غوښه تایلېندي د. د بېلګه توپیرونه

غوښه تایلېندي - اوجالبو ډېرحساسیت ډيش، خو کولای شي چې په کور کې د هر hostess په مطلق ډول پخوي. موږ د غذا چې تاسو يې په ورځني ژوند وکاروي، او تر یوه رخصتي جدول تنظیم یو انتخاب وړاندې کوي.

غوښه تایلېندي د. سره د ګازرې او پياز مرکبونه

د لاندې اجزاو پخلي لپاره د غوښې اړتيا د شتون:

• 500 G خوګ tenderloin، پرې په يزي؛
• د پيازو نیم زرو کړۍ_ګانې 100 ګرامه؛
• د ګازرې دایویو 100 ګرامه؛
• د روميانو د رب 20 G؛
• د سویا ساس 50 ملی لیتره؛
• د نشایستی د 10 G؛
• د دیګ او مالګه - د خوند.

د پخلي د غوښې په تایلېندي د (40 دقیقو ته اړتيا لري)

د بشپړ دولت ته سوکړک غوښه. شريک يې د الحاقايه ګازرې، پیاز، تر څو د سرو زرو نصواري يې Fry.

د رب کیږدی، لږ Fry، د اوبو، فانينشيل او دانې نیم جام اضافه کړي.

اوس په د يخو اوبو بيکر منحل نشايسته او د کارګمارلو په ډوډۍ ته توی. هر څه په ګډه Simmer تر مخلوط شي viscous. مخکې په آسانۍ توی د سویا ساس، توی په لکیو کې زنجبیل، هوږه، بڼکو تازه شنه پياز اضافه کړي. غوښه تایلېندي د چمتو دي.

په تایلېندي د وريجو د غوښي لپاره دا تر ټولو ښه اړخ ډيش ده. نو مخکې له مخکې چمتو کوي.

د سبزیجاتو مرکبونه

چمتو د لوښي لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• دخوګ انتخابی (خام) 500 ګرامه؛
• بلب پياز؛
• د سویا ساس؛
• 2 تازه بلغاریایي مرچ؛
• 2 پخه رومي؛
• د نشایستی د 5 G؛
• 2 کوچنۍ pickled بادرنګ؛
• لپاره د دیګ او مالګه frying پر بنسټ، د هغې خوند ته غوره نباتي غوړي.

په تایلېندي د سبزیجاتو د غوښې د پخلي د (د پخلي وخت - 60 دقیقو). په ذریعه يولوی يوه تيره چاړه غوښه پرې. په نری تړانګه يزي يې پرې توی مالګه او مرچ. زه د مالګې ډیر لازم نه دی، لکه د نورو مالګينې خواړه به په لوښي کې موجود وي. یو frying پژواک نباتي غوړي د تودولو او د غوښې دا واستوي.

په عين حال کې د پیازو نیم کړيو د وچو شوو او په roasting غوښه يې توی. په دې لاره په، په نری تړانګه يزي د مرچ پرې، او همدارنګه د تشريحي شا ته واستوي. اوس تاسو کولای شي هوارولو د روميان او روميان د وچو شوو، نو په یوه frying پژواک ته يې ورواغوستل.

نوټ د اچار په ځای چې بايد استعمال شي تازه، خو دوی نه وړاندې کوي چې د اشباعي او د دیګ چې په marinade ده. په دې پړاو کې، د اور باید پوروړی شي، د پان پوښ او په 7 دقیقو اور مړ.

تر هغه وخته چې دا پروسه ده، دا ضروري ده چې د نشايسته يا د اوړو او اوبو منحل دی. Pivoting دا، له خوا زياته کړه د سویا ساس (20 ml) او بيا نژدې د غوښې مخلوط توی. 5-6 دقيقې وروسته پړاو ونجول. خدمت په تایلېندي د غلې کولای شي له کوم garnish وي.

