سره هګۍ Sunny ښوروا

غوښتلو ته چمتو رژيم، خو خوندوره ښوروا، د بېلګه په ياد وي چې راهيسې د ماشومتوب د هر چا سره بلد دی. سره هګۍ ښوروا، د امریکا د هر په وړکتون هڅه دا. د بېلا بېلو شوربا پخلي سره په جلا توګه د ټول هګۍ يا د هګۍ زيړ او پروتين سربېره ډېر انتخابونه شته دي. راځئ چې په يو څو انتخابونو وګوري او تاسو کولای شي د ځان لپاره يو يا څو مناسب غوره کړي.

سره د هګۍ او nettle ښوروا.

په پسرلی وڅېړئ انتخاب ويټامين ښوروا. د پخلي کولای شي چې ژر د ځوانو nettles د څانګو تر 5-10 سانتي وکري. توليدات ډېر نه ته اړتيا لري، خو د لوښي په فیصلو څخه وڅېړئ. د دې لپاره چې دا، چې موږ د اوبو او یا کوم درې ګيلاسه چمتو broth، د nettle پاڼي سل ګرامه، يوه هګۍ، پياز، د اوړو يوه سيپې، د سبزيجاتو د تیلو دیرش ګرامه، د تازه parsley، دیګ او مالګه پنځوس ګرامه په توګه غوښتل. دانې هګۍ، ارام او ريتاړه. هوارولو د parsley وچو شوو. Nettle ښه ومينځل، scalded سره ګرمې اوبه او هوارولو وچو شوو. پياز د غلاف څخه د پاک او پرې په نيمايي برخه ده. په نباتي غوړي Nettles او پياز مالگه. په یوه saucepan د سبو کی کیږدی او د ښوروا چمتو توی. د اوړو سره د اوبو د ترش اوموندل یو ثبات رقیق، په احتياط سره د broth توی. سره د مالګې او د دیګ خپل سربرابري broth شمه. هر واحد دوز د پليټ د parsley او هګۍ د مخلوط کړي، نو broth توی او په جدول کې کار کاوه.

Sorrel ښوروا سره کوکوی او هګۍ.

هم دا د پسرلي د يو غوره انتخاب. دا په اپرېل - په بستره می په تازه sorrel، چې دومره غواړي چې د یوه اوږده ژمي وروسته د خوړلو په زیاتیدو دی. ته لکه شنه کرم د sorrel، یو بادرنګ، د مختلفو تازه بوټو، دوه هګۍ، د کوکوی او ترش اوموندل دوه سوه ګرامه یوه لویه ډله د پاڼو څلور سوه ګرامه چمتو اړتیا چمتو کړي. دانې هګۍ، ارام او ريتاړه. تازه بوټو، د وچو شوو کوچنۍ کوچنۍ برخې. بادرنګ پرې ته او یا د کوریا salads یو grater له لارې وفات شو. ته ښه يزي کوکوی پري کړئ. sorrel وچو شوو، ګرمې اوبه توی او د 10 دقیقو لپاره پخوي. د ګرمۍ څخه لرې، د پټولو سره توليه لوښي او د دوو ساعتونو لپاره ټينګار. د sorrel په جامه کې له ټولو برخو ته چمتو broth او ګډ په بشپړه توګه. سره د مالګې فصل، په توګه غوښتل. د پلېټ او په برخي زياته کړه چې د ترش اوموندل هر spoonful توی.

سره جوش هګۍ ښوروا.

د ټولو مشهور ماته اسانه ښوروا. پوره مرسته کوي چې له ناروغۍ بیرته. چمتو دا، چې تاسو ته اړتيا لري چې د چرګانو د دوه سوه ګرامه، يو پياز او ګازرې، د هوږه یو clove، تازه بوټو او دوه هګۍ واخلي. غوښه شتمن broth چمتو. موږ د چرګانو تر لاسه او پرې په Stripes،. دانې هګۍ، ارام او په نيمايي پرې کړي. زرغون هوارولو وچو شوو. ګازرې، هوږه او پياز د پختي، هوارولو shinkuem او په سبزيجاتو د مالگه په غوړو. سابه سره broth ونښلوي او 10 دقیقو پخوي. په هر ذریعه د هګۍ نیم، چرګ يزي او broth توی. سره بوټو ته چمتو ښوروا وشيندي. تاسو کولای شئ لږ ترش اوموندل اضافه کړي.

د خوړو ښوروا سره هګۍ.

سره لوبيا او هګۍ وڅېړئ ښوروا. آسانه او په لومړي کورس، ډير خوښ ورته وخت کې. دوه کچالو، ګازرې، د لوبيا کنګل د ريبلو لپاره درې سوه ګرامه، يوه هګۍ، د تازه بوټو او ترش اوموندل یوه ډله چمتو کړي. کچالو او ګازرې د پختي او پرې په يزي. سره جوش اوبو ډک کړئ او د 15 دقیقو لپاره پخوي. د شنه لوبيا Add، مالګې او اوس هم پخوي تر سابه دي د داوطلبۍ. تروه اوموندل، سره هګۍ په يوه متجانس ډله ګډ او په د غليان ښوروا په دقت سره توی. هوارولو د بوټو د وچو شوو او د پان سره د هګۍ د مخلوط په ګډه کړئ. موږ لږ په چايو کې ښوروا ورکوي او په تالي واچول.

سره هګۍ ښوروا تل خوندور او اسانه هضميږي ده. په بشپړه توګه تر لاسه د سور د کبانو د غوږ سره زياته کړه خامه هګۍ په broth. دا د fishy خوند ښه بشپړونکي او تفريح رنګونه لوښي جوړوي.