څنګه کولای شو چی د هندواڼو د شاتو پخوي؟

د هندواڼو په موسم - ده یو لوی فرصت دی تر څو د توتانو په خوند خوند، او همدارنګه د اعظمي روغتيايي ګټې ترلاسه کړي. ډیر د کور د ژمي لپاره د چمتووالي لپاره، د کنګل، otvarivaya، د اچارو، کنسروا هندواڼه. خو څو پوه شئ چې دا ممکنه ده چې یوه بله لویه میلمستیا پخوي - د شاتو خټکي. دا په ښه توګه وساتل، او په ساړه ژمي په ماښام د اوړي د لمر د عجيبه خوند او بوی د تياريو.

دا څه دي - هندواڼه د شاتو؟ او د دې غير معمولي نزاکت په نوم؟ د ميوي، چې تر غليظ پخه د جوس څخه چمتو کړي دي. حیرانتیا، د ډاليو د چمتو کولو لپاره هيڅ د بورې او يا نورو اضافی اړتيا نه لري.

د شاتو او يا د شاتو؟

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د مچيو د دغه محصول د چمتو کولو کې د ګډون نه کوي. ښايي دوی دا غوښتنه ونه د شاتو نه؟ په حقیقت کې، د نوم د رنګ او ثبات تر ټولو ورکړل. باندني اختر په رښتيا یادونه طبيعي د شاتو د مچيو له خوا راټول شوي. دي سره دغه محصول بلد، د روسي ژبي د خلکو غوښتنه دا ده چې د شاتو د هندواڼه.

نور نومونه

حیرانتیا، په بهر کې دا توليد ډېر عام دی. د قانون په توګه، ده د شاتو هندواڼه pekmez په نامه. دا کلمه د آسیا د مبدا ده. په اوږدو کې له هغه سره اصطلاح "bekmez" او "pekmez" وکاروي denoting د يو جیلې په څېر توتان او يا د ميوو د جوسو د ثبات پخه کړي وه. په نامه "nardek" پاتې ټولو عام دي.

د بېلګه اصلي

د شاتو د خټکي د تل په مني کې پخه، کله چې خټکي ډېر دي او ارزانه دي. د دې اختر ټاټوبي ده د مرکزي آسیا، چې زيات شمېر خلک روزل ګڼل. وروسته، د پخلي او بېلګه وي د تجربې د Don Cossacks په غاړه لري. مننه د هغوی د ډيش بدل پراخه، دا پيل څو د خټکو د کروندګر چمتو کړي.

Cossacks nardek ناوخته په مني جوش. اصلي ګوندونو له مخکې پلورل شوي دي، او پاتې نور د وړو، خو ستر bellied ميوه د شاتو لپاره کار واخستل. په نیم هندواڼه پري، کاشوغه غوښه راواخيسته، يوه غلبیل له لارې تصویب دا د جوس ترلاسه کړي. په پایله مايع شو واچول يو چودن سیرکولاتور، يوه د اور په اوردجهنم باندې هم پرته زياته کړه شکره. جوس جوش تر دا يو غليظ نصواري شربت شي. د استحکام باید عادي ځوان د شاتو ته ورته nardek. لیوالتیا د ډاليو او په دې بنسټ ټاکل. په خټه لوښي ته چمتو شاتو زيرمه او يا فشار د بانکونو ته، چې موږ پخپله وکړو.

Adygeya nardek د چای لپاره خدمت، بولاني، muffins او casseroles، خپور پر ډوډۍ واچول يې.

نن، د شاتو د خټکي، چې بېلګه د دوام ته بشپړتيا، پخوي تقریبا په هرځای کې. ځينې اضافي اجزاو چې نوي خوند او مؤسېو ضرورياتو ته ژوند ورکړي دا، خو د چا د classics ریښتیني د پاتې دي.

ګټه

یقینا مخکې څخه د هندواڼو د شاتو چمتو کړي، ستاسو په اړه او که نه د دې محصول دی د روغتیا لپاره ګټور فکر. Nardek پوره د تازه هندواڼې د ټولو ګټې ولري. د پخلي کله بوره نه کاروي، د محصول د طبیعي اجزاو د محتوا له امله یوازې د خوند السته راوړي.

خوندوره نزاکت د دفاعي سيستم د پیاوړتیا او ښه اشتها. سربیره پر دې، nardek د پښتورګو، ينه، هضمي جهاز، او د زړه او رګونو سیستم یې ښې اغېزې لري. ډاکټران سپارښتنه دا توليد کې د هغه کسان چې د نري رنځ او نورو حادې او مزمنې تنفسي ناروغيو اخته دي د غورنۍ شامل دي. په منظمه توګه مصرف nardek خواړه زیاتوی هیموګلوبین، سره پوسیله د مقابله کې مرسته کوي، او آن د تومور د ودې د مخنيوې کوي.

د هندواڼې د شاتو د تولیداتو چمتو کول

د جوس د حرارت په کلکه. د دې لپاره چې د محصول د يو کيلو تر لاسه کړي، د خامو موادو 15 کيلو ته اړتيا لري.

سره خواږه خوندوره غوښه نوعي غوره کول. سره هندواڼه په بشپړه توګه کنګال، اجازه يې وچ. پرې په نيمايي او يا څو برخو ته - په توګه تاسو ته ترجيح ورکوي. د غوښې جلا.