په تایلېندي د اصلي د غوښې مرکبونه

د دغه فوق العاده لوښي لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• کبان ساس - 3-5 tablespoons؛
• د سویا ساس - 3-5 tablespoons؛
• براون بوره - 20 G؛
• غوښي steak - 500 ګرامه؛
• پياز - 350 ګرامه؛
• نباتي غوړي - 50 ملی لیتره؛
• ګشنیزو یا Serrano په 3 ټوټې؛
• هوږه، وځپل او فشار - 4 ټوټې؛
• په لکیو کې تازه زنجبیل - 5 tablespoons؛
• تازه خوشبو ته روان شو - '50

څنګه کولای شو چی د یو ډيش پخوي

په یوه لوی کاسې، د اړتيا وړ کبانو او د سويا واستوي ګډيږي. په ارته، ژورې کاسې باید وشمېرل شي واستوي - کبانو او د سويا، دا د بورې توی. اوس په داسې يوې لاره په توګه د دوه یو ټوټې ترلاسه steak پري کړل. دوی، په خپل وار، بايد هم کوچنۍ ټوټې تر 3 متري بدل شي. په يوې کاسې غوښه کی کیږدی، په ترکیبی ګډيږي. هلته لپاره د اچارو (30 څخه تر 45 دقیقو) دا پرېږدئ.

اوس موږ باید د پياز چمتو کړي. د دې لپاره، چې دا پرې په نيمايي کړيو ده. ژوره frying پژواک تاسو بايد په يو قوی اور اچوي، د نباتي غوړي 2 tablespoons دا تودوي. اوس دا وخت د marinated غوښه غورځوي او Fry دا. په اړه د 5 دقیقو کې، کله چې د غوښي د برجسته ګلابی بڼه ترلاسه وروسته تاسې باید د پان له غوښې د استخراج او په يوې کاسې ته واړوي.

وروسته له هغه، چې د Fry پاتې تیلو توی، د 3 دقیقو د پياز او Fry اضافه کړي. اوس تاسو ته اړتيا لري چې د تايلنډ دودیزو د دیګ (زنجبیل، هوږه) اضافه، غوښه بېرته کړي او مړ کړ 1 څخه کم دقیقې. د ډيش بايد هرو مرو سخاوت سره خوشبو وشيندي.

په تایلېندي د رایس او غوښه: بېلګه عکسونه

دا ستونزمن کار دی تصور تایلېندي د پخلې په پرته د وريجو کله چې غوښه د چمتو کولو، په ځانګړې توګه. دغه لانديني بېلګه وي چې د ختیځ کلاسيک لوښي ته اشاره کوي.

د پخلي، موږ به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• د غوښي د tenderloin 700 G؛
• د تور مرچ زيړ، شين او سور 1 ټوټه؛
• 3 هوږه cloves؛
• د سویا ساس 50 ملی لیتره؛
• مرچ، د زعفرانو (5) G، دل؛
• 3 د وريجو بنډل.

څنګه کولای شو چی د غوښې پخوي

د په يزي غوښه پرې، سره وځپل هوږه او د سویا ساس marinade ګډيږي.

په تر سرو نصواري یو پژواک Fry، سره په لکیو بوټو او مرچ وشيندي.

څنګه کولای شو چی د یو اړخ ډيش پخوي - د وريجو

په نورو 2 لوښي، په یوه steamed وريجې بنډل 2 چمتو - یو. په دې ظرفیت، په ځمکه زعفران توی د وريجو د سرو زرو رنګ ته رسولې ده. د د د لومړي لوښي يوه بوجۍ ته توی په لکیو کې دل. زېړ (رنګ سره د زعفرانو)، سپين او شين (دل): دا کار به 3 د وريجو د وزن د مختلفو رنګ لري.

ټول تاسو بايد همداسي يو پليټ طبقو څخه څېره، او د لورو د غوښې دي. د تايلنډ ښائسته کلاسيک ډيش ته چمتو دی، او دا ستاسو د سرپاڼې حق دی!