مستې: غذا. څنګه مستې مستې غذا پخوي

ته د خپلې روغتیا د ساتنې پوره ستونزمن عادي خبره ده، که تاسو له صحیح ځواب سره اکر او رژيم پیروي نه کوي. له دې امله کارپوهان سپارښتنه هره ورځ د هضمي جهاز د جګول دریښتینو لبنيات وکاروي، د معافیت د ښه والي او د هډوکو او غاښونو د پياوړتيا.

نن د يو زيات شمېر خلکو خپل سهار سره یو خوندور او مغذی مستې پیل شي. که څه هم، لکه د یوه محصول په دوکانونو کې پلورل، نه د تل لپاره د انسان په بدن ګټور دي. په دې تړاو، چې دا په زړه پورې په کور کې د يو thermos لوښي او يا يوه ځانګړې آلې په توګه مستې لکه په کارولو سره کوي. د ډاليو په غذا کومه ستونزه نه موندل. په ضمن کې، نن د هغوی په اړه به بحث وشي. که څه هم، موږ د خوندور مستې چمتو نه یوازې د لارو، خو د نورو desserts چې کولای شي دغه آله په کارولو جوړ پام کې ونیسي.

ځغلنده کتنه

مستې (غذا لږ لاندې ذکر شوي) يوه کوچنۍ برقي کورنۍ څيز مستطيل يا پړاو شکل، چې د یوې ځانګړې اقليم او د حرارت درجه د lactic اسيد بکتريا د پرمختګ لپاره د خوښې وړ د ملاتړ وړتیا لري. دغه آله چې تاسو کولای شي د اخيستلو په هر پلورنځي ته په مناسبه بيه په ټکنالوژۍ کې تخصص.

څنګه مستې مستې (غذا) پخوي؟

کلاسیک د شيدو د محصول په داسې يوه آله ده اسانه. که څه هم، د خپل وروستي چمتووالي به له 4 څخه تر 10 ساعتونو کې ولګوي.

په دې ډول، موږ په ډیر تفصیل سره په پام کې د مستې بېلګه وي مستې "Moulinex". د دې لپاره چې موږ د لاندې برخې ته اړتيا لري:

• تازه شیدو د 3.5٪ غوړ - 1 مزی؛
• sourdough - د دوز باید د لارښوونې څخه پورته شي.

د اجزاو حق انتخاب

د مستې "Moulinex" غذا ښايي د مختلفو محصولاتو شامل دي. خو که تاسو یوازې غواړي چې د مستې چمتو کړي، نو دا به د اړتیا یوازې د دوو اجزاو پورته اخلي. لپاره یو خوندور او سالم محصول سټارټر، دا په زړه پورې په درملتونونو او يا روغتيا خوراکی موا واخلي. لکه څنګه چې د شيدو د، دا ممکنه ده چی د څښلو يا واخلي. که څه هم دا سپارښتنه سره lactic اسيد باکټريا مستقیم مخلوطولو مخکې ايشوئ. راځئ چې لومړی شیان لومړی واخلي.

د چمتو کولو پروسه

مستې "Moulinex" (dessert غذا به لږ کم لپاره داسې توکي تشريح شي چې) موږ ته اړتيا لري يوازې د lactic اسيد باکټريا ضرب په چټکۍ سره. لکه څنګه چې د اصلي د څښلو د تودولو لپاره، بيا دا کېدای شي چې کارول او د معمول په ذریعه. په دې ډول، دا ضروري ته یو enamel کاسې تازه شیدو توی، د اور مړ او د دانې راوړي ده. په دې بهرنیو چارو وزارت، د څښلو لپاره د پنځلسو دقیقو مطلوب تکېه، او بيا په بشپړه توګه په لاندی. برسيره پر دې، په جوش او د شيدو په لاندی ښکته ته د سټارټر اضافه او ګډ په بشپړه توګه د مخنيوي لوټی پاتې شي. په پایله مخلوط باید د مخه تعقيم چڼاسکي واچول شي او له منځه وچ، او بیا یې د مستې کړي. وروسته له هغه، د ظرفیت باید سره یو پرانيسته پوښل شي، د تودولو اکر واچوي، او اړوي. د نوعی په هغه څه (ATFT) تاسو وکاروي او څنګه تاسو غواړئ چې د محصول د غلظت تر لاسه کړي، مستې کولای شي له 4 څخه تر 10 ساعتونو کې چمتو شي.

