لوبیا لیما (lima beans). د لوبیا لوبیا لما. لوبیا

لوبیا لیما د خوندیتوب خوند لري او یو نازک خوشبو لري. په کافی اندازه لوی اندازه، د تیل ثبات او د واوره سپین رنګ سره، دا د بیلابیلو غلو د تولید لپاره خورا ښه ده. دا په سوپ، سینسر او مختلفو خواړو کې شامل شوي دي. موږ به په دې مقاله کې د دې زړه پورې سبزیج چمتو کولو په اړه خبرې وکړو.

د تودوخی درملنه

سبزيج موږ ته د امريکا څخه راغلل. اروپایيانو د پیرو له لیدلو وروسته، په 16 پیړۍ کې سره ولیدل. اوس دا په ډیرو هیوادونو کې کرل کیږي: چین، هند، برما. د هغې نوم د پیرو ښار لیم په درناوی کې دی. د فورمه له امله د ناباوره میاشت په بڼه، ډیری یې د سپوږمۍ سره ټیلیفون کوي.

د پام وړ کورني کورنۍ د دې حیرانه محصولاتو پخلی کولو راز پټوي. ځینې یې په لاندې ډول دي:

• د اوږدې مودې لپاره لوبیا لما کک د دې پروسې چټکولو لپاره، دا له مخکې څخه لیرې شوی دی. وروسته له هغې، هغه دوه دقیقو لپاره اور واچوي. بله، محصول د تیت څخه لیږدول کیږي، چې په یو پوښ کې پوښل شوی او دوه ساعته دوام کوي. په بدیل سره، سبزيجات د اوبو سره وخورئ او په ریفورجیک کې د شپږ څخه تر اتو ساعتونو پورې وساتئ. د حرارت د تودوخیدو دمخه، مایع ډکه شوی او د نل الندې ویشل شوی.
• له هغې وروسته، اوبه یا وروره په لوبیا کې اضافه شوې. دا یو کښت ته راوړل کیږي، تودوخه کمه کړئ او پخلی وکړئ، تقریبا په بشپړه توګه د بریښنا سره د پښو پوښل. کله چې پخلی کول، ډیری جال خوشې شو. دا باید په منظمه توګه د چوند سره لیرې شي. له دې کبله، د فشار ککر د پخلی کولو لپاره نه کارول کیږي. د پخلی کولو وخت تقریبا 45 دقیقې دی.
• دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې لیما لوبیا د پخلی کولو په بهیر کې د مالګې او موسمی فصل اضافي برداشت نه کوي. دا د ککړتیا وړ ده، د بیلګې په توګه، د نیبو جوس. له دې څخه، محصول سخت وي. د پروسس کولو وخت زیات شوی. دا غوره ده چې اضافي اجزاوې مخکې له دې چې د ضرب الاجل په پای کې ولګول شي.

لیما لوبیا سره مینه عنصرونه

د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، تاسو مختلف، کله ناکله بهرني محصول ته اړتیا لرئ. په هرصورت، نتیجه د ځینو لګښتونو ارزښت لري. لوبیا لیما په بشپړه توګه د رومي او ګرین سره یو ځای کیږي. دا خوږ خواړه د هر فرصت لپاره مناسب دی.

اړین محصولات:

• لوبیا - 400 ګرام
• د منځنۍ انداز پیاز - درې ټوټې؛
• د تاماتو پیټ - دوه پاڼي (دوی کولی شي درې ټوټې شوي کري سره راشي)؛
• Tomatoes، وچ، لس دانې وچې شوې.
• د ناریل شیدو - 400 ملیونه
• غوړ کڅوړی - یو چمچ (ډوډۍ خونه)؛
• مرچ مرچ - چک کول
• اوبه - 400 ملیونه
• لمونځ
• د سبزیجاتو غوړ - دوه چټکي (میز)؛
• کور - یو بنډل.

