مکروني "pesto": د ایټالوي کوزين د بېلګه وي. د لوښي د ګڼ شمېر بدلونو

آیا تاسو پوهېږي چې څنګه پخوي مکروني "Pesto". د ډيش تاسو پوه بېلګه وي؟ که نه، مونږ سپارښتنه کوو چې تاسو دغه مضمون ولولي. دا په تفصيلي لارښوونې لري د رب د چمتو کولو سره د نړۍ د نامتو "pesto" ساس. موږ تاسو غواړئ په پخلنځی کې د بریالیتوب!

مکروني "pesto": کلاسيک بېلګه

آېت:

• هوږه - 4 cloves.
• 0.4 کيلو ګرامه اپين (کولای fettuccine يا آش واخلي).
• Basil - د بیمونه جوړه.
• "Parmesan" د پنير د 100 ګرام ټوټه.
• د سپینې (وچ) د شرابو - د 1 جام پوره.
• 2-3 tbsp. l. د زيتونو د تېلو او 3-4 tablespoons. l. cream.
• Parsley (اختیاري).
• Spices (مرچ، مالګه).

د عملي برخه

اخيستي ټول اړين برخې لري، باید لاندې manipulations کوئ:

1. هوږه ومینځی او څرخونه. پنیر شي پرې په cubes.
2. اوس موږ د مخلوط ته اړتيا لري. موږ د هغه لپاره د لا grinding هوږه او پنير واستوي. هلته هم د خوشبو او parsley sprigs شکول کړي. اوس هم وخت اوړه. دا سينمايي ورته ساس "Pesto".
3. په يوه جلا ذریعه Grate د سياټل په، لیمو لرې. په همدې کاسې څخه د ليمويي ميوو د جنجالي جوس.
4. د وحشيتوب د اوبو لوښي، پر بخارۍ. ژر د غليان پروسې په توګه، د رب بمبارد. د هغې چمتو کولو وخت - 10 دقیقو.
5. په یوه frying پژواک د کوچ د knob هماغسې وشول. بيا مونږ د لیمو د سياټل په خپريږي، توی جوس او شراب. د 3-5 دقيقې Simmer.
6. د بشپړ مکروني موږ ته د پان ته واړوي. د اوبو په کوم کې چې دا جوش برخه، ووځي. د پېسټ کړئ او د ليمو او اسيديک پخه ساس "Pesto" اضافه کړي. لږ د اوبو په کوم کې چې موږ مکروني پخه توی. د اجزاو مخلوط کړئ. سره د مالګې فصل. سره مرچ وشيندي.

دا یوازې پاتې سره اودو پنير د ډيش وشيندي او خدمت وکړي. موږ هيله يو بل ته ښه اشتها!

سره "pesto" ساس مکروني: د چرګ يوه بېلګه

د خوړو د ټولګه:

• ګيلاس روميان - 18 ولايتي شوراګانې.
• 1 tbsp. l. کوچ او اصلاح د تیلو.
• د "pesto" ساس 175 g.
• د چرګانو fillet - 0.2 کيلو پوره.
• 500-ګرام پالنه fettuccine مکروني.
• Spices (مرچ، مالګه).

تفصیلي لارښوونې

د پخلي د ډوډۍ د څو پړاوونو کې جوړه شوی ده:

1. د اوبو لوښي جوړ اور. جوش ټکي سوځي. وشړل-رب. د پخلي د دا چې د "القاعده dente" حالت. د fettuccine به د 12 دقيقو لپاره کافي وي. ښیښه د زيرمې مايع، او پاتې شو او بيکاره. مکروني بايد په د پان په داسې حال کې پاته شي.
2. د چرګانو، طلوی cubes پريمنځئ. غوښه خواته لرې کړئ.
3. ومينځل روميان په نيمايي پرې کړي.
4. په frying پژواک د کوچ يوه ټوټه منحل. بيا، د چرګانو کېږدي. سره د مالګې فصل. سره مرچ وشيندي. Fry تر سرو نصواري، څو اوسط ارزښت ټاکلو اور. آيا د ټوټې څخه د يو لوري ته د نورو فلیپ ونه باسو. د بخارۍ څخه د پان لرې کړئ. چرګې له خوا د تړلو کلک لوښی واړوي.
5. د frying پژواک، چې غوښه roasting څخه، د تیلو تقریبا ټول توی. پریښودل یوازې 1 tbsp. l. اړوي يو ځل بيا د اور. په یوه frying پژواک نیم روميانو کړي. Fry باندې منځني تودوخه، پرته د هېرولو اکثرا د ټکانونو سره.
6. بېرته سره د مکروني د پان ته لاړ شئ. هغه زياته کړه چې د هغې مالگه په چرګانو او روميان. ولړي. په ترکیبی "Pesto" توی. بيا ولړي.
7. د پخلي وروسته د پاتې رب توی د اوبو د پژواک،. تر fettuccine اوربند د راپارېدو ته وچ شي.

