سره د پنیر، غوښه او يا بادرنګ Beetroot سلاته

د خپل خوند او ګټه مال ځکه د چوغندر له اوږدې مودې شوي امر په توګه د خوړو د توليد، خو لومړی دا په توګه طبي محصول پېژندل شوی دی: ریښو، ډډ او پاڼو ته طبي ځانتياوې لري. طبيعي انتې مرسته د سرطان مخنیوی وکړي. بډایه اوسپنې منځپانګه سره مرسته کوي چې په توګه جست او فاسفورس سره د وینې د مقابلې، - ته په ماشومانو کې ریکتس. د ريښي په طبيعي دعفونيت چې د کولمو د ويروس د پراختيا د مخنيوي لپاره وي. Beetroot ده سره د شوګر، فشار، سکروي ناروغانو ګټور، له پښتورګو د تيږو اخته دي. له همدې امله، تاسو بايد په خپل رژيم چوغندر شامل دي، دا کیدای شي beetroot ښوروا يا د چوغندر سلاته سره د پنیر، غوښه او يا بادرنګ.

سره پنير دا خوندور او اسانه چوغندر په سلاته، چې د لږ وخت ته اړتیا لري. د چوغندر، په کارولو سره پخوي وزه پنير، غوزانو او candied ځوان کاهو پاڼو. که تاسو د چرګانو سلاته کړي، تاسو اصلي لوښي ترلاسه کړي. لوښي یوازې د ګټلو که تاسو ته خوند دا سابه اضافه کړي. سره د پنیر لپاره د پخه خواړه 6 servings اصلي بېلګه Beetroot سلاته:

• 4 منځني چوغندر.
• 1/3 جام غوزانو (وځپل).
• ځوان او چوغندر له پاڼو.
• کاهو (مختلفو).
• 3 tablespoon میپل شربت.
• نيم جام نارنجي جوسو (کنګل).
• 1/4 جام ښه balsamic سرکه.
• نيم د زيتونو د تېلو جام.
• د اوزو د شيدو څخه د پنير د 60 g.

د چوغندر ریښو ومينځل دي، خو پاک نه. چوغندر په یوه پژواک کيښودل کيږي او توی کافي اوبه دومره چې دا په بشپړ ډول تر پوښښ لاندې. ته د دانې، نو تر چمتو لپاره په اړه د 30 دقیقو پخه (په اسانۍ سره په چاړه مېخ) راوړئ. د اوبو ده نم او په لاندی توګه، پاک، په نيمايي پرې او هر نیم (په دایره کې په بڼه) پرې په lamellae ده. غوزانو ومينځل دي او له منځني ګرمۍ یو frying پژواک مالگه. Add د میپل شربت، طلبانه د مغز دي په مساوي توګه سره د شربت او پرزی، نو له ګرمۍ لرې او د غاړې يوې خواته، نو دوی په لاندی. د کمکیانو لپاره د سره نارنجي جوسو سرکه او د تیلو د یوه کوچنۍ کاسې ددې کار لپاره يو ساس دی ووهلم. د 6 portioned پلېټ کېښودل چوغندر د دوی candied مغز وشيندله سره بوټو ته روان شو. پلاستیک څخه ګڼل سره ټوټی ټوټی چوغندر، سره د بوټو، وزه پنير وشيندي او بيا ساس توی. سره د پنیر چمتو Beetroot سلاته!

د ګرم اوړي ورځو کې مطلوب دی، دا معمول سلاته د سره غوښه چوغندر، د 4 servings چې لاندې محصولات اړ دي د چمتو کولو لپاره:

• د کچالو د 500 ز.
• 8 واړه ځوان د چوغندر د ريښو د حاصلاتو.
• 12، مالگه د غوښي د (سوکړک د غوښينو) يا حام ټوټې.
• د لبلبو، کاهو 100 ګرامه ګډ ځوانو پاڼو.
• 2 tablespoon په لکیو کې دل.
• د آيسکريم 60 g.
• د horseradish اوموندل ساس 1 کاشوغه.

د ریښی د چوغندر او کچالو ومينځل دي، د پختي نه په يخو اوبو (سابه باید په بشپړه توګه تر پوښښ لاندې د اوبو شي). دانې ورکړئ، ځينې مالګې اضافه او پخوي تر کار (باید نرم وي). له ګرمۍ لرې، د اوبو د ده نم، د يخ اجازه (د یخو اوبو ډک شي، نو په لاندی او سابه به په ښه توګه پاک شي). دوی پاک او په مناسب ټوټې لپاره د خوړلو پرې کړي. په یوه لوی کنډولی، کچالو، د غوښي، ځوان د چوغندر له پاڼو، کاهو او د دل 1 tablespoon ګډيږي. په جلا چمتو ساس، چې د ګډ اوموندل، ساس horseradish اوموندل، دل، اضافه 1 tablespoon د تودو اوبو، مالګې او مرچ فصلي. يوازې خدمت مخکې، په يوه سلاته او موسمي ساس د چوغندر اضافه کړي.

دا اسانه سره د بادرنګ، خوږ پياز او د شاتو د ساس چوغندر یوه سلاته چمتو کړي. دا به د اړتیا لري:

• 6 منځني چوغندر سابه ريښي.
• 1 لوی بادرنګ جات، پرته د پوټکي رټو.
• د نيم سر خوږ پياز پرې په نری نیم زرو کړۍ_ګانې.
• د شاتو 4 چای کاشوغه.
• د مڼو سیابه سرکه 4 چای کاشوغه.
• 1 نيم tablespoons قاشغو Dijon خردل باندې.
• نيم د پرې جوار غوړي جام.

په تنور، preheated تر 200 ° C، پاخه تر کار (اړتیا 1.5 h) د چوغندر (په زرورق هر مخکی تر دې چی تاو). د تیو د ريښو سابه وباسي او په زرورق يخ ووځي. چوغندر پاک، بيا 6 ټوټې هر پرې کړي. کېښودل چوغندر، لږ تداخل، د يو لوی ډيش نیم، د بادرنګ نورو ټوټې نیم خپریدو، او پياز - په مرکز. د 4 h په يوه سړه ځای کی کیږدی. د ساس په یوه کوچنۍ کاسې، شات، سرکه او د شړشمو، وباسي whisk مخلوط په تدريجي ډول د تیلو واچول. مخکې له خدمت، سابه، سره مالګه او مرچ موسمي، د ترکیبی توی.