د انارو ساتنه خواړه او لارښوونې

کنسول شوي پوزې د پخلی کولو یوه مهمه برخه ده. د دوی تدارکات تاسو ته اجازه درکوي چې خپل ځان خوشاله کړئ د کال په هر وخت کې. څنګه د طبیعت ډالۍ ساتل او د راتلونکي کارولو لپاره یې ذخیره کول؟ ډیری مالګانې په دې اړه منعکس کوي. مرغوبۍ په مختلفو لارو اچول شوي او نمونه شوي دي . راځئ چې د ځینو ترکیبونو په اړه وغږیږو چې اړینه ده چې هر میز ته سجده وکړي.

د انارو ساتنه باید د دوی د چمتو کولو سره پیل شي. د دې لپاره، کوم ډول نوعې نوعې مناسب دي. موږ یوازې غوره (غوره نه لرې) غوره کوو او ترجیح ورکړو چې زاړه نسخې نه وي. تاسو کولی شئ د ډیری ډول ډول مریو یا یوازې یو کار واخلئ.

د سبزي او خونو کور ساتنه یو ساده بهیر دی چې هر ډول کوربه کولی شي. دلته یو له ترکیبونو څخه دی چې تقریبا د هر ډول لپاره مناسب دی. دا د یو کیلو ګرامو غوړو لپاره تیار شوی دی.

مخکې له دې چې ډوډۍ واخلئ، تاسو باید په احتیاط سره ترتیب کړئ او ورته یې کړئ. که دوی لوی وي نو بیا یې په برخو کې وویشئ، او که دوی کوچني وي، نو موږ په بشپړه توګه چرګان کوو. بیا د مرغومیو په یو کوچنی څښاک اوبه کې وچ کړئ. د پخلی کولو په نتیجه کې، جغوم داسې ښکاري چې باید لرې شي. د پخولو وخت لږ تر لږه یو ساعت دی. کله چی پای ته ورسیږی، اوبه وچیږی او اضافی مایع پاکوی. بیا د مرغومۍ په ژمي اوبو کې وسوځوئ.

په جلا جلا توګه، تاسو اړتیا لرئ چې یو خټک جوړ کړئ. 450 ملی لیتره اوبه واخلئ او 10-15 ګرام بورډ او د میز مالګه، 100 ملی لیتره سرینه، د لیون 3 اسید، غوټۍ، تیمان او غوټ مرچ ته مزو ته اضافه کړئ. موږ یو خټکی جوړوو او مرغومۍ ته یې ورسوو. دوی باید د 5-7 دقیقو لپاره چمتو شي. بیا یې په شیشې جار کې ویشئ. کانتینر باید مخکې چمتو شي. دا باید ویښ شي. موږ لیډس سره د لیدو بندول او بشپړ بشپړ کول وروسته موږ یو ساړ ځای ته واستوو.

دا یو نړیوال ترکیب دی. د مرغومیو ساتنه باید ترسره شي، د هغوی ځانګړتیاوې په پام کې ونیول شي. ځینې ډولونه د اچولو لپاره مناسب دي، نور یې د ګنډلو او ساتنې لپاره دي. انګور د مالګې شکل کې ښه دي. د دې کولو لپاره، یو بالټ مرغۍ واخلئ، د مټ او پخه شوو پاڼو څخه پاک او پاک کړئ. بیا تاسو اړتیا لرئ چې دوی د دوه ورځو لپاره واړئ. دا اړینه ده چې هره ورځ اوبه بدل شي. بیا موږ محصوالت په یو کانټینر کې، په غوره توګه یو لرګی کېږو. هر پرت د مالګې سره سپک شوی او د سپین سپین پیاز سره لیږدول شوی. په دې محصوالتو کې به نیم نیم مالګه ته اړتیا ولري. د ذائق او ذائق لپاره، تاسو کولی شئ ډیل او کوچني لیلن اضافه کړئ. له پورته پورته څخه اړینه ده چې ظلم او فشار واچوي، دا توغندی نه ښکاري. که دا پیښه رامنځته شي، د خرابې مرغومیو لوړ پوړ پاک کړئ.

تر ټولو غذایی سپینه فنګس دی. د سپینو مرچونو ویجاړول د دوی د انتخاب سره ورته ورته پیل کوي. موږ ځوانان او بې معقول نمونې لرو. لوی مشران ټوټې ټوټې شوي، او کوچنی کوچنی پریښودل کیږی. دا ترکیب د یو کیلو سیپ لپاره جوړ شوی دی . موږ دوی په یو چاسن کې واچاوه او د اوبو ګلاس یې په هغې کې واچوله. موږ کانټینر په اور واچاوه او د مايع زاویه پریږدئ. بیا 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. مشران باید په دوامداره توګه تیریږي ځکه چې دوی سوځوي. بیا یو بل کانتینر ته مايع پاک کړئ. په دې کې اضافه کړئ 4 لایوري پاڼو، څو مرچروکی، 3 لیلز، پیاز او د مالګې یو مالګه. کله چې د اوبو کښت وکولای شي، د انګورو 60 ملی لیتره وخورئ، او پاڼي له منځه ولاړه شي. د 10 دقیقو لپاره کک بیا موږ بشپړ محصول تیار شوي بانکونو ته ویش. کانتینر باید پاک او پاکه شي . بانکونه ډک شوي او د لیدو سره تړل شوي دي. د فرخونو ذخیره کول په فرخ کې په یوه کال کې نه زیات شي.

د مرغومو ساتنه تاسو ته اجازه درکوي چې د حاصل شویو محصولاتو د ژغورلو لپاره ټول ژمی د ژمي د خوړو څخه خوند واخلئ. که تاسو د ځنګل د دغو ډالیو یوه بډایه راټوله کړې، نو په سختۍ سره خپل پروسس او حاصلاتو ته لاړ شئ. د وړاندیز شوي ترکیبونو څخه کار واخلئ، دوی د دوی اجزاو او مصالحو سره ضمیمه کړئ.