سره په یوه frying پژواک بیکن او پياز مالگه په کچالو: بېلګه عکسونه

سره له دې چې کچالو مالگه سره بیکن خپل تقريبا په ټولو خلکو په شان د يو ډېر مغذی او شافي ډيش ده،. دا هم د یادونې وړ ده چې د داسې یو ساده د اوکراین د غرمې ډوډۍ په برابرولو کې لویه مساله نه ده. دا په کور کې د کمکیانو لپاره به وکولای شي چې هر څوک وي.

سره بیکن مالگه په کچالو: بېلګه

د ډيش په پام کې نه یوازې زموږ په هیواد کې، بلکې په ټولو CIS هیوادونو کې ډېر مشهور دی. دا ډوډۍ د اوکراین د اصلي، او همدارنګه په بشپړ توګه مختلفو غذا ده.

نو هغه څه چې په خوړو موږ بايد سره بیکن يو خوندور او شافي ډوډۍ ده مالگه په کچالو لپاره؟ د دې، سټاک پر:

• د منځني اندازه کچالو تیوبرونه - 5 ولايتي شوراګانې؛.
• عام جريمه مالګې - اړه 1/2 هنر. l.
• بیکن مالګې - اړه '80

د اجزاو د تیاري د (وازګه او کچالو)

سره بیکن ښایسته ساده چمتو مالگه په کچالو. خو د پورته اجزاو حرارتي درملنې پرمخ مخکې، دوی باید په خپل وار سره چلند وشي. لومړی موږ باید د کچالو تیوبرونه ونیول شول. هغوی د مختلفو لارو چارو ريتاړه. دایویو - څوک د تیوبرونه، او چا ټوټې پرې کول.

سره چې د غوړو د مالګې په اړه، نو د اضافي مالګه له دا لرې دي او ومينځل. بل، د lard يوه ټوټه کاغذ سره towels او طلوی منځنۍ ټوټې ده وچ.

د د بخارۍ د خوړو د پخلي پروسه

سره بیکن مالگه په کچالو به ښه خوند که تاسو دا په يوه ژوره چودن skillet پخوي. د دې، د لوړ حرارت د ډيش کړي، او بیا دخوګ وازګه ټوټې جوړوي.

هماغسې وشول وازګه بايد تر هغه وخته وي لکه څنګه چې ده ته دمیوی cracklings بدلون نه. کله چې د ټولو وازګه به راشي او په یوه جلا ذریعه د پژواک د پاس، پاک cracklings پوښښ لاندې راولي. په سره ذوب lard ګرم پژواک ورته وخت کې د ټولو د کچالو خپريږي. پرته د لاسوهنې، د هغه سره يو پرانيسته ژر تر ژره تر پوښښ لاندې. په دې فورمه کې، د په اړه 4 دقیقو په لوړ حرارت مالگه سابه. وروسته چې د دوی سره لاسوهنه او د يو بل د 5 دقیقو پخولو ته دوام ورکړي.

څرنګه چې وخت تېرېږي، کچالو مالګې د خپل سربرابري. د محصوالتو د ترکیب، دا تقریبا 10 دقیقې ده مالگه، خو په کم حرارت.

کله چې کچالو د داوطلبۍ، چې د مخکې تيار cracklings زياته کړه شو. يو ځل بيا، د اجزاو سره ګډ، دوی له ګرمۍ څخه لرې دي او د پرانيسته (ته steamed سابه) دابرخه دکتابتون.

خدمت سره بیکن کچالو د میز ته

A-لوړ کالورۍ او ډېر روغ ډيش - سره د بیکن په یوه frying پژواک مالگه په کچالو. له همدې امله، د کارولو دا هم زیاتره سپارښتنه نده کړې. زه د خپلې کورنۍ، په ذریعه د هغه د تودو خپريدو ډوډۍ پخوي او د تازه په لکیو بوټو وشيندي. د میز ته چپس خدمت، سره د ډوډۍ او د برابريدو اچار په اوږدو کې.

سره د بیکن او پياز مالگه په کچالو ګام په ګام بېلګه

ټول غوراوي د پخلي ډوډۍ په پام کې دي، چې د یو بل سره ورته دي. که څه هم هر آشپز غوره یو مشخص بېلګه وکاروي.

