د cannelloni مرکبونه.

Cannelloni - دا د د نامتو ایټالوي مکروني نوعي یو، په بڼه او منځپانګه لوی ورته ډک مکروني.

د cannelloni مرکبونه خورا ساده ده. tubes: - مکروني په اړه د لس سانتي متره قطر د اوږد او درې - څلور سانتي سره غوښه، سبزيجات يا واېښول کبان، په بڼه دلۍ ډک، سره ساس ډک او په تنور پخه کړه. ساده، که څه هم يو له ستونزو ډک شی. کله کله cannelloni يوه مرمۍ کړي.

د اجزاو mince او سمون د ساس، چې، البته، څو تخليقي امکاناتو پورې پرانيستل مناسب انتخاب په پخلي هنر دی نه معلومه شوه.

دلته لاندې د کلاسيک دی لپاره بېلګه وي bechamel ساس لاندې cannelloni. واېښول مختلط د چرګانو د سينه او champignon فنګسونه شامل دي.

د cannelloni مرکبونه

اجزاو:

• boned چرګ سينه (سپين غوښه) - 300-4000 ګرامه
• تازه مرخیړی مرخیړی - 200-300 ګرامه
• د frying نباتي غوړي - 2-3 قاشق (کانتينونو)
• بیخونه - لازیاد (parsley، دل)
• مساله د خوند (مالګه، د ځمکنیو تور مرچ، دڼيا، شړشمو د تخم)
• cannelloni مکروني - یو بنډل (دا ناشونې ده چې په بشپړه توګه له منځه ولاړ شي)
• پرته روښانه پنير خوند

د béchamel ساس د جدي:

• د تازه یخی کوچ 80-100 ګرامه
• د غنمو د اوړو - 3 tablespoons
• د شيدو - 700-800 ګرامه
• د دیګ - مالګې، د ځمکنیو مرچ

د تیاري د cannelloni:

زما چرګ سينه، mince يا پرې په ډېرې کوچنۍ ټوټې. زما مرخیړی، obsushivayut، پرې په وړو ټوټې.

د پان، توی د نباتي غوړي، د ص ندوق ډک کړي او، د ټکانونو سره په نرمۍ، د 3-5 دقيقې وسوځي دا. د بل 4-5 دقيقې د مرخیړی Add، simmer ټولو په ګډه. سره د دیګ فصل.

زرغون هوارولو پرې، چې د بشپړ ډکول کړئ، تر یونیفورم ګډيږي.

Cannelloni مکروني سره د جوړونکي د لارښوونو (دا په بکس کې ښودل شوې) سره سم برابر شوی دی. که اړتيا وي، په اسانی مخکې دانې مکروني لوله (يا مرمۍ). ډک د رب غوښه، د پاملرنې د فورم ته زيان نه.

یو bechamel ترکیبی موادو چمتو کول. د دې، چې د پژواک د تياريو او د دا د تیلو خپريږي. کله چې د کوچ دی ذوب، د اوړو اضافه کړي. Fry ولړي او د 3-4 دقيقې ولړي. موږ د پيل په نرمۍ (د 3-4 په يو حجم لږه برخه) د شيدو د اضافه کړي. پاملرنې سره د هر ټوټه ولړي، ډاډ نه لوټی دي جوړ. ته چمتو ساس مالګه، مرچ.

د ښکلي بڼه (چې د ده د مېز ته راولي) د cannelloni يو قطار کېږدي، توی د bechamel ساس. د غوښې د رب دوهم طبقه Spread، ساس بيا ډک کړي. سره د اقامه په بڼه زرورق Cover په تنور. د تنور باید لا ګرم شي. د 175-180 ° ج یو حرارت پخوي دغه وخت به په توګه د مکروني د جوړونکي له خوا مشخص شي.

په يوه grater پنير حرج. موږ د تنور څخه په بڼه راوباسئ. وشيندي cannelloni د پنير ګڼ طبقه او بیا 5-7 دقيقې په تنور کړي (تر اسانی browned او ذوب پنير).

د ډيش ته چمتو دی.

کله کله cannelloni کې د مرمۍ په بڼه دومره لوی دی چې د رب يوه برخه کولای شي د دوه (يا آن يو) ډک سره "آش" څخه جوړ دی. په دې صورت کې د هر ټوټه لري په جلا له پاخه شي. خدمت مخکې پر وغولو، اضافي اوبه په ترکیبی دوی ته خدمت وکړي.

غوره څنګه cannelloni پخوي، د خپل عزيزان د خوند تکیه کوي. د مکروني ډکول کولای شي د محصولاتو د پراخو خدمت وکړي. د کلاسيک embodiments (څخه پورته تشریح نورو) د روميانو، mozzarella او خوشبو اوموندل ترکیبی موادو یو ترکیب - د vegetarians انتخاب.

سره د خوږ د تېلو cannelloni ممکنه بېلګه وي. په دې صورت کې د ډکول د نازک چکه، مڼې (يا ميوه) د بورې او مغز لري. ساس - caramel یا چاکلېټو. خو، نه يقين چې دا dessert ایټالوي ريښې لري شتون لري.

دا، البته، یو باید مخه نه. دا مهمه ده چې د خلاقيت او د نوو او غير معمولي لوښي د رضا تر لاسه.