فرښته د خوړو د کيک: سره ګام په ګام عکس بېلګه

فرښته د خوړو د کيک - سره د نرم اوږدې جوړښت په رڼا هوالرونکی dessert. دا د هګۍ پوټکو اساس برابر شوی دی، دې توګه یو د واورې سپين رنګ پېژ. تر دې دمه، د څو مختلفو غذا لکه کیک، د دوی تر ټولو په زړه پورې به د ماده کې خبرې وشي دي.

د کلاسيک نسخه

دا بېلګه د خپل معمول ساده د پام وړ ده. دا کیدای شي نسبتا اسانه ژر یو خوندور dessert چې يو اوږد مهال خپل اصلي luster نه له لاسه پخوي. دا شي په خوندي توګه بې له دې چې په اړه هغه څه zacherstveet اندېښنه په ازاده هوا لپاره پنځه ورځې وساتل شی. د خپلې کورنۍ د وو وتوانیږي چې د یو پروتين فرښته د خوړو د کيک ارزوي، بايد مخکې له مخکې د ټولو د اړتيا وړ محصولاتو ته ځانګړې شي. په دې وخت کې ستاسو په پخلنځي بايد موجود وي:

• د powdered بورې 30 ګرامه.
• پروتينونه څخه څلور هګۍ دي.
• د اوړو 50 ګرامه.
• د لیمو جوس څو څاڅکو.
• 75 ګرامه بوره.
• د مالګې 1/8 سيپې.
• د جوار نشایسته 10 ګرامه.

د نباتي خوړني نان یو بې ساری خوند تر لاسه، د پخوئ کولای شي لږ cinnamon او vanilla اضافه کړي. هغه کسان چې دا د دیګ نه خوښوي کارول ښايي يې رد کړي.

بیړ بنسټ تکنالوژي

په یوه يوې کاسې سوړ وصل هګۍ پوټکو، د ليمو شيره، بوره او vanilla. ټول دقت تر غليظ باثباته فوم whisk. آيا دا ښه میکسر کاروي. دا نه يوازې د اعظمي سرعت شامل دي. سره لږ تر لږه سرعت ترجیحا پیلول، په تدريجي ډول يې لوړ شي.

د وهل هګۍ پوټکو زياته مالګه، بوره، نشايسته او اوړو دي. وروسته د ټولو نرمۍ طلبانه سره د لرګيو spatula یا سیلیکون تر متجانس هوايي ډله. د بشپړ پخوئ نرمۍ سره په کوچنيو کلالي فنجی، پېر سره د کوچ يوه کمه اندازه واړوي. پخوي فرښتې سره د نيم ساعت لپاره د سل نوي درجو د خوړو د کيک. لرې له فنجی د dessert سپارښتنه یوازې وروسته دا په بشپړه توګه په لاندی توګه دی. که نه دا خو يوازې به وتله او به د فټو په توګه تاسو ته غواړم نه وي.

د mascarpone اوموندل انتخاب

د دې بېلګه له مخې، چې تاسو کولای شي په نسبي ډول په چټکۍ سره د یوه رول په بڼه يوه خوندوره dessert پخوي. ډول غنمونو څخه نه یوازې چې د کورنۍ د چای څښلو، خو هم د جشن جدول کې دنده ترسره شی. د يو غيرعادي فرښته د خوړو د کيک (سره ګام په ګام عکس کولای شي په دې خپرونه کې لیدل بېلګه وي) لپاره دي مهربانۍ څخه وغوښتل چې د نږدې دکان ته لاړ او هر څه چې تاسو ته اړتيا واخلي. په دې صورت کې به تاسو ته اړتيا لري:

• بوره 150 ګرامه.
• پروتينونه څخه شپږ هګۍ دي.
• د اوړو 70 ګرامه.
• د سېټريک اسيد او سوديم کلورايد غونج.

څرنګه چې دا اختيار انګیرل کیږي چې د dessert اوموندل، د پورته لست اړتیا لږ غزول شوي. سربيره پر خپل پخلنځي بايد وموندل شي:

• 250 ګرامه mascarpone.
• د شيدو د 200 milliliters.
• بوره 140 ګرامه.
• د شپږ هګۍ yolks.
• د لیمو 40 milliliters.
• د اوړو سيپې.
• د currants 200 ګرامه.
• Vanillin.

د بهير شرح

تر ټولو لومړی، تاسو باید د امتحان واخلي. په یو مناسب بېړۍ سره وصل هګۍ پوټکو، مالګې او د سېټريک اسيد خپل چمتووالي. دا ټول د يو ښه whisk، ورو ورو د بورې podsypaya، چې د یوه باثباته فوم توليدوي. په پایله ډله ده سره د اوړو، خپور پر پوستکو کاغذ او په تنور دا واستوي. پخوي راتلونکې فرښته د خوړو د کيک بېلګه پنځه ویشت دقیقې په اړه د نن ورځې په مقاله کې وړاندې ده، سره د سل او اتيا درجو.

په داسې حال کې هغه د ترلاسه کولو لپاره چمتو يو اوموندل کوي. د دې هدف لپاره، یو کاسې yolks، اوړو او بورې، او بیا ووهلم چې خپل سفرکې د وصل. په پایله مخلوط شو نرمۍ سره ګرم د شیدو واچول. په دې صورت کې تاسو باید په دوامداره توګه د کانتینر د یی ولړي، نو په توګه او علامو نه yolks. په پایله ډله ده چې د بورد ته واستول او د viscous دولت ته مینځه والړه، ډاډ هيڅ ده سوځولي دي. ته چمتو آيسکريم په ګرمۍ پړاو، دا توی لیمو او په لاندی. په سوړ ډله د ووهلم mascarpone اضافه کړي.