د ډيش ته خدمت وکړي او سره اودو پنیر او د خوشبو يوه sprig دا garnish. نزدي تاسو کولای شي د يوه څادر سره تازه روميان کړي.

سره د "pesto" او tuna مکروني مرکبونه

اجزاو:

• 3 tbsp. l. غوزانو (پرته مرمۍ).
• د جار کنسرو tuna.
• د "Parmesan" پنير 70 g.
• Basil - د بیمونه جوړه.
• مکروني - 400 ګرامه
• د زيتونو د تېلو 120 ML.
• هوږه - 3-4 cloves.

د چمتو کولو پروسه

دا څو مهم ګامونه شامل دي:

1. Basil د نل له اوبو پريمينځی. پنیر یوه grater له لارې وفات شو. سره هوږه د وندار لرې، او د کاغذ خميره فشار د يوې خبري کاروي.
2. په د وحشيتوب د اوبو دانې مناسب مقدار د رب.
3. اودو پنیر، چارمغز، د خوشبو شکول او په لکیو کې هوږه په يو مخلوط بیړۍ. موږ د دغو اجزاو اوړه، د هغوی زياته کړه د مالګې او د تیلو. موږ د یو ترکیبی سترګو لګيږي شين رنګ درلود.
4. پر plates جوش مکروني تجزيه کيږي. هر خدمت ساس توی. د tuna سر ټوټې. ولړي.

اوس موږ ويلای شو چې موږ د يو رب "Pesto" لري. سره عکس مرکبونه ښیی چې څرنګه باید د پای ته ډيش وګوري. دا سينمايي خوندوره او زياته کچه خوندور.

سره shrimp انتخاب

د توليداتو لست:

• 0.4 کيلو ګرامه اپين linguine.
• پنیر په اودو فورمه "Parmesan" - نيم جام.
• هوږه - 6 cloves.
• د کوچ 50 ګرام ټوټه.
• Parsley په یوه powdered فورمه - 2 tbsp. l.
• د خوښې د دیګ.
• د shrimp 250 g.

د ساس وایی:

• تر نيم جام غوزانو، آيسکريم او اودو "Parmesan" له مخې.
• هوږه - 4 cloves پوره.
• د Basil، د زيتونو د تېلو او arugula يو نيم جام.

د hostesses لارښوونه

موږ د پيل د ډيش چمتو:

1. بهر په ميز باندې چې ټولې د "Pesto" به مکروني چمتو کېږدي. د بېلګه کې د shrimp د استعمال. دوی باید کنګل پخه شي.
2. د "القاعده dente" د دولت د مکروني دانې. دا پروسه به 8-10 دقیقې ونیسي. د اوبو لېږدونه. مکروني تر موږ ته په غاړې لرې کړي.
3. په تاوده پژواک، د پختي shrimp خپريږي. دوی Fry کوچ کاروي. سره د مالګې فصل. Roasting وخت shrimp -2-3 دقیقو (دواړو خواوو). موږ هغوی ته د يو پليټ ته واړوي. او په یوه frying پژواک اودو پنير او هوږه خوب راځي. د 2-3 دقيقې Fry. اوس چې د پژواک د shrimp ته ستون شي. هغوی ته د يو څو دقيقې Fry. سپارل د بند د اور. په داسې حال کې د shrimp کولای خواته شي.
4. په یو مخلوط د اودو پنیر، Basil، پوست مغز، arugula واستوي. سره مالګه او مرچ وشيندي. د يوه "smoothie" اوړه. په مطلوبه اندازه د زيتونو تېل توی. په پایله پانسمان د "pesto" د پژواک ته واړوي. د اور پر مخ په اوسط. د آيسکريم توی. د 5-6 دقیقو دا د ټولو پخوي.

پر plates د مکروني ویشي. د ساس توی، ولړي. پر سر د shrimp کیږدی. د لوښي د parsley مناسبه sprigs د سينګار.

په پای کې

اوس چې تاسو پوه د مکروني "Pesto" څه. کلاسیک بېلګه د ماده کې تشريح شوي دي. shrimp، tuna او چرګانو - موږ هم د خوړو د نورو انتخابونو وړاندې کوي. یوازې تاسو ته وټاکئ.