د روميانو په چټک کې مچھلی - د جشن او آرامۍ ميز لپاره د خوږ خواړه

ډیری ډیری د کوچنيانو څخه د روميانو په چټک کې د کب ډوډۍ یادوي. دا ډوډۍ لا تر اوسه په وړیا ګانو کې پخه شوې او د ماسشیدالو آلو سره یې خدمت کړی. ډیری ماشومان خوښ دي چې دا کب نیسي، ځکه چې دا سوکاله او روښانه ده، سربیره پردې، حتی ماشومان هم پوهیږي چې دا ګټوره ده. دا ډوډۍ نیم نیمه ویشت ویشت کلونه کې ډیر مشهور شو، کله چې د هټیو استوګنځی دا خورا لږ وو ترڅو په ارزانه بیه څه ډول خوند پیدا کړي. په ټیمونو کې چرګان، په کور کې پخلی شوی، ډوډۍ ډیره بودجه ده او په عین حال کې سوخته ده. دا د خلکو مینه تشریح کوي. نن ورځ، دا کب ماڼۍ د سپما له امله نه خوري، بلکه د حیرانتیا خوندیتوب له کبله. برسېره پر دې، د بیان او ارګانیتوب څخه مننه، دا ریستوران د رستورانت په مینځ کې حتی مناسب ځای درلود. له دې امله ګټه، خوند، اقتصاد، د پخلی سمدستي د تیما په چټک کې د میوه شوي مایع اصلي ټپونه دي. راځئ هڅه وکړو او موږ به دا عالي ډوډۍ چمتو کړو.

مچھلی غوره کړئ

کوچنۍ سپیټ، ارزانه نخښه کول، د سترو ټوتو، د سترې کټیو غټۍ - تقریبا د دې مچھلی لپاره د دې ترکیب لپاره مناسبه ده. دلته ډیری قواعد شتون نلري: پیمانې باید پاکې شي، لوی ټوټې ټوټې او کوچني وي - د بشپړولو وسیله. د روميانو په چټک کې مچھلی - دا نسخه په ټوله نړۍ کې ده، او دا د ډېرو ډولونو لپاره مناسبه ده چې موږ د جشن او آرامۍ لوښي چمتو کولو لپاره کاروو. مګر د دې ډک لپاره غوره لاره ده چې مچھلی لري، لږترلږه هډوکي لري: هیک، ککاک، سوریه، مکرر، سالم.

د توما د چرګانو کڅوړه څنګه وخورئ؟ ترکیبونه، اجزاوې او د چمتو کولو لارې چارې

د مچھلی برسیره، تاسو سبزیجاتو ته اړتیا لرئ: پیاز، گاجر، لہسن. په عین حال کې، د روميانو اساس باید تازه تازه ټیمونه وکاروي، مګر تاسو کولی شئ د پیټ یا جوس سره وکړئ. په کار به، بلغاری مرچ، بوټي، جریان، انډر د چټکو سره اضافه شي.

چوکۍ په جلا توګه چمتو شوي دي. د دې کولو لپاره، د تیلو تاو په ښه ډول پیاز، پیاوړی گاجر، د نورو سبزيجاتو سلوایان. د روميانو څخه د مخلوط یا غوښې په څیر سره موږ به ریماټا جوړ کړو (دا لومړی ځل دی چې د هګۍ او لوی تخمونه له منځه وړلو وړ وي). کله چې پیاز پیاوړي شي، او ګاز یو زر زېرمه جوس ورکوي، تاسو کولی شئ په ټنټو کې واچول شئ. د اور وژلو لپاره ډیر وخت ډیر اړین نه دی، دا په آسانۍ سره بسیا کیږي.

د محصوالتو نږدې تناسب په لاندې ډول دي: د فی کلو مچھلی به یو څو بورب ته اړتیا ولري، یو ګاز او نیم کپ مايع. که چیرې د رومي ټنه کارول کیږي، نو 2-3 پاڼي باید په اوبو کې تغیر شي. د شیدو وروسته، خپل غوره مصالحې او مالګې اضافه کړئ.

