د ژمي لپاره د اصلي غذا چمتوالی

په روسیه کې له پخوا وختونو راهيسې دا وه تر څو د راتلونکي لپاره د توليداتو تهيه - د ژمي لپاره. د اوسني وخت له مخې، د دغو دودونو ساتل دي، او په هر کورنۍ په اوړي hostess Cook، سپين اچار، مربا، compotes، مربا. د ژمي لپاره د غذا کلیمو جوړ ساتنه کوي چې دا به په کنګل ژمي bezvitaminnuyu یوه لویه مرسته وي کړي. که تاسو په عصري او بې ساری ټکنالوژۍ د ويټامينونو د ساتنې سره مينه ولري، نو دغه مقاله به د تاسو په ګټه وي او تاسو ته يوه خوندور، ګټور او اصلي ټوټه چمتو مرسته وکړي.

د سابو appetizer د لږ نیلي

زياتره دې باور دي چې توربانجان یوازې هګۍ پخوي، په حقيقت کې زيات شمېر هغه الرې چې دوی پاخه دي. د ژمي د تياريو توربانجان غذا د حیرانتیا خبره نوعه. د دوی کار حیرانونکې مصرفیږی، غيرعادي د salads ترکیب، او همدارنګه د وچ، مالگه او پخه کړه. محصوالت: د پنځه کيلو ګرامه، زنګ مرچکو (1 کیلوګرام)، د دل یوه ډله، د هوږه، بوره (100 ګرامه)، ګرم ګشنیزو مرچ درې سوه ګرامه په اندازه ځوان تور بانجان (. 2-3 کمپيوټرونه)، 9٪ سرکه (نیم جام) د سبزيجاتو د تیلو (2 tbsp. قاشق). د دې لپاره بېلګه وي بايد يوازې ځوانان، واړه لږ نیلي غوره شي. دوی اړتیا نه پاک شي. د هري سبزۍ transversely پرې، او سره د مالګې ته پاتې تريخ په اړه د نیم ساعت لپاره په يخو اوبو د حذف وشيندي. موږ د توربانجان وکړي، پر دواړو لورو او هر جات په مرچ-هوږه مخلوط کې غوټه يې Fry. سره lids او طبقو مرتبانونو Sterilize ته په سمه توګه خپل سابه اضافه کړي. بيا يوه ژوره کاسې، باندې د ټوکر د ښکته او د هغې سره لږ نیلي په مرتبان واچول شي. د اوبو جام ډک کړئ، له دې امله چې د اوبو نه د منګی نه خورېږي. جوش وخت - 15 دقیقو. دا په موخه ترسره تعقيم مرتبانونو سره یی ورننوتي نه. مصرفیږی لپاره په اړه دوه کاله زيرمه شي. د توربانجان د ژمي په تیاریو دغه ډول غير عادي غذا به په سړو ورځو کې د تياريو.

اچار

succulent دمیوی بادرنګ پرته په ژمي کې د هر میز نه کولی شی. نن مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د حاصل لپاره په ژمي کې بادرنګ. غذا خوندور بادرنګ یقینا پوهېږي هر hostess. دغه لانديني بېلګه به له تاسو سره د سرعت او اسانۍ حیران.

د وړو بادرنګ، خواږه مرچ، هوږه، لپه، clove، د نعناع د يو sprig: د محصولاتو تناسب ستاسو د آسانتیاوو په کې نیول کیږي. په هر ليتر د ګرڅی: د جوس د سور currants (1.5 پيالې)، بوره او مالګه - د دوو قاشغو. موږ قوي کرامو ميوه واخلي، دا په زړه پورې ده چې د دوی په اندازه کوچني دي. ورته ټکي د ښاخ او تعقيم مرتبانونو خپريږي، د پرمختګ يو څو peppercorns، دوه هوږه، د دل ډله او لږ clove کړي. بادرنګ هڅه کوي چې د یو خوا یو خپور - پرته له تشو. پخه اچارو حتمي ته د دانې راوړي او د هغوی د بانکونو توی. د سره پرانيسته سر پوښ، او رول کړ. کله چې د سرپوښ په کلکه حل، بانکونه کولای شي اړوي ته يخول بشپړه کړي. په زميني ښه حفاظتي وساتئ، که په کور کې نه وي، نو يوه تياره ارام ځای برابر شي.

نامتوقع د خټکيو

د ژمي د تياريو دا اصلي غذا هر موجود دي. آیا تاسو کله pickled خټکيو هڅه؟ دا exquisite dessert او په زړه پورې بېلګه به د ډیری لویې تقاضا د خلکو له خوا څخه برخمن شي. ناڅاپي خپل عزیزان یو خوندوره ډوډۍ او نورو ډاډ - دوی به وغوښتل چې د اضافی! سټاک: د خټکو د (يو پونډ به کافي)، مالګې، د شاتو د (30) G، تاجپوشۍ (2 غوټۍ)، د cinnamon يوه ټوټه (کولای شي په پوډر وي). همدارنګه د اړتیا د اوبو او د 6٪ (100 ګرامه) سرکه ښیښه. په اړه يو ساعت - ټول د اجزاو د مايعاتو، ارام ايشوئ، بانکونو ته د خټکو د خپريږي، marinade توی باندې دا په لاندی ښکته، په توګه توربانجان ورته لاره sterilize، يوازې وخت به نور وي. نور بانکونه خولپوټي، فلیپ ښکته پرانيسته، د وار په ورځ په یوه تودې کمپلې.

پایلې

څو اصلي غذا، چې په سختۍ آن يو cookbook سره برابر دي. سره په ژمي کې د خوښۍ preform غيرعادي پخوي. غذا، دا ماده په وړاندې، نو تاسو په دې کې مرسته کولای شي.