همدارنګه د يوه خوندور په کور کې پخه د خوړو د جوړولو اسانه لاره وړاندې شوه پورته. که تاسو د يوه ډېر خوند ډوډۍ غواړي، دا سپارښتنه د بېلګه وکاروي. د خپل تطبیق لپاره به اړتیا اخلي:

• د منځني اندازه کچالو تیوبرونه - 5 ولايتي شوراګانې؛.
• ښه جدول مالګې - اړه 1/2 لوی قاشق؛
• lard مالګې - 80 G؛
• پياز - 2 لوی سرونه؛
• شنه پياز، دل تازه - په منځنۍ لازیاد؛
• د لمر ګل د تیلو د - د اختيار.

د خوراکي توکو د پروسس (لومړنۍ)

سره بیکن مالگه په کچالو، په دې بېلګه وي پخه، يو ډېر ګرانه،، خوند او خوندور. مخکې له تاسو ډوډۍ، تیوبرونه، سبزيجات پاک، په لکیو کې ټوټې کړي، نو په يوه پاک ټوکر خپور او په بشپړه توګه وچ. بل، چمتو او پياز. دا پرې په نيمايي کړيو ده. لکه څنګه چې د بیخونه، نو هوارولو په چاړه سره د وچو شوو. د دغه ډول لوښي Salo بوځي اسانی څکاوه. دا د اضافي seasoning څخه پاک دی او په لکیو ته cubes.

بهیر frying بخارۍ کالورۍ ډوډۍ پر

عکس سره د بیکن مالگه په کچالو، چې تاسو کولای شي په دې ماده هم وګورئ. د دې لوښي يو ښه بنسټ کښېږدم skillet په کلکه اوردجهنم پر بخارۍ چمتو کړي. بيا دا زياته کړه د لمر ګل د تیلو د (په اړه 5 لوی قاشق). وروسته له هغه، چې په يوې کاسې ټول مخکې درملنه کچالو توی. پرته له سبزيجاتو لاسوهنه، دوی کلک سره پرانيسته تر پوښښ او د په اړه د درې دقیقو په لوړ حرارت پخوي.

یو وخت وروسته، د کچالو څکاوه بیکن اضافه کړي. د محصوالتو د ترکیب، دا بيا د يو پرانيسته تر پوښښ لاندې، او د په اړه د 5 دقیقو په یوه لوړه حرارت frying. په دغه موده کې، د اجزاو باید لږ browned شي. کله چې تاسو دا احساس کوئ چې د کچالو شي نرم، دا بايد د پيازو د نیم زرو کړۍ_ګانې جوړې شي. بې برخې لاسوهنه، دوی دوام لپاره په اړه د 2 دقیقو باندې کم حرارت ته پخوي. سربیره پر مالګه او مرچ د خوند. په ورته وخت کې دوی سره د لرګيو spatula لاسوهنه وکړي.

کله چې کچالو په بشپړه توګه نرم، دا د هوارولو په لکیو کې شنه پياز او تازه دل خپريږي. په دې ډول، د ډيش لپاره په اړه د دوه دقيقو په کم حرارت ساتل، نو د څادر څخه لرې او د پرانيسته دابرخه. له تیغ سره د lard او بیخونه سابه ولړي، هغوی د میز ته تهيه کيږي.

څنګه استفاده کوي؟

خدمت سره د پياز، کچالو مالگه په بوټو او بیکن باید یوازې د ګرم وي. د دې، د پليټ د بشپړ ډيش وویشي. د اړتیا په صورت، دا ممکنه ده چی خوند خوشبويه د دیګ لا، او د تازه اوموندل يوه کمه اندازه کړئ.

چمتو غرمې ډوډۍ وخوري، دا مطلوب سره د ډوډۍ او اچار يوه ټوټه لکه pickled بانجان، بادرنګ او يا سایلج په ګډه ده. ښه اشتها!

د لنډيز

زياتره nutritionists منع لوښي لکه خورئ مالگه په کچالو، په ځانګړي ډول سره د بیکن. خو کله کله هغه غواړي چې د ځپې شي او خوندوره ډوډۍ ډېر ګټور نه دی. په دې صورت کې موږ وړاندې په توګه پورته تشریح ته دا کار.

دا بايد په نښه شي، چې په د چپس سربېره، تاسو کولای بیکن او نورو اجزاو اضافه کړي. په منځ کې يې ډېر مشهور توکي لکه ساسج، حام، کوکوی او نور دي. دا ټول د يوه اشپز د تصور پورې اړه لري.