د توما په چټکیو کې څنګه کب نیشئ؟

د سست لرونکي چاسۍ له یو څنډه راوباسئ او ګوښه کړۍ او خراب یې کړئ. موږ کب ته ماتې ورکړې او ټول کوچني غصب چمتو کوو. که چیری پالن شوی وی چی مچھلی به د سر سره کارول کیږی، ګولۍ باید له مینځه یوسی. که نه نو دوی به خوشبین، داوطلب ډوډۍ د سکرو د خولې سره وساتي.

هغه د مڼو په چټیو کې مچھل فارم جوړ کړ او د چمتووالي په جریان کې یې له مینځه نه وړي، په تیلو کې یې له مینځه وړل. ډیری نوعه د اوړو ډوډۍ ته اړتیا لري. یوازې د اوړو اندازه باید لږ تر لږه وي. موږ خولې ټوټې په یو سټین پین کې په تیونو کې اچولې. کله چې ټول کب مچھلی وي، راتلونکی پړاو ته لاړ شئ - ټکۍ.

د دې کولو لپاره، غوټۍ د سټینین ته ننوځئ تر څو دا کب مایع کړئ. نور بهیر باید په ټیټه تودوخې سره ترسره شي، د لاندی لاندی، ترڅو د روميانو په چټک کې میوه شوي مایع داوطلبی شي. د ډوډۍ چمتو کولو په وخت کې تاسو دې ته اړتیا لرئ چې پریکړه وکړو چې آیا اسید، ویټیکیزم، مچۍ شاملې دي. دلته ډیره اندازه په روميانو پورې تړلې ده، ځکه چې د دوی مزاج ډیر توپیر لري. که چیرې ډوډۍ ډیره تازه وي نو تاسو کولی شئ د نیبو کوچني جوس، سویا ساس، Adzhika شامل کړئ. په پاى کې، موږ په کښتۍ کښت کښت کې اضافه کوو - دا به د ډوډۍ ذائق ټينګار وکړي.

د لارې په اړه، د خوړو په اړه. دا غوره ده چې دا ډوډۍ په کاسټ لوډر بالر یا ساسسین، یو پوټریډ کې وخورئ. ډیر ښه وګرځید او په معمولا کښتۍ کې.

میز ته تغذیه کړئ

د یوې قاعدې په توګه، په ټیمونو کې په سمدستی توګه د توږو په چټیو کې کب نیسي. نو دا چې د خوشبو ګریو نه راټیټ نه شي په ضایع کې له مینځه تللی، د مچھلی ټوټې په ګرنش کې خپور شوي. د چرګانو ښکلی رنګ د تازه تازه تازه بوټو سره یوځای ګډ دی. د نوم لیکنې لپاره تاسو کولی شئ د تازه سبزيجاتو رنګي ټوټې، زیتونه، زیتونونه، کانال شوي جوار.

کرایه کول، د خوړو مطابقت

د تومان په چاس کې مچھلی ، هغه نسخه چې پورته یې یادونه وشوه، د سبزیجاتو او انارو ګرینشس سره یوځای کیږي. که چیری مچھلی تغذیه شی، نو دا غوره ده چی هغه چا انتخاب کړی چی د چرګانو څاه یی ساتلی: مرض شیل، پنکونه، سکیلپس. که څه هم د اوږد سپتیټي سره، دا ښه کار کوي.

د جشن میز لپاره، تاسو کولی شئ د سرې اسپرګوس، تازه کچالو، شنه سایت پاکی، پاستا غوره کړئ. او د عادي کورنۍ د ډوډۍ لپاره تاسو کولی شئ د اروماتي مکھن سره د ابلي شوي تودوخه خدمت وکړئ.

د ګرینش سربيره، د روميانو په چټک کې کب ته مچھلي، تاسو کولی شئ د کور اچولو، لوبو مرغومي، د موسمي سبزيجاتو څخه سلادونه وکاروئ. یو مهم رول د ډوډۍ په واسطه لوبیدل کیږي، ځکه چې ډیری خلک غواړي چې په خوږ او خټکي توږو کې چټک وخوري.