازې په تصدۍ distilleries دولت په ملکیت د الکولو د اخيستلو ځانګړې اجازه واخلي.

Mendeleev "اختراع" د ودکا؟

په هغه وخت کې، دا د ځانګړي کمیسیون په مشرۍ د مشهور کیمیاپوه Mendeleev له خوا جوړه. دا پرېکړه کوي، څو په خلکو څومره زیات د څښاک د کلتور، چې د "په توګه اختر عنصر لپاره د ودکا په ځای په توګه د سخت مستۍ او هيره سبب د يوې وسيلې په وګورو، زده کړي."

ظاهرا، له همدې امله، زموږ په هېواد کې دی عام افسانه چې دا Mendeleev "اختراع" ودکا وه. په حقیقت کې دا نه ده. هغه یوازې د لومړي ځل لپاره د دې مهاله، په رسمي کچه، پیل قوي الکولي څښلو زنګ و. مخکې چې دا توپير په نامه وه: ". د اور څخه د اوبو ډبل" "جوش د شرابو"، "د ډوډۍ د شرابو"، "helmsman"، دغه اصطلاح "ودکا" "په پرتله د اوبو د ډبل" slang په پام کې مخکې له دې راځي اچوی "اوبه" څخه، او وکارول شو یوازې سره پر بنسټ د الکولو د نشه tinctures درناوي. نو له دې کبله، دا ده چې ودکا "اختراع" زموږ د مشهور کیمیاپوه ګڼل. خو دا د یادونې وړ ده چې د Mendeleev عصري مطلوبو تناسب د څښلو راوړل: 40-45٪ شراب، د نورو - د اوبو.

ستونزې حل نه شي

وسیله د اصلاحاتو سبب اغېز برعکس: د ځای د لوړ کیفیت محصولاتو راغلي ارزانه کچالو ودکا د ټیټ کیفیت دی، ځکه څو تصویب فابريکو يا د صادراتو او يا د پوځ د درملو لپاره کار کاوه.

د انقلاب څخه وروسته په بشپړه توګه د الکولو د سوداګرۍ منع، خو د هغې د خرڅلاو 1924 کال راهیسې پیل شوي دي. وروسته له هغه، بل یوه هڅه د تعديل په موده کې د "وچ قانون" ته ننوځي، خو د دې پالیسي په هیواد کې یوازې د کیفي شراب، لکه د جمهوریت له منځه په توګه د ګرجستان او مالدوا د افلاس په درشل کې وو، د هغوی د صادراتو يو مهم سلنه د شرابو مواد او شرابو وو.