خوندوره او سالم desserts

Dessert - لوښي چې د ډوډۍ په پای کې ده راکول. دا د وروستي ټکی ډول. د "dessert" ډېر مفکوره په اروپا کې راڅرګند شو. موږ د پیل سره د بورې د کارولو خواږه خواړه کړي. یوازې د شتمنو خلکو ته د درملنې وس درلود. د بې وزلو desserts يوازې په جدولونو د رخصتیو په ترڅ کې راڅرګند.

د لومړي خوږ لوښي - یو candied ميوه. او عصري desserts څخه لرې د تغذی، خوند لري او د ويټامينونو د شتون د خپلو نيکونو دي. د نن ورځې د ډاليو - د زموږ په بدن ګلوکوز عمده عرضه کوونکي.

د اوږدې مودې د بورې شو د عصبي او د زړه او رګونو د سيستم او د هضمي سيستم لپاره ګټور ګڼل. خو د وخت په تېرېدو، د څېړونکو، ډاکټران او ډاکټرانو ته په پای کې راغلي چې د خوږوالي زياتوالي کچه او په وینه کې د ګلوکوز د تراکم. پایله یې دا ده چاغ، arteriosclerosis او شکر.

آن د بېړې څخه کار نه د خپلې روغتيا ته تاوان خوږ پرېږدي. له همدې امله chefs اختراع کړي او په اساس د کوم محصولات دي چې د بدن په ګټه خوندور او سالم desserts ته وده ورکړي.

داني - د يوه روغ حرف د تر ټولو مهم د استازو یو. انتې، یو د منرالونو د شمېر، د ويټامينونو او ارزښتناک فايبر بیلابیلو لري. داني خلک چې د ورځې په اوږدو کې په کافي اندازه د اوبو د څښلو لپاره سپارښتنه کيږي. په داسې جوس يو لوړ مایع محتوا سره مرسته کوي چې د لوږې احساسات له منځه يوسي. سره سم، د لږ تاسو غواړئ چې لږ کالوري خوري بدن ته داخليږي. Berry هرغوښتنلیک د لومړي ځل لپاره غږ او څومره ګټورو desserts سپارښتنه وو. تر ټولو مسلم ګټه د چمتو کولو د اسانۍ ده.

(berry) ښوروا

د دې لوښي تاسو کولای شي هر ډول شتون د طبیعت د سوغاتونو د موسم په پام کې وکاروي،. داني ومينځل (لوبیا، توت، ګيلاس، د لوړېدو، او داسې نور. P.). د دوو نارنج لمده جوس. د هغه د چاڼګر وروسته. په يو مخلوط داني (100 يا 200 ګرامه) ده ووهلم زياته کړه، چې په تدریجي ډول د نارنج جوس. په کاسې او د آيس کريم کاسې ښوروا واچول. سينګار سره د ایس کریم دوه توپونو، د پاتې داني او د نعناع پاڼي جوړه.

لوبیا Panna cotta

Panna cotta - دا يو ډېر ګټور dessert، آيسکريم، gelatin. داني (درې ګيلاسه) دي ډلبندي بهر، وينځل کيږي او خپريږي په يوه کاغذ توليه. کله چې ګل لږ وچ، په مخلوط اوړه. Gelatin د شيدو ټکیدلی (2/5 هنر. کاچوغې). وسوځي اوموندل پنير (200-250 ګرامه)، په تدريجي ډول زياته کړه powdered بوره (2 tbsp. کاچوغې). ، vanillin زياته کړه چې د تيغ څوکه د vanilla د بورې یا پاکټ د چکه ده نرمۍ سره د (berry) puree طلبانه ده. قيماق منځني تیلو (1/4 جام) پر یوه کم حرارت د تياريو، ورو ورو سره د منحل gelatin د شيدو راځي. کله چې د gelatin کړې منحل، له ګرمۍ ترکیب لرې.

لوبیا چکه سره اوموندل مخلوط او فنجی واچول. په د دوه ساعتونو په اوسط ډول په يخچال کي د کیږدی. په داسې حال کې dessert نکړي، د ترکیبی چمتو کړي. 2 tbsp. د ګنی قاشق مخلوط سره د وچ سپين شرابو د ¼ جام. تر خوږ جز فنا ته ګرمۍ تاوده. ګنګل dessert پر وغولو شیندنی باندې او توی ساس.

د blackberries او سور currants Smoothie

که تاسو په ساده او ګټور dessert مينه، بيا د بهر وګورو یو smoothie. دا له داني او يا د ميوو جوس اوبلنې سره زياته کړه. bananas (دوه ټوټې) پاک سره ښاخۍ او د خوارکی وه. د يو نيم لیمو د جوس واچول او په یخچال ته يې ورواغوستل. د یو نارنج د جوس کښېکاږه. داني ګډ دي او په يو مخلوط په ځمکه. په grinding پروسه نارنج جوس واچول، مستې (250) G زياته وه او mashed کيله. په عينکو سره د ¼ د وځپل یخ ډک او د بشپړ وزن واچول. سينګار سره توتان او نعناع د پاڼی.

