غورمه ډک سره واېښول چرګ

غورمه ډک سره واېښول چرګ - دا ده چې د د دې عجيبه، ګرانه، سلاویکي لوښي د چمتووالي څو د بېرغونو یو. د غورمه ډک سره واېښول چرګانو په خپله مرکبونه خورا ساده ده، اصلي خبره - په سمه توګه د ډکول چمتو کړي.
Description د پخلي لوښي:
لکه څنګه چې ده سره د نورو د ډکولو لپاره، دوديز پخه غورمه، خو زه غواړم چې تاسو ته ووايم چې تاسو څنګه کولای غورمه ډک سره واېښول چرګانو پخوي. زما کورنۍ، د مثال په توګه دي، د دغو غورمه ډېر مشهور - هغوی نور جوس او د داوطلبۍ تر لاسه، په دوديزي ravioli برعکس. تر ټولو مهمه، د واېښول چرګ و جوس. Mince زه په لاسي غوښه grinder چرګ ورنونه له لارې خوي کوي. د چرګ سينه ځکه چې یو جوس غوښي د لاسه نه کړي، د دواړو څخه په ورنونو. که څه هم تاسو کولای شی چې د پلورنځي ته چمتو جوړ چرګانو mince واخلي. که دا کیفیت، نو د ravioli او د چرګانو د غوښې به اړوي ډېر خوندور. نو، دلته زه د غورمه ډک سره واېښول چرګانو له خوا ګام بېلګه يو ګام رنګ تاسو، او بیا دا تاسو پورې!
والیان لوښي: ډيش کولای شي د غرمې ډوډۍ او د ډوډۍ وخوړل شي، او د جشن Astola ټاپو.
اصلي اجزاو: واېښول چرګ، پخوئ، اوړه، چرګ، د چرګ.
ډوډۍ: د روسیې د پخلې په ګرم لوښي.
اجزاو:
- د اوړو 8 پيالې؛
- مالګه او تور مرچ ته خوند؛
- 2 هګۍ؛
- د تودو اوبو 2 پيالې؛
- 1 tbsp. ترش اوموندل کاشوغه؛
- 2/3 جام buttermilk؛
- 800gramm واېښول چرګ؛
- 2 tbsp. tablespoons نباتي غوړي؛
- 1 پياز؛
- 3 هوږه cloves؛
- تازه parsley ته خوند.
د ډيش ده چې 8 servings طرحه
د غورمه له خوا ګام بېلګه ګام سره واېښول چرګانو ډک
1. په یوه لوی کنډولی، تودو اوبو، buttermilk، هګۍ، مالګې او لږ اوموندل ګډيږي. کېدی شي چې تاسو ښه مستې پر ځای د buttermilk وکاروي. ټول ښه ګډيږي.
2. زموږ په مايع د مخلوط په پایله، موږ 4 پيالې اوړه کړئ.
3. دا ټول تر یونیفورم په بشپړه توګه مخلوط.
4. بيا alternately د پخوئ اضافي 3 پيالې اوړو باید هر سربېره پيالې اوړو وروسته ښه ګډ کړه.
5. د اوړو د تېر جام ورزیات کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ. تاسو باید د یو پخوئ چې به د کاسې ولري نه لري، او که اوس هم په لښتو، بيا لږ زيات اوړه کړئ. د پخوئ باید نرم او elastic وي.
6. د سره توليه په پایله پخوئ د پوښونو او دا د نيم ساعت لپاره په ګرم ځای څخه ووځي.
7. د تر لاسه کول د زموږ د ravioli ډک د چمتو کولو ته. د نباتي غوړي يوه کمه اندازه پژواک د تودولو، د په اړه د 5 دقیقو تر متوسط حرارت د سرو زرو د هوارولو په لکیو کې د پیازو او Fry کړه.
8. کړه لمده هوږه، ژوره لپاره بل دقیقه مالگه په تر لاسه کړي، نو له ګرمۍ لرې.
مالگه په هوږه او پياز: 9. بل تاسو باید د واېښول چرګ، مالګې، هوارولو په لکیو کې parsley او زموږ د لوښي د ګډ کړی. ټول دقت سره ګډ او زموږ د ډکولو ته چمتو دی.
10. اوس په مستقيم ډول د ماډل غورمه لاړ. له زمونږ د ټسټ د ټولو موږ tear off يوه ټوټه د ټينس د توپ په اندازه. بيا، په floured سطحه له محدود ورکړو څخه.
11. د مثال په توګه، زه وکاروي غورمه په ځانګړي ډول د دغه آله طرحه sculpt، دا څومره خپل وخت وژغوري. که څه هم تاسو کولای غورمه او زاړه ميتود sculpt. پخوئ د جوړښت لپاره په خپل مرکز کړیو لږ واېښول غوښه کړي، ونغاړئ او څنډو غونج.
12. دا ده چې، په حقیقت کې، زموږ د غورمه ډک سره واېښول چرګ تيار. که ستاسو د کورنۍ به ونه شي کولای چې په یوه ټول غورمه تاسو ته ولري، ناست تسلط وروسته د پاتې کېدای شي، په یخچال کنګل.
13. اوس به موږ د خپلو غورمه پخوي. په وحشيتوب د اوبو جوش، موږ د ravioli ضروري شمېر او د 3 دقیقو يې ايشوئ وروسته چې د اوبو د سطحې وتللی. بيا پړې څخه غورمه، سره کوچ يې ګريس او نور سره د چکنی یا ترش اوموندل، لکه چې چا خدمت وکړي. خوند ټولو ډوډۍ!