د porcini مرخیړی بډایه ښوروا (تازه): د لومړي ډيش بېلګه

هر مرخیړیو د ده خوبونه یو لوی د حاصل په راټولولو د سپين مرخیړی، چې د ښه خوند، د استعمال او په زړه پورې بڼه سره توپير لري. حیرانۍ وړ خبره نه دې فنګس دی په نامه "د ځنګلونو د پاچا،" هغه د لومړي وېشنيزه د طبيعي delicacies ته اشاره کوي، ځکه چې دا په اسانۍ سره زموږ د بدن په وسیله جذبیږی او د یو داسې لوړ او د غذايي ارزښت. سره د طبیعت کولای یوازې truffles دغو بې سارې ډالۍ مسابقه کوي.

خو دا د هغوی په اړه نه ده. دغه مقاله د ده لپاره د Culinary خوښيو د مينه لیکل. څوک به رد ته د porcini مرخیړی nourishing او خوشبويه ښوروا هڅه (تازه)! مرکبونه به د لاندې تشريح شي. اوس راځئ چې وګورئ د دې او ښکلیو ګران څه ده نو ښه "د ځنګلونو پاچا." د exquisite خوند ټول پوهېږو، خو د هغې د استعمال او د کيمياوي جوړښت د ډېرو څخه خبر نه دی.

خپل طبي کیفیت په اړه زده کړه، تاسو ته ډاډ نور هم احتمال لري چې د porcini مرخیړی ښوروا پخوي (عکس ضميمه) وي. دوی نياسين، د کوليګن اسيد، tocopherol، فيصدی چې، thiamine او فولیک اسید (حامله ښځو لپاره ته ښودل شوی) لري. د سپين مرخیړی اوتوماتیک پوره د معدې د جوس د توليد تحريک شي. د هغوی زيات شمېر له خوا قېمته او سلفر په سرطان په وړاندې د مبارزې مرسته کنترول کې ده.

کمیسیونو د Lecithin سره پوسیله، د وینې د لوړ کولسټرول او د خلکو لپاره ګټور دي. قانع معلومات؟ ځان لومړی کورس د دې ګټور محصول unsurpassed چلند وکړي. بشپړ له خوا د بېلابېلو سابه او د دیګ سره سپين مرخیړی (تازه) ښوروا.

بېلګه №1

د لوښي جوړښت:

- د تازه مرخیړی يو نيم کيلو؛

- ګازرې، پياز، کچالو - د خوند؛

- دل، parsley، مالګه، مرچ، Lavrushka.

مرخیړی توی د اوبو د يو لېتر، د دیګ (Lavrushka، مرچ) اضافه او د مايع دانې اجازه، بیا مالګې واچوي تر څو خوند. Simmer د نيم ساعت لپاره - مه د فوم لرې ونه باسو. په کوچ sauté پياز، د اودو ګازرې اضافه: په دغه موده کې، د توليداتو د پاتې چمتو کړي.

سره sauteed سابه Diced کچالو په broth لوېدلې او پخوي تر سره کړيدي. د پخلي تر څو په لکیو کې بیخونه غورځوي په پای کې. کېدای شي پیرل وربشو سره سپين مرخیړی (تازه) او هوږه ښوروا بشپړ شي. د بېلګه لري یو مختلف تعبير. د روحي ځينې د کور هګۍ او د چرګانو د زیاتولو، دا ښوروا يو زيات nourishing او مغذی.

بېلګه №2

اوس چمتو چرګ ښوروا سره porcini مرخیړی. د broth غوره دا ده چې غوره د وزرونو، ورنو، سينه او يا ورنونو - تر ټولو مهمه دا، چې د غوښې هډوکي و، نو د لومړي کورس به ډېر خوشبويه او خوندوره وي.

به تاسو ته څه ته اړتيا لري:

- flaps (دوه سوه ګرامه)؛

- ceps (يو پونډ)؛

- سابه (ګازرې، پياز، کچالو، هوږه، بیخونه، کوم)؛

- د دیګ پر خپل.

1. کله چې اوبه په جوش غوښه، دا نم ضروري ده او د دوهم پخلي ښوروا broth.

په کوچ کوچنۍ plates او Fry 2. پرې مرخیړی.

3. په broth ته ټوټی ټوټی کچالو او د 20 دقیقو پخوي ووځي.

سره د ګازرې او هوږه 4. browned پياز.

5. موږ په ښوروا مالگه په مرخیړی او browned سابه خپور - د وتلو د 10 دقیقو لپاره.

6. کړئ د اور، په بوټو او مالګه واچوئ، سره پرانيسته پوښښ او د چايو کې ورکړي.

تور ډوډۍ سره سپين مرخیړی (تازه) چرګ ښوروا وخورئ. د بېلګه وي، ځکه چې تاسو کولای شي وګورئ، دی خورا ساده دي. خو تاسو کولای تل تنوع او د هغې د مختلفو اجزاوو د بشپړولو په توګه غوښتل، د مثال په توګه، ډېر خوندور او په اصل کې له چين کرم، آش يا cream تر لاسه کړل. خلاق وي او روغ وي!