پنير - تر ټولو مشهور او ګټور محصول. دا د استعمال له پلوه د عمر محدوديتونه نه لري. د پېړيو، د محصول د برابرولو طريقه نه بدلون. د دغو محصولاتو د چاپیریال دوستانه ثابته شي. ګټور چکه dessert نرسنګ د مور او کوچني ماشومان سپارښتنه.

Orange-: شفتالو cheesecake dessert

د ټيټې کچې وازګه پنير د (500 ز) د يو غلبیل له لارې دبارولو شو. نارنج، پاک او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. د انځر ونه وينځل کيږي او پرې په ټوټې. د جام چکه ټوټې او نارنجي انځر مخلوطيږي. په دقت سره زیاته کړه د شاتو، preheated مایع دولت ته. ټول دقت سره په د ميوه ټوټې د ډله يونيفورم ویش سره ګډوي. مهمې توپونو، خپور په يوه لوښي او په یخچال لپاره په اړه پنځه يې ورواغوستل - لس دقيقې. بيا ډوډۍ په جدول کې کار کاوه.

پنير او اناناس blancmange

ګټور desserts - یو نزاکت چې د ارزښت د ماشومانو په باطلولو کې دی. بيا Gelatin ډک شیدو (100 ګرامه) او د پاتې لپاره د 20 دقیقو پاړسوب زیاټې تر بشپړ انحالل ډزې. په يوه ژوره کاسې ګډ چکه (250-300) G، ترش اوموندل (100 ګرامه) او د اناناس. کنسرو (100 ګرامه) وکارول شي. د چکه ډله ده gelatin واچول او په بشپړه توګه سره ګډ. دغه ډله په اچوله ده ایښودل. بيا د 4 ساعتونو کې خدمت کولای شي په ډبي يا په plates مخه د درملنې لپاره د يخچال ته واستول.

پرته نان پنیر کیک - دا ګټور desserts چې حیران شي. تاسو ته اړتيا نه څومره وخت په بخارۍ ولګوي.

پنیر کیک سره له mandarin marmalade

د پوځي اډو د هر shortbread ټاکل. د اصلي خوند تاسو تر لاسه کله چې تاسو توت کوکيز کاروي. دا د لاس او د يوه دولت په اوسط ډول: دخاورو يو ټولېدونکې او پین د کارولو ځمکې ده. بیلتون چڼاسکه یا د کيک پیرودل له پلاستيک د بسته بندۍ د مشرانو برخه واخلئ. 2/3 وزن په مساوي توګه د ښکته 1/3 د جوړ ledges وویشل. د شيدو (150 لیتره) شو gelatin ټکیدلی ګرمۍ سره تر بشپړ انحالل دوامداره احساساتي اوردجهنم.

میکسر ووهلم ذوب کوچ (50) G، بوره (100 ګرامه)، ترش اوموندل (200 ګرامه) او چکه (500 ګرامه). سره ټیټ سرعت میکسر د ووهلم ډله ده د شيدو د نری د ويالو سره gelatin واچول. د لشمانيا چڼاسکه د سر اډې سره چکه-اوموندل ډله ډک. د ټول جوړښت په يخچال کي د شپې لرې.

د tangerine marmalade 6 منځنیو کېنو ته اړتيا لري. يو لمده جوس او پاتې نه ډېر سره اسيديک نرۍ ټوټې پرې کړي. څخه د جوس او بوره (100 ګرامه) brewed غليظ شربت. دا راښکته ټوټې mandarins، د پنځو دقیقو ايشوئ. دغه ډله په بشپړه توګه يخول دي.

په بشپړ کيک په مساویانه tangerine د مربا د استعمال. ميوه ټوټې په مساوي او ښکلی ترتیب پر سطحه هڅه وکړئ. په يخچال کي د يو ساعت - او د Culinary هنري کار ته چمتو دی.

نرم pumpkin casserole

ډېر خلک نه شي کولای د خوندور او خوشبويه شرینی پرته د خپل ژوند تصور. اوس راځئ چې ځینې نور ګټور desserts پام کې ونیسي. نان pumpkin casserole لومړی ځای نیسي. اوس موږ تشریح هغې څنګه چمتو کوي.

4 هګۍ پوټکو سره بوره (100 ګرامه) د باثباته فوم د دولت ووهلم. په جلا، 4 yolks او بوره (100 ګرامه) ته ماتې ورکړه. pumpkin (700-800) G، په يوه grater حرج. بيا ځبېښل دي او د ويالو. سره ووهلم هګۍ yolks اودو pumpkin مخلوط کړئ. په لږه برخه (دوه tablespoons) او د سيمولينا (پنځه tablespoons) اوړه کړئ. د یو لیمو د سياټل، د cinnamon يو بدلوونکي او د مالګې يو بدلوونکي په پای کې زیاته کړه. د ډله ده چې په تدریجي Add هګۍ پوټکو ووهلم. د ټوليزو هڅه وکړه چې پورته ګډيږي. پېر فورمه ډکه کړئ او د 30-40 دقیقو په تنور د پخوئ د 180 ° ج حرارت پخوي د دې نان په بيلابيلو ده چې کیدای شي د تودو او سړو.

