سره غوښه لوبیا

سره غوښه لوبیا، مکروني nautically خلاف، د نه ترلاسه له chefs لري په استازیتوب، خو دا نه د خلکو له خوا لږ ګرانه وه. څو کسان به بې پروا وي چې په سمه توګه لوبیا پخه کړي، چې دا دي ګرم، آن shkvarchaschie ډکيږي د داوطلبۍ غوښه ګرم ټوټې شتون لري. او هر ډول ښه غوښه: خوګ او غوښي، چرګ یا فیل مرغ. سره د هر ډول غوښه لوبیا به شي هغه څه چې "په تابع دي." ده په نامه خو زما لپاره د خوند، د غوښې د ټولو ډولونو د خوګ دی غوره انتخاب. او نن ورځ زه به تاسو ته ښيي چې څنګه د لوبیا پخوي سره غوښه، او د استعمال موږ یوازې خوګ.

د توليداتو لپاره د دغه لوښي به تاسو ته اړتيا لري: لوبیا - 1 جام د اوبو - د غوښې دوه ګيلاسه - 300 د G، پیاز، مرچک، نباتي غوړي او کوچ.

منډه د اوبو لاندې Slops خوګ، چای توليه وچ او نرۍ يزي پرې کړي. د ګرځولای يزي تر لاسه شوي دي، په چټکۍ سره د غوښې نه عبارت ده مالگه، او، البته، برعکس. د آسانه د ضخامت وګورئ، که ستاسې ټوټې دي د پنځو څخه زيات دقیقو وسوځي، چې دا مانا لري چې تاسو overdone لري او بايد ګرځولای پري کړل شي.

اوس موږ د یو پياز د چمتو کولو ته لاړ. پياز هوارولو پري، اسانه لاره د دې کار - چې په څلورو ټوټې، نو د دغو برخو کې بيا په نيمايي پرې د پيازو پرې، او د وچو شوو لښتو لږ ټوټې ترلاسه کړي.

براون په يوه frying پژواک د غوښه، خو نه په بشپړه، خو يوازې نيمايي، نه په د لمر ګل د تیلو د مالګې اضافه هېر، اوجالبو مينه اضافه ځمکه مرچ.

کله چې غوښه راغلی، توی ته د پان پخه پياز، په کم حرارت اړوي او د يو پرانيسته پوښښ لاندې راولي. کله ناکله ولړي تر څو د پياز به تر سرو ترلاسه کړي.

په عين وخت کې زمونږ د غوښې نه عبارت ده مالگه، تاسو کولای لوبیا وکړي. د توان بنديانې پخوي نو دا بدل بهر crumbly، هرڅوک نه ده ورکړل. که تاسو غواړی چې زده کړي چې څنګه دا کار - غوږ. د غلو يوه قطعه او د ګرمې اوبه په دوو برخو واخلئ. د تودو اوبو د منی ويده منډه د اوبو لاندې ومينځل او پوښ لاندې لوبیا پخوي، سپارښتنه نه پرانيسته دابرخه. نوټ: که لوبیا کنګال نه، دمیوه کېدای شي او همدارنګه د یو تریخ خوند واخلي. وحشيتوب دمیوه باید د خپل د چمتووالي د بهير په مستقيمه توګه وي. که د اوبو د جذب کيږي، نو دا د دې وخت له وسایل چې لوبیا جوش لاندې د ګازو د اړوي. راهیسې دمیوه کوچ به خوسا نه، زموږ په cauldron 50 G کوچ او سره د تودې کمپلې دا پوښښ لاندې راولي. په دې کې پوره کړ لکه څنګه چې بايد لږ تر لږه د 15 دقیقو لپاره ودرېږي.

سره غوښه ټول لوبیا ته چمتو دی. پر پلېټ او د ډوډۍ د هغه د کورنۍ زنګ خواندور خپريږي.

او د مور او پلار خوښ چې واړه ماشومان لرم، زه غواړم چې د نورو بېلګه مشوره. بنديانې لپاره لږ کسان سره غوښه په لاندې توګه چمتو کړي دي.

موږ polstakana لوبیا، 150 ګرامه د غوښي، وړو ګازرې، broth، نخود، پياز، مالګې او Bay پاڼی ته اړتيا وڅکئ.

غوښي بايد د اوبو ايشوئ دوه وختونو کې په مانا ده. غوښه په يخو اوبو د حذف کله چې جوش کيږي، دا ضروري ته لږ غوښه اشپز ورکړي ده، او بیا د broth لېږدونه او-چمتو مخکې غليان ګرمۍ واچول. په د پخلي د غوښې په پای کې د تازه اوبو. کله چې تر داوطلبۍ غوښه به تقریبا 20 دقیقې وي، دا د مالګې د broth ضروري ده، چې د پيازو د زیاتولو او د يو څو Laurel ته روان شو.

اوس د غوښې grinder اوړه او د خټې يو لوښي کړي - دا به د ټيټ طبقه وي. له ګازرې سر طبقه د خپریدو، د سر کړي شنه نخود. دا ټول په بشپړه توګه سقوط ويده لوبیا پريمينځی او د سر د لوښي د broth توی. دا پاتې ده چې دا د يو پرانيسته پوښښ او په تنور، preheated څخه تر 180 درجو کړي. Timer په اړه د يوه ساعت لپاره د ټاکلو، او وخت په وخت د اوبو کچه څارنه وکړي. کله چې د اوبو له نم، ګل د ګازو د اړوي او بيا د ښې potty ورکول. وروسته یی ګډيږي. سره د کوچنیو ماشومانو لپاره د غوښې لوبیا ته چمتو دی!