د څنګه کبان meatballs پخوي څو د غذا

د واېښول غوښه په منظمه توګه زموږ په جدول "میلمنو" اوتوماتیک. تر څو چې، البته، په دا غیر vegetarians ناست. که څه هم، معمولا د خوګ يا چرګانو patties او meatballs، کبان دي ډیر لږ عام دی. له بده مرغه! وروسته د ټولو، لکه کبان اوږد شوي پوهانو له خوا جوړه شوې ده د اوږدوالي او د ډېرو ناوړه ناروغيو د نه شتون ضمانت. مونږ به ستاسو د رژيم غلطيو د تصحيح.

په رومي gravy Meatballs

سملاسي وايي، چې دا د meatballs يو ډېر ګران کبان پېري لازم نه دی. دا بايد په ښه Pollock، hake یا ډیپارټمنټ وي. او تاسو کولای آن يو کنګل کبان ونیسي. که تاسو ترلاسه تازه او روغ جسد د خپلو کولمو لري، د پوستکي لرې او د هډوکو لرې. بند پاتې fillet - ډېر لږ کار: يوازې د هډوکو لرې. زياتره کبانو د چمتو په روب د meatballs. د پاک کبان، د يو غوښه grinder له لارې د پيازو او د ټکیدلی او فشار ډوډۍ په ګډه پرې ټوټې ټوټې او تصویب واخلئ. څخه د کب په کافي اندازه نرمه غوښه چې د ډوډوۍ يوه کوچنۍ جات به د fillets يو نيم کيلو کافي وي. دل يا parsley او هوارولو پرې، سره د هګۍ د یوځای شوې ده چې د واېښول غوښه، چې بيا سره مرچ، زيره او مالګه فصلي. له ښه په وړو توپونو ډله kneaded او په يخچال کي اچوي. په داسې حال کې دوی ته اجازه ورکړل شوې ودرېږي، په نباتي غوړي په لکیو کې د پیازو Fry، بيا د روميانو رب (3 لوی قاشق)، د اوبو د يو نيم ښيښې او د لیمو جوس يوه سيپې اوبلن توی. د مالګې، بورې - په شان مينه. کله چې د ساس ته د دانې راځي، دا تماميږي او د کبانو د meatballs پنځو دقیقو stew. بيا اړوي باندې او د بل لس دقیقې پخوي. دا په فیصلو څخه جوس او خوند.

په تایلېندي د کبانو د غورمه

دا meatballs لا له وړاندې په د غوښې د چمتو کولو په مرحله کې دي له نورو څخه لږ توپیر لري. د پرته د پوستکي او هډوکو د کبانو يوه نيم کيلو سره د بادرنګو یوه ډله، د زنجبیل یو tablespoon، نیم په اوږدو کې واچول یو مخلوط دی د cayenne مرچ او د هوږه cloves يو څو. په پایله mince د پراخولو لپاره هګۍ، خو نه په بشپړه توګه، او یوازې د پروتين، جمع د نشايسته يا د اوړو او مالګې tablespoon. د پان تاوده مالګينې اوبه (چې ايشوئ نه) وي، د هغې ځينې coconut د شيدو او د کبانو د meatballs کېښودل سره نور جزيات بادرنګو په ګډه بند محفوظ دی. جوش په ارام اور meatballs لپاره په اړه اووه دقیقو تېروي وروسته. او هلته کیدای شي او د يو خوشبويه broth په کوم کې هغوی پخه، او سره یو garnish - وريجو او يا مکروني.

په یوه د سبزيجاتو د marinade Meatballs

چمتو ډکول، چې د کبانو د توپونو تولیدات: د معياري بیا. د بېلګه وي، که څه هم، هم شامل دي چې د کوچ يوه ټوټه، چې د ده په يوه غوښه grinder سره د ټولو نورو برخو کېښودل، په اوږدو کې. په اوړو توپونو Breaded له خدمته مخکې، مالگه او په چټکۍ سره قات يو saucepan. د بېلګه اصلي ټکي - marinated. د هغه، د تصویب اندازه ګازرې، د ريښو parsley، celery او پياز تاسو پرې، pripuskayut کې د پان، چې grilled کبان meatballs، توی رومي بانجان، جوس، prisalivaem او پیپ. پنځه دقيقې د مخنيوني. په پایله ساس زياته ده meatballs چې وروسته هميشه جوش stew ورته وخت کې. ته چمتو توپونو وشيندله سره د بوټو - او تاسو کولای شي چې د مېز ته راولي.

د ماشومانو د meatballs

دوی تش په نامه ځکه هغوی هم د کوچنيو خواړه (خو چې خلاصېدل کولای شي) د ماشومانو لپاره مناسبه ده. واېښول د چمتو کولو د غذا پورته تشریح یو. خو تمرین احتیاط: له معمول څخه زيات زیار، تخمونه لرې که تاسو ته به ستاسو د ماشوم د درملنې لپاره. دوهمه خبره: د meatballs ادفايوی مخکې د ماشوم د خوړو د جوش باید نور وي، تر 15 دقیقو. که د ډيش ده د لويانو غوښتل، نو تاسو کولای شی نه پخوي.

په ورته وخت کې کړې د شيدو د ساس - چې دا په دې بېلګه وي مهمه ده. په يو وچ فلزي یا کلالي لوښی کاشوغه اوړه وچ. کوچ (سيپې)، له مخکې د kneaded ښاخۍ نرم په يخچال څخه اخيستل شوي دي او سره د اوړو د مخلوط. د سر متوسط حرارت د شيدو د دانې نیم جام؛ دا د تېلو سره د اوړو غوټه او ګډ تر منحل. د پاملرنې باید چې نه لوټی ونیول شي! په پای کې - مالګه او مرچ او توی باندې meatballs ساس، ایښودل شوی دی په فورمه کې چې د دوی پخه کړه. نان ده د لسو دقیقو لپاره په تنور لرې. په ورته وخت کې په تنور او بیا - د تسبېح دي نو سره اودو پنير وشيندي.

په ساس جوړ دې بېلګه وي کبان meatballs ترلاسه جوس او خوندور، او د ساس خوښه خوري، حتی کله چې دوی وي.