په تنور مرکبونه چرګ پښې

که تاسو ناڅاپه دوستانو په نامه او د ډوډۍ د سفر (کېدای شي هغوی د دې ډېر مهم مناسبت لري!) لپاره غوښتنه وکړه، بيا لومړۍ خبره ده چې راځي په اړه چې فکر، "هغه څه چې زه به د هغوی ته خواړه؟" دا ساده او په حقيقت کې د يو جشن ډيش خورا، لکه پاخه چرګ پښې دی. برسېره پر دې، دوی کولای شي پرته کچالو چمتو او سره جلا کوئ مزاحمت نه اړخ ډيش. مرکبونه په تنور چرګ پښې دومره ساده چې دا هم د سړي چې یوازې په پخلنځی کې ښکاري چې د ښځې پوښتنه تسلط، کله چې هلته به ډوډۍ وي.

څنګه کولای شو چی د تنور چرګ پښې پخوي؟

د اسانه بېلګه وي چې په تنور چرګ پښې به لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

- تازه او یا تازه-کنګل چرګانو پښې (3-4 کمپيوټرونه.)

- کچالو 6-8 کمپيوټرونه. منځنیو

- 4 cloves هوږه

- mayonnaise 100g

- د دیګ، مالګې ته خوند

- 1 tbsp د لمر ګل د تیلو د

- سخت پنير 100g

لومړی پښې، که دوی کنګل شوي دي، تاسو بايد unfreeze. دا په څو طريقو سره ترسره شي. د ټولو اسانه او چټکه - defrosting په یوه ویف تنور. خو، که تاسو نه، تاسو کولای شي د زړې طریقې لاره وکاروي او په تودو اوبو د یخ ټوټې د ډکولو او د نيم ساعت لپاره يې پرېږدي. کله چې دوی کولای شي مخکې له یو بل څخه جلا شي، تاسو کولی شئ د پخلي پيل کړي.

په نيمايي پښې غوڅې کړې، چې د ده، ورنو او ولسي پښه، يوازې دومره يې جوړيدونکی کوچني نان، او هغوی ته د خوړلو ډېر مناسب.

په بشپړه توګه يې ومينځي، په ژورې کاسې کېښودل او بيا هر ټوټه مالګه، تور مرچ او بوټو حرج. chesnokodavilku له لارې ورته هوږه ځبيښي، پر ټولو خواوو اضافه mayonnaise، obmazyvaya يې. په دې پروسه دا يو ساعت او يو نيم چې د ټول پښه marinated لپاره وځنډول. دا لازمي نه ده چې په وورکړی يې واستوي، نو تاسو کولای شي په په پخلنځی کې ورته ځای وساتي. او په دې وخت سره کچالو وکړي. اسيديک کچالو او پرې په ټوټې. آله پرې باید ډیر ډنګر شي، تر څو یو سانتي ضخامت په اړه په تنور اور نه. هم د هغوی د مالګې سره د نباتي غوړي، يوه اومعصومو او چپنه.

کله چې marinated چرګ پښې (یا د میلمنو لا په لاره کې)، د پان واخلي، دا سره د نباتي غوړي، خپور خپل پښې روغن، شاوخوا يې د کچالو او په تنور په 200 درجو دا واچولو. وخت په وخت لپاره زموږ د چرګانو نه دی سوځولي دي. کله چې د پښې به دمیوی نصواري قشر تر پوښښ لاندې راشي، نو تاسو باید د شتون يې وګورئ. دا په لاندې توګه څرګندوي: يو toothpick مېخ غوښه، که په رڼا روښانه مايع بهېږي، نو دي تقريبا چمتو دي. که د مایعاتو د ګالبي دی، تاسو باید انتظار.

بل ګام موږ ټول سره اودو پنير د ډيش وشيندي او په تنور په 180 درجو بل 15 دقیقو کړي، له دې امله چې د پنير zaplavil غوښه او کچالو.

د پایلې په توګه، يوازې يو ساعت او يو نيم تاسو يو ډېر خوندور ډيش تر لاسه کړي، سره د خپل د چمتووالي د هڅو تر لږه.

په تنور چرګ پښې، د مثال په توګه، په لستوڼي پښې بله بېلګه ده. د چرګانو marinating طريقه ورته دی، د توپير په دې حقیقت چې د کامبینات او پر ځای تاسو په غوښه او کچالو وروسته پروت د پخولو د لستوڼي. دلته دا ضروري ته دا حقیقت چې غوښه به په پرتله چنډه بلکې بخار، نو د پخلي په پای کې دا ضروري د خپلو مشرانو په برخه کې د لستوڼي پرې دی، چې د یو خوندور دمیوی قشر وه په پام کې ونیسي دی.

د چرګانو marinating، هم، يو زيات شمېر، په شمول، که تاسو mayonnaise نه غواړم، چې تاسو کولی شی چې خپل تصور اړوي او د چرګانو پښې marinating يوه بېلګه وي راغلي، د مثال په توګه، اضافه سپين د شرابو او یا سرکه، او يا بير، د یو انتخاب لارې.

د شپږمي بېلګه چرګ پښې په تنور تاسو غوره، غوښه به اړوي خوندور او جوس. او ستاسو ملګري به سره له دې چې د خپل خاوند کولای شي يو آيسکريم پخوي (که تاسو، البته، به وکولای شي چې د هغه unfreeze او پخوا له تاسې کور ته راغلم پښې marinate وهڅوي وي) خوښ وي.