لیما لوبیا سره مینه د چمتو کولو میتود

1. د دې لپاره پیل کول د لیما لوبیا په پام کې نیولو سره اړین دي. دا باید د اوبو څخه د دری څخه تر څلورو ساعتونو پورې ډکه شي. له دې وروسته، سبزی باید تیار شي تر هغه چې چمتو وي.
2. وروسته، پیازونه کوچنیو ټوټو ته وویشئ. بیا باید د ګرمو لمر د ګرمو غوړ په پینځ دقیقو کې د مصالحو سره په ژور خواړو کې واچول شي. له دې وروسته، د رومي ټسټ د سبزیجاتو مخلوط ته اضافه کړئ، دا وخورئ، د اوبو سره یوځای کړئ او د پنځو دقیقو لپاره یې ډډه وکړئ.
3. بیا تاسو اړتیا لرئ چې د مالګې او ناریل شيدو اضافه کړئ. یوځل بیا، تاسو باید په ښه توګه تودوخه واچوئ، لوبیا یې وچ کړئ، وچ وچې ټیمونه، د دوه دقیقو لپاره ونیسئ، د پلیټ څخه پوښ او لرې کړئ.
4. اوس میز ته میز ته خدمت کیدی شي. د ښکلا او خوندیتوب لپاره د قطار سره جذب.

اسټرالیا فاداده. عنصرونه

دا موټرو او شتمني سوپ د اسپانیا په شمال کې چمتو شوی دی. د دې ډوډۍ پخلی کولو لپاره لیما لوبیا مثالی دی. دا د خوندور ماښام ډوډۍ او وچ سایډ سره کار کوي. که تاسو غواړئ خپل ځان خوشحاله کړئ او ستاسو پیښې د غیر معمولي ډوډۍ سره، لاندی محصولاتو باندې زیرمه کړئ:

• لوبیا لیما (وچ) - 400 ګرام
• د انارو پوستکی (د پوستکۍ سره، په پوستکي سره) - یو برخه؛
• غوښتي یا د مرغۍ برسک (تیل) - 400 ګرامه؛
• د وینې سایج - 200 ګرامه؛
• Sausage Chorizo - 200 ګرامه؛
• لہسن - درې غاښونه
• بي پاڼه - یو ټوټه
• د زعفرانو فلامین - یو لوټ
• مرچ تور مرغ - نیم چاسن؛
• نمک، مرچ

اسټرالیا فاداده. د چمتو کولو میتود

1. د لوبیا تقریبا ټول ترکیبونه ورته ډول پیل کوي. لومړی، محصول د اوبو سره ډک کړئ او په یو ساعته ځای کې د څو ساعتونو لپاره پریږدئ.
2. بیا باید تاسو په ساسسن کې بریسیک او حکیم واچوئ، سرد اوبه واچوئ، خولې ته راوړو او پخلی وکړئ. له هغې وروسته، غوښه باید واخیستل شي، د ابلاغ اوبه سره وخورئ ترڅو جغونه پاک کړي او اوبه وسوځوي.
3. وروسته بیا لوبیا باید په یو کډوال کې واخیستل شي. بیا باید دا په لوی کانتینر کې واچول شي، د شیطان او سينې سره ونښلول شي او 2.5 لیټره اوبه راټولې کړئ. بیا تاسو باید د پین محتويات یو خنډ ته راوړوئ او جام لیرې کړئ. وروسته ښه دا ده چې لږترلږه اور واچول شي، مخلوط ته مصالحې او مایع اضافه کړئ او د تړل شوي قابلیت لاندې دوه ساعته خړوب کړئ. په هیڅ حالت کې باید سوپ لرې او یا هم غصب نشي.
4. له دې وروسته، غوښه له اور څخه وباسئ. غوښه په سمه توګه د سوپ څخه لیرې کړئ. غوږ له هډوکي او پوستکی غوښه کړئ. خوراک په کوچنیو ټوټو کې ککړ کړئ. غوښه وباسئ او ځینې غوښې پرې کړئ (شاوخوا درې پاڼي).
5. نو بیا د وینې سایج او د کورورو حلقو د مینځلو لپاره اړین دی. لرګی باید په کوچنیو ټوټو وویشل شي. په یوه تاو کې پینځل شوی غوښه وخورئ او په ټيټ حرارت کې یې وخورئ تر هغه پورې چې په رنګ کې سپینې زرغون وي. دا به په لفظي توګه دوه دقیقو وخت ونیسي. بله، دا اړینه ده چې لرګین په کانتینر کې د لوبیا سره انتقال کړئ. دلته اړینه ده چې یو تن سږ کال سایج ولرئ.
6. بيا بيا د لوبيو سره پښه بايد په چت کې واچول شي. په دې حالت کې، تاسو اړتیا لرئ چې غوښې او سیوج واخلئ. بیا باید محتویات باید د 3-5 دقیقی لپاره یو قلبی او کښت ته راوړل شی. د پخلی په پای کې تاسو مرچ او مالګه اضافه کولی شئ.
7. اوس زموږ د آسټرالیا فواکاده چمتو دی. особенный вкус. لوبیا لامین، د هغه کلیوریک محتوی چې کوچنی وي، سوپ ته ځانګړي خوند ورکوي. سوپ ډیر ګرم کار کوي. دا به ستاسو د کورنۍ ټول غړي خوشحاله کړي.