نور انتخابونه desserts

بل څه کولای شي د یو آلې څخه استفاده کړی ده لکه مستې؟ د تخمیر د شيدو په محصولاتو غذا نه يوازې د حقيقت چې د شيدو او د خميره استعمال کم شي. وروسته د ټولو، نن نو د نورو اجزاو سره چې تاسو کولای شي یو ډیر خوندور او شته ګټور dessert د ټولې کورنۍ لپاره. راځئ چې يو شمېر يې په تفصيل سره په پام کې.

د قهوې مينه چلند وکړئ

د مستې Tefal غذا څخه د پخلي د هغو لارو، چې د "Moulinex" د نښې داسې طرحه شوي دي او تقریبا توپير. همدا لامل دی چې موږ په جوړونکي به نه تمرکز او د عالم د غوراوي استازيتوب وکړي.

نو، موږ د یوه قهوه dessert ته اړتيا لري:

• ښه شګو بوره - 110 د G؛
• فوري قهوه یا - 4 لوی قاشق؛
• د شيدو د 4٪ غوړ - اړه 1-1.2 ليتره؛
• sourdough - د لارښونو له مخې زياته کړه.

څنګه پخوي؟

د تازه شیدو باید د یو دانې راوستل شي، او بیا د هر ښه قهوه او د بورې هميشه منحل. په پایله Beverage ته اړتيا ده چې د يخ ښکته، د خميره ته ورسوي او په بشپړه توګه سره ګډ. نور متجانس قهوه ډله پر چڼاسکي وویشل شي، سره یو پرانيسته يې تر پوښښ او په آله کړي. وروسته د علمی او مستې 8 ساعته بايد د يخچال په لپاره د 60-120 دقیقو پر ځای شي او د خدمت وکړي.

د ماشومانو لپاره ګرانه، چای

مستې desserts، غذا، چې موږ په دې ليکنه کې په پام کې شايد ډير په بیلابیلو برخو کې خپل ځانونه. راځئ چې په پام کې که دا ډول معامله چې د کوکيز او د پيشوګانو او اضافه څه به پېښ شي. د دې لپاره چې موږ ته اړتيا لري:

• ښه شګو بوره - 70 G؛
• د پيشوګانو او هر رنګ، خو پرته له Glaze - 5 ولايتي شوراګانې؛.
• shortbread کوکيز "واپس" - 4 کمپيوټرونه.
• د شيدو د 4٪ غوړ - اړه 1-1.2 ليتره؛
• (berry) مستې shoplifter - 1 خدمت کوي.

خوندور چای د پخلي د

په شحمو تازه شیدو باید د دهات کنډولی واچول شي او تر یوه دانې راوړي او له ګرمۍ لرې او په بشپړه توګه يخ مخکې توی بورې. وروسته له هغه، چې د څښلو تاسو غواړئ چې د (berry) مستې، ګدام اخيستي يوه برخه د زیاتولو، او په بشپړه توګه ولړي. برسيره پر دې، د ښکته اچوله باید نړېدلې کوکيز او په لکیو کې د پيشوګانو کېږدي، او بیا توی يې پخوا خميره چمتو کړی او په دغه وسیله تر 8 ساعتونو ټاکل. دا ځل وروسته د محصول ته اړتيا ده چې په سړه compartment د ساتلو، او بیا د خدمت. بايد يادونه وشي چې دا ډول یو نزاکت سينمايي ډېر خوندور، خوشبويه او ګرانه،.

سره د کنسرو ميوه ګټور dessert

سره به څنګه د یو آلې په مرسته لکه مستې یو خوندوره میلمستیا لپاره؟ د دغو محصولاتو غذا کېدای شي نه یوازې د تازه ميوو، خو هم د کنسرو شامل دي. د هغوی سره dessert وروسته به نور خواږه او خوشبويه وي.

نو موږ بايد:

• Preserved ميوو يا داني (pineapples، شفتالو، آلو، زردالو، او نور ...) - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• خواږه شربت (یو په کوم کې چې ميوه وو) - 5 لوی قاشق؛
• د شيدو د 4٪ غوړ - اړه 1-1.2 ليتره؛
• sourdough - د لارښونو له مخې زياته کړه.

د چمتو کولو پروسه

د تازه شیدو باید باندې لوړ حرارت ايشوئ، نو له ګرمۍ لرې، يخ، د لکیو کې کنسرو ميوه، خوږ شربت، او د خميره اړتيا اندازه کړئ. دا ټول اجزا اړ یو چې میکسر ګډ، بيا تعقيم چڼاسکي توی او په مستې پخه په اړه 5-8 ساعتونو کې دی. ته چمتو dessert باید د پوښښ او په سړه خونه لږ تر لږه دوه ساعته وساتل.