پاخه کيک رول فشار او د اطاق د حرارت درجې په لاندی. وروسته له هغه، چې دا راسپړي، سره اوموندل smeared او وشيندله سره currants. بيا، د نوي رول دا جوړه او په يخچال کي د څو ساعتونو لپاره دا واستوي. مخکې له خدمت، پرښته د خوړو د کيک، سره يو عکس چې تاسو کولای شي په دې ماده هم وګورئ د بېلګه وي، تاسو کولی شئ د ذوب چاکلېټو توی.

سره (berry) شربت انتخاب

بیسکویت، د تکنالوژۍ لاندې تشريح له مخې پخه کړه، دا سينمايي ده زياته کچه اسانه او نرم. ځانګړي piquancy دې dessert شربت څخه د تازه توتان کړې ورکوي. د خپلې کورنۍ د وکولای شول د دې نزاکت هڅه، لپاره د ټولو ضروري محصولاتو برابرول. ستاسو په کور کې شته باید:

• د اوړو 50 ګرامه.
• پروتينونه څخه پنځه هګۍ دي.
• بوره 150 ګرامه.
• ټول لیمو.
• د vanillin غونج.

د آيسکريم تاسو اضافي اجزاو اړتيا چمتو کړي. له همدې امله، په احتياط سره چې ستاسو په پخلنځي وموندل شو:

• د powdered بورې 50 ګرامه.
• د آيسکريم 200 milliliters.
• د بورې بورکینافاسو tablespoons.

برسېره پر دې، په په لاس په مناسب وخت باید تازه توتانو وي. دا کیدای شي د تور currant، لوبیا او د توت.

د الګوریتم

په يوې کاسې، د هګۍ د پوټکو whisk او هغوی ته لمده لیمو جوس او د بورې 75 ګرامه اضافه کړي. وروسته له هغه، ته دوام ورکوي تر څو د کار د باثباته whisk، خو خورا نرم ترسره شوي دي.

په يوه جلا يوې کاسې sifted اوړه، vanilla او د بورې 75 ګرامه سره ونښلول. د ټول شو په بشپړه توګه طلبانه او په دقت سره په وهل هګۍ پوټکو اداره کیږي. په بدلون سیلیکون چڼاسکه په پایله پخوئ او د preheated تنور ته واستول. فرښته د خوړو د کيک په يو سوه او اتیا درجو د نيم ساعت لپاره پخه کړه.

Browned dessert د ویو څخه لرې او بدل دي. بشپړ يخول کيک وروسته چڼاسکه څخه لرې او د غاړې لرې. يو څو ساعته وروسته دا له اوږدوالي په دوو تقريبا برابر برخو، چې يو يې د يو آيسکريم د آيسکريم شامل دي، له غونډيو سره د بورې شو smeared پرې کړي. خدمت dessert مخکې توی (berry) شربت.

له چکه اوموندل انتخاب

بايد يادونه وشي چې دا بېلګه له پخوانيو هغو سره زيات توپير نه لري. دا چې تاسو کولای شي په نسبي ډول په چټکۍ سره پخوي فرښته د خوړو د کيک. سره د هګۍ د پروټین بیسکویت دی فوق العاده اسانه او خوندور. برسېره پر دې، دا عادلانه presentable او نه د شرم یو تر څو د میلمنو راتګ وړاندې لري. وړاندې له دې چې په پروسه پيل شوې، ډاډه وي چې دوه وګورئ چې که تاسو ولري شته:

• د powdered بورې 80 ګرامو.
• پروتينونه څخه پنځه هګۍ دي.
• د اوړو 60 ګرامه.
• د vanillin غونج.
• د بورې د 50 ګرامه.

د آيسکريم چمتو کړي تر څو له مخکې پورته کېږدي ضروري ده:

• د غوړو څخه پاک مستې 250 ګرامه.
• 2 قاشغو powdered بورې.

جمع ستاسو په پخلنځي بل هرڅه بايد موجود د کنګل توت puree 110 ګرامه او لږ بوره وي.

د چمتووالي تکنالوژي

پروتينونه تر یو باثباته فوم ووهلم شوي دي، ورو ورو د الحاقايه vanillin او بورې کړه. د وځليد يو ګڼ ډله د sifted اوړو او پوډر توی، یادولو ته په نرمۍ ټيوپونو ولړي. په فورمه کې د پخوئ بشپړ بدلون کې او د ویو دا واستوي. د دیرشو دقیقو دا په سل او اتيا درجو پخوي.

په یوه جلا کرسۍ د بورې او توت puree برخمنه ده په ګډه. ټول په بشپړه توګه مخلوط او د پليټ واستول. د په لسو دقيقو خوږ ډله دانې.

د سره پای ته بیسکویت چڼاسکه ده د تنور څخه لرې، inverted او په لاندی. وکیوم و dessert پرې له اوږدوالي. د سره د مربا د توت سره په دویمه نیمایي او د پوښ په شریانونو کې ګريس ټیټه برخه ده. ته چمتو فرښته د خوړو د کيک سره اوموندل smeared، له ټيټ وازګه پنير او powdered بورې کړې.