لوبیا لوبیا د مشرومونو سره. عنصرونه

یو بل په زړه پورې لارښود. دا وخت، کوم لوبیا کارول کیدی شي. د لیما ترتیبول غوره دي، ځکه چې کله سمه چمتو شوې وي، نو دا په لفظي توګه ستاسو په خوله کې زیاتېږي. د نوو خوړو خوند وپلټئ، لاندې محصولات واخلئ:

• د مشرې ځنګل (منجمد) - یو کیلوګرامه؛
• لوبیا - 300 ګرام
• سور روميان - درې ټوټې
• لہسن - څلور غاښونه
• تازه اجماع - یو ډوډۍ؛
• مارجور (وچ) - یو چاچون
• نمک، مرچ
• بصلی - یو چمچ (ډوډۍ خونه).

لوبیا لوبیا د مشرومونو سره. د چمتو کولو میتود

1. د لیما لوبیا څخه ډیری خورا ګټورې دي. سبزيجات په پراخه کچه پروتين لري. برسېره پردې، دا د وټامن، منرالونه او فايبر په برخه کې شتمني ده. محصول په زړه پوری د زړه حالت، عضلات او هډوکی اغیزی کوی. نو له همدې کبله، یو محافظه میرمنې باید د ممنوع لوبیا چمتو کول د مرغومیو سره زده کړي.
2. لومړی، لومړنی لیزا لیما باید د سړه اوبو ډک شی، په غال کې واچوی او یو خولی ته راوړل شی. له دې وروسته، دا اړینه ده چې د اجماع او لرګیو بنډل اضافه کړئ. د سبزيجاتو وزن ته د 40 دقيقو وروسته، تاسو بايد يو کټ مڼه راوباسئ، کوم چې کولاي شي د روميانو د پښو سره بدل شي. بیا باید ډوډۍ پریښودل شي ترڅو د یو ساعت لپاره غلا شي.
3. بیا تاسو اړتیا لرئ چې د ځنګل غوړ وخورئ. سپوږمۍ یا سپینه به کوي. بیا تاسو اړتیا لرئ چې ژوره ګړندي پین او پدې کې تودوخه تېل واخلئ. د هغې وروسته، کانټینر باید د مشریو او کټیو لرګیو ته وټاکل شي، د مالګې، ګازو او مصالحو سره موسم او د منځنۍ تودوخې تودوخه د 6-7 دقیقو لپاره وټاکل شي.
4. اوس ټانګونه باید په لویو بوټو کښینول شي او په مشرۍ کې اضافه شي. بل، د لوبیا سره د پښو څخه، تاسو اړتیا لرئ چې اجماع، لشین او یو ریموټره وباسئ. له هغې وروسته، سبزی باید د مرغومیو سره مخلوط شي او د 15 دقیقو لپاره یې سرته ورسول شي.
5. بیا تاسو اړتیا لرئ چې چمتو شوي خواړه غنم ته وځورئ او اضافه کړئ. دا د تازه سبزيجاتو ترکارۍ سره په میز کې کیدی شي. دا ډیر خوند دی.

پورته ذکر شوي ډک د لیما لوبیا د پخلی کولو لپاره د پوښتنې وړ ځواب دی. یو ځل چې هغه په شاعرانه توګه د خپلې محبوبې ښځې د بوس په پرتله پرتله کوله. او دا یو مناسب مناسبت دی.

پایله

د لوبیا څخه ترکیبونه په غیر محرم ډول تشریح کیدی شي. له دې څخه تاسو کولی شئ روښنايي لامري سلادونه، د لان سوپ پکښې، د غوښې او نورو سبزيجاتو سره ونیسو. په هر ډول، لیما به ډیر خوشحاله او خوند وي. دا د غذا په مینو کې کارول کیدی شي. د کلیوري محتويات - په هر 100 ګرام کې یوازې 113 کیلو ګرامه کارخانې. سبزيجات او ويګان د دې لوبغالي خوښوي. دا د هغوی سره مرسته کوي ترڅو په غذايي موادو کې د پروټین خساره تاوان ورکړي. پورته ذکر شوي ترکیبونه وکاروئ او روغ شئ. د بون اشتباه!