د شاتو د يو vanilla dessert د کمکیانو لپاره د

تر اوسه پورې، دا يو د desserts چې کولای شي سره په توګه مستې د پخلنځي واحد په مرسته چمتو شي اریانونکی شمېر جوړ کړي دي. د غذا د شيدو په محصولاتو، تخمیر شامل نه یوازې د محصولاتو د شیدو او د خميره شامل معياري اپارتمان، خو نور عناصر. دوي کولاي شي لپاره څومره د يو جوړ نزاکت ته په سټور پلورل tastier او روغ. د دې تولید، ښایي موږ په لاندې برخو ته اړتيا لري:

• vanilla - اضافه ته خوند؛
• د شاتو د Lime تازه - 5 لوی قاشق؛
• نصواري بوره - لږ (د خوند اضافه)؛
• پليټ بادام - 3 dessert قاشق؛
• د شيدو د 4٪ غوړ - اړه 1-1.2 ليتره؛
• sourdough - د لارښونو له مخې زياته کړه.

موږ ګټور dessert نه

چمتو لکه د یوه محصول باید د شیدو ايشوئ، او بیا يخ ښکته، د vanilla، تازه چونه شات، د قند (که مطلوبه)، څخه د بادام او خميره د پليټ اضافه کړي. برسيره پر دې، د ټولو برخو ته په بشپړه توګه سره ګډ اړتیا، پر وچ چڼاسکي کېږدي او په مستې کړي. په اوسط ډول، داسې معامله ده په اړه د 7 ساعتونو لپاره چمتو کوي. وروسته dessert د پېړوالي سره، دا باید کلک شي پوښښ او يخچال. دا په ځانګړې توګه د یادولو وړ چې دغه محصول په فیصلو څخه نه يوازې خوندوره، خو هم د قناعت او مغذی.

خوږې او نازک پنير

په مستې پنير - یوه افسانه نه ده. په حقيقت کې، لکه د شیدو د تولید اکثرا له خوا د وړاندې کولو آله وسیله ده. د دې لپاره چې موږ ته اړتيا لري:

• د هر وازګه منځپانګه تازه شیدو - 1 مزی؛
• خميره کولو لپاره پنير - یو بوتل.

څنګه کړي؟

په مستې پنير او مستې د برابرولو د پروسو ډیر ورته. خو د دوی تر منځ توپیر دی اوس هم شته. د دې، په یوه enamel بېړۍ د هر ډول د شحمو د شيدو توی او بيا د دانې راوړي او هغه په بشپړه يخ. برسيره پر دې، په لاندی توګه د څښلو ته د سټارټر اضافه او په بشپړه توګه د اجزاو سره ګډ. وروسته له هغه، چې د ډله ضروري توی لپاره جوړولو پنير د یو لوښی (که تاسو د) او په آله کړي ده. جوړول لکه د یوه محصول بايد په مستې په اړه 4-6 ساعتونو کې وي. په دې وخت وروسته، د یو واحد او ګڼ مخلوط ته د پان توی او ژر تر ژره د اړتیا په اوبو حمام يې کيږدي. په دې بهرنیو چارو وزارت، د لبنياتو د ډله سپارښتنه کيږي چې لږ تر لږه د 45 دقیقو مقاومت. د ټانک یی ضروري ده، چې په cheesecloth کړي او د ټول سیروم د نم اجازه. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه ډېر نرم او خوندور پنير، چې باید د میز ته سره ترش اوموندل، بوره يا (berry) د مربا په ګډه وړاندې شي ترلاسه کړي.

د لنډيز

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، مستې (غذا ګڼل کېدل لپاره دا لږ لوړ) يو ډېر ګټور خانگی. دا چې تاسو کولای شي يو کچه خوندور او سالم dessert چې به خوښ نه یوازې د لویانو، بلکې د ماشومانو وي رامنځته کړي. دا هم د یادونې وړ ده چې، په د کلاسيک مستې پردې برسیره، په داسې يوه ماشين په خورا اسانه ده او ساده ده تر ټولو نازک ښه پنير، kefir، مستې او يا هم katyk. نورو ته ډاډ ورکړ، یو ځل د دې آلې په کارولو سره، تاسو ته به هيڅکله دا تر شا پرېږدي.