د ترلاسه جوس

له خوا د ماتولو يا ټوټې ظرفونو د غوښې له لارې لاړ شئ او د تخم لرې. د جوس ځبېښل دي چې تاسو کولای شي د یو juicer وکاروي او يا په لاسي يو غلبیل له لارې دا مطبعې. زياتره وځبېښل cheesecloth له لارې هم gruel ترلاسه کړ. که مخکې تاسو د هندواڼه له شاتو پخوي، تاسو ټول هډوکي لرې نه او د جوس ځبېښل یو juicer په کارولو سره، د تخم د ذراتو کولای شي د محصول ترلاسه کړي. دا به دا یو تریخ خوند ورکوي.

د پخلي پړاو

تر ټولو په غاړه د سوداګرۍ ترلاسه کول. د شاتو خټکي باندې منځني ګرمۍ پخوي، د ټکانونو او د فوم ايستلي دي. يو څو ساعته وروسته، د جوس د ده له خوا د نیم جوش ښکته. اور اور، او ډله په بلې کاسې توی او ارام پرېږدي. Nardek لپاره د 12 ساعته په يوه تياره ارام ځای پرېږدي. بيا يو غلبیل له لارې د جوس توزيع، د پخلي پړاو تکرار، میشتیدل او فشار راځي. هر وخت، د شربت به زيات thicken.

دا چې په یو وخت کې nardek ايشوئ لازم نه دی، ځکه چې دا به په دې صورت کې د تیاره نه اندازه کوي، او به د ښکته وسوځوي. ښه دا ده چې د وخت ونیسي، د هڅو لپاره - او په پایله کې یو خوندور او ښکلی شاتو خټکي.

څنګه کولای شو چی د چمتوالي وګورئ؟

د رڼو Amber nardek باید په عادلانه ډبلي وي. په ذریعه یو څو څاڅکو قطره او وباسي او دا - د شاتو به بهيږي. په ضمن کې، دا ممکنه ده چې دا تخنیک څخه ګټه اخستنه او د هر ډول مربا د شتون معلوم کړي.

د راتلونکي لپاره د حاصل

چمتو دي د شاتو د خټکي، له ګرمۍ لرې او د يخ څخه ووځي. په عين وخت کې د غمنو په برابرولو کې ښکیل شي: ومينځي، sterilize، وچ مسح. کله چې nardek څخه تر 40 درجو په لاندی توګه، د یو غلبیل له لارې دا چاڼ، او بیا پر بانکونو خپريږي. دا پاتې مهر لاک خولپوټي.

ذخیره

د تودې کمپلې لاندې ارام بانکونو، او بیا د زېرزمینی، ګاراژ حرکت، تويه - چې ارام. که فضا ته اجازه ورکوي، چې تاسو کولای شي په يخچال په منګی کې زيرمه کړي. که تاسو د يو زميني او بالکون نه لري، په المارئ کې د هندواڼې له شاتو څخه ووځي. هڅه وکړئ د رڼا اندازه محدوده.

د اوبو د خټکو د شاتو د استعمال

دا محصول آن dieting په ترڅ کې وکارول شي. په څښلو خوږوالي د شاتو يوه spoonful کړئ. هندواڼه د شاتو ډېر خوږ او خوشبويه خو کالورۍ نه. که تاسو دا په مناسب مقدار وکاروي، چې دا به د رقم زيان ونه رسوي. يو څو spoonfuls nardek کې د اوبو يو ګيلاس منحل چې ستاسو تنده کې مرسته وکړي.

بورکینافاسو په مساوي برخو کې د شاتو د هندواڼې، مڼه سیابه سرکه او په لکیو کې پياز: کله چې زکام ګټور لاندې مخلوط چمتو کړي. مخلوط او لږ په چايو کې ورکړي. د محصول د ترلاسه spoonful سپارښتنه ته په خوله ورو منحل. د ښه کولمو کې د nardek د رژيم د بورې ځای. په حاد د ځيګر د ناروغيو په ترڅ کې د حاد حالت کېدای شي د شاتو د هندواڼې يوه کمه اندازه سربیره oat broth په کارولو سره لرې شي. که تاسو په منظمه توګه چای واخلي څخه د ګلابو په ورنونو، د هندواڼې د شاتو خوږو، کولای شي د ښه والي او په وينه کې د هیموګلوبین په کچه د ثبات او زما د زړه د درد بېغمه.

تاسی کولای شی دغه محصول خوري او يوازې د تفريح. دا په د pies، cheesecakes، کيکونه د تېلو زياته شي، سره د ميوو او پنير موټي. ډير خوندور nardek سره بولاني، donuts، fritters ګډو.

تغذیوی معلومات

مخکې له تاسو د شاتو د خټکيو لپاره، یوه خپل لږ کالورۍ محتوا په اړه ډېر زده کړي. 100 ګرامه nardek یوازې 110 کیلوکالوری لري، که څه هم دا توليد لرونکی د 60٪ بوره. د دې امله، ډاکټران اجازه لري چې د استعمال شي، حتی هغه کسان دي چې سره د شکر د ناروغۍ. سربیره پر دې، nardek 9٪ غوړ، او 1٪ څخه زيات پروتين نه لري.

هڅه وکړئ چې د پاره د يوې کورنۍ او دوستانو په دې dessert پخوي. دا یو ګټور ساعتېري به د چا پروا نه ووځي.