د واده يوه مړۍ ډوډوۍ څه کوي؟ د خپل چمتووالي بېلګه

دا په دې مانا د واده يوه مړۍ ډوډوۍ د عصري څو لپاره او د ورته ارزښت قایل چې ايا دا په زاړه ورځو کې دی؟ نه په ټولو، اکثرا دا په ساده ډول سره د واده کیک بدل، پرته له دې چې د ډوډوۍ بېلګه ده چې د نسل څخه د نسل تصویب ښکته په اړه فکر کوي - دا يوازې د ډوډۍ نه ده. عروسی ډوډوۍ - يو دود، د sacrament ډول، چې د ده پرېکړه وکړه چې د لويي واده. او په خپلو نان کولای هرچا نه برخه واخلي. څنګه پوه دا ده چې آیا د خراب ودونو په چټکۍ سره مخ په ودې شمیره سبب که د عمر کلن دودونو زموږ د ټولو خبرتیا هوښيار نيکونو له خوا جوړ چې د ډوډۍ لپاره د درناوی، د هغې د مور د ځمکې سخاوتمندانه تحفې په ګډون.

د بت وختونو راهيسې د سلاویکي دود له مخې د واده ډوډوۍ بېلګه د هر جشن ډوډۍ د واده (واده) د يو لازمي خاصه - چې د مقدس وساتل. د یوه دایره په بڼه ډوډوۍ - د اسماني جسم، چې هڅه کوي وپېژندل سمبول، د لمر خدای مهربان وه، د هغه د نقاب کړ او ته ورسېدې برکت. په واده اختر مړۍ ډوډوۍ د شتون نور د اوږد مهاله، خوښ او شتمن ځوان ژوند.

خوښ واده ښځه خامخا واده، او، تل - موږ د يو جشن د ډوډۍ karavaynitsy چمتو. اولاده ميرمنو کونډو او د دود يوه مړۍ ډوډوۍ د کامبینات او د sacrament اجازه نه وي. دغه شمېر کې لاس درلود چې د طاقو وي (3، 5، 7). وټاکل لوړ پوړو karavaynitsa - ښځه هم آهنگی د خپل مېړه سره ژوند کوي، د یو ځواب او سخت کار ماشومان لري. عام باور چې یوه مړۍ ډوډوۍ - يوه بېلګه وي نه يوازې د کامبینات. دا شوې وه چې د خوښۍ، مینې او اتفاق له خوا karavaynitsy ته ورسېدې خپرېږي.

د يوه مړۍ ډوډوۍ د واده د کامبینات نو مرموز دود وه چې ډاډه يو څو شرايط ترسره شي.

• حق د پخوئ د ټکانونو د يوه خوښ ښځه (karavaynitsa)، چې پخوا په يو دستمال په سر تر پوښښ لاندې کړ، ومينځل او پر يوه crucifix؛
• واده سړی په تنور د ډوډوۍ واچوي؛
• "تاسو pekis-جګړه-مړۍ ډوډوۍ، ډبل خښتو بخارۍ، د څېړۍ د پورته کالم"؛: د پخلي پر مهال، موږ د لمانځه "زمونږ د پلار" او "د خدای د مور" وغږول جملې ولولي
• چمتو مړۍ ډوډوۍ بېلګه د ښکلا چې د viburnum د شتون لپاره چمتو کوي - د يوه پياوړي او د سختو مینه سمبول، د غنمو - سوکالۍ او هوساینې، له لېدونکي اوچتاوه، د لمانځلو مخکې د هغه د ګنډل towels تر پوښښ لاندې.

ننوتنه یا ساین اېن دې مانا ده چې د لويو او لوړو ډوډوۍ تر لاسه کړي، د بډایه او خوشاله ژوند به ورسېدې وي، نو هڅه وکړه چې د تنور ډوډۍ لوی.

عروسی ډوډوۍ. بېلګه

اجزاو:

• د اوړو - اته ګيلاسه؛
• بوره - 7-8 tablespoons؛
• هګۍ - 10 ولايتي شوراګانې؛.
• د شيدو د - په چوکاټ کې يو يا دوه پيالې؛
• د تیلو د (د سبزيجاتو يا کوچ) - 100 ګرامه؛
• خميره - 25 G؛
• د مالګې - د قاشغو يو څو.

د واده لپاره د ډوډوۍ بېلګه وي. د چمتووالي

1. په تودو شيدو سره مخلوط هګۍ yolks او بورې خميره نسل.
2. پروتينونه دي په جلا ووهلم.
3. د اوړو د ګډولو پخوئ يوه بېړۍ واچول. د yeast او بورې yolks مخلوط. ولړي د خپریدو او هګۍ پوټکو، وهل مالګې او کوچ.
4. د پخوئ يو اوږد مهال او په دقت سره (په اړه یو نیم ساعت) لپاره د kneaded، په ميز باندې پخوا سره د اوړو وشيندله ږدي دا. تخمیني حاصل بشپړ ازموينه - 2.4 کيلو ګرامه دی.
5. د سينګار د پخوئ يو پونډ روان شو.
6. اصلي ټوټه، يو توپ بڼه فشار ورکول، خپور په يوه نان پاڼه، د هغې پاڼي، ګلونه، او نورو braids ښایسته کوي.
7. روش د وتو په توګه د محصول په د درې ځلې په اندازه نه زیات کړي. مخکې په تنور د استولو، مړۍ ډوډوۍ د وهل هګۍ زيړ lubricate، نو دا ruddy او روښانه بدل کړی دی.
8. په يوه تنور ته 250-300ºS د نيم ساعت په اړه preheated، د تر 180 ° د حرارت درجه منفي ت په پای کې پخه کړه
9. نان وروسته، د بشپړ ډوډوۍ سره یو ټوکر پوښل، نو دا وچ نه، خو به د اوږدې مودې نرم او فټو وي.