د هغه چا لپاره هڅه نه بوره خوري، تاسو کولای شي له هغې پرته د خوږوالي غوره کړي. تاسو کولای روغ dessert پخوي، یوازې د طبيعي محصولات کاروي.

په caramel د شاتو د ناک

د ناک (درې يا د هغوی د څلورو)، دا په زړه پورې دا ده چې (Durum) ټاکي. په دوی کې د cloves پیروی کړی. غوټۍ په زړه پورې دا ده چې کوچنۍ انتخابوي، او مه د کمیت نه overdo. خواږه شراب (150 ګرامه)، د شاتو (ګل، چونه او یا د می) او یو لیمو اسيديک 100 ګرامه مخلوط کړئ. هغه زياته کړه او د vanilla هماغه اندازه cinnamon وسوسو.

د ناک په يو نان ډيش کېږدي، هر شاتو-شراب مخلوط برخودنه. 1/3 د زيرمې. سره زرورق فورمه پوښ او دیرشو دقیقو په preheated تنور کړي. کله چې موږ د ورق لیرې کړئ او د هر ناک پاتې مخلوط توی. دا په تنور وليږئ تر سرو نصواري caramel.

د خټکو د marmalade

که تاسو په تر ټولو ګټور desserts مينه، د خټکو د marmalade وګوري. د مڼو د جوس (150 لیتره) ويده gelatin (یو بسته) راځي. مونږ لپاره د پاړسوب ډله دیرشو دقیقو څخه ووځي. د خټکو (400 ګرامه) ټوټې پرې کړي. د بدلون په يو ښاخۍ یا مخلوط په کارولو سره د يو puree.

د جوس د ده په يوه څادر په اوردجهنم ته gelatin منحل. توی ته د خټکو د وزن. په دقت او په مساوي توګه سره ګډوي. توی په يو داسې ډهانچه ده. تر بشپړ solidification په یخچال کی کیږدی. ګنګل dessert پرې په خپل سر ارقام. وروسته موږ د میز ته وړاندې کوي او د ماشومانو غږ.

رانیولې ګټور ډاليو

څه خاص غوره، د هغوی د روغتیا او د هغوی د کورنۍ د روغتيايي خدمتونو ډېر ستونزمن نه دی. چمتو مختلفو delicacies آسانه او په زړه پورې. خو د ژوند په شيبو شته دي چې کله یو کس په خپل وخت محدود. او هلته په ساده ده چې پخوي وخت نه. خو د حل لاره نشته.

د مغازو د له المارۍ څخه، تاسو کولای ready-کړې د ډاليو په پيدا کړي. Pastilles یا د پيشوګانو او ډیر لږ کالوري (300 کیلوکالوری هر سوه د محصول ګرامه) لري. تاسو کولای شی د بورې پرته د رژيم marmalade غوره کړي. Dark چاکلېټو څخه د شيدو تر اوسه لږ کالوري لري. برسېره پر دې، دا د دماغ رګونه ګټور دي. یو عجیب ملکیت چاکلېټو ته زور د د خوشحالۍ هورمونونه توليد - دا يوه نوې خبره نه ده.

د وچو میوو - ګټور طبيعي خوږوالي

که تاسو باور نه کوی او یا د تولید په اړه د شک، د خواږه د خرڅلاو په بشپړه توګه د طبيعي خام مواد دي.

1. نیټی ته د بدن د ټولو لپاره ګټور وي. په ختیځ کې، داسې باور کېږي چې يوازې په اوبو يې د تغذیې او د څو کلونو لپاره ژوند کولای شي.
2. Kuraga په ويټامين A او ت د وچې ميوې د فاسفورس منځپانګه شتمنو د تازه ميوو په خپل تمرکز په پرتله ډېر زیات دی.
3. ښاخه لرونکی د ګلوکوز، فرکتوز او سکروز. malic، سېټريک، oxalic او + Benzoic: هم یوې برخې په توګه د ب ويټامينونه او د عضوي اسيدونو تقریبا بشپړ لست لري.

په هغه څه چې به يا انتخاب دي ودرول، د بدن د ګټو څرګند دی.

په پای کې، یو کوچنی

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه خوندور او سالم desserts کړي. د مختلفو لوښي غذا موږ وکتل. موږ هيله لرو چې تاسو ځينې dessert غواړم، او تاسو کولای شي د دوستانو او خپلوانو سره معامله پخوي. په جوړولو خواږه او ښه اشتها ښه چانس!