د پخلي د د sorrel ښوروا

د ژمې په اخر، زموږ مړي په ځانګړي ډول ويټامينونه نلري. البته، تاسو کولای شی په یوه درملتون د اخيستلو د ګولۍ د بسته بندۍ، خو دا ښه ده چې د خپل ځان د یوه تازه لومړيو سابه د درملنې او د خوراکي توکيو د کمښت لپاره جوړوي، د sorrel ښوروا چمتو. لومړی شنه - د ويټامينونو او منرالونو د يو دریښتینو دساقو. په دوی کې د پسرلي د راتګ، د طبیعت د ویښتیا ټول ځواک. دوی به تاسو ته د ټولې ورځې له پاره د انرژۍ اخلي. تر څنګ، دا خورا د بودجې د انتخاب، په ځانګړې توګه، ځکه ګران محصولاتو ته اړتيا نه د دې ښوروا واخلي.

1 ګام: د اډې چمتو

ښوروا شنه تاسې کولای شی چې په هر ډول چمتو شي broth: د غوښي، چرګ او آن سبزي، مرخیړیو. د خوندوره ښوروا تر لاسه کړي، دا ښه ده، چې په جوش اوبو، bouillon cubes منحل نه او د پخلي د ټولو اصولو دریښتینو بنسټ پخوي. په پام کې څنګه چمتو غوښي د broth. د یو لوی لوښي، چې موږ د يو نيم کيلو او يا د غوښې د 700 ګرامو ته اړتيا لري. یادونه، نه ښوروا ټولګه، يعنې د غوښينو خميره د. دا بايد په وړو cubes پرې شي او د څو ايشوئ. کله چې جوش کيږي، د فوم جوړه لرې، که نه نو د ښوروا به وریځ وي.

2. سابه Bookmark د لسټوني

له + منځني منځنیو کچالو پاک او پرې په شعاع او د broth غورځوي. دوه پياز غوزې په کوچ وچو شوو، Fry. د پژواک هوارولو په لکیو کې ګازرې Add، آن problanshirovat، نو په راتلونکي شنه ښوروا کړي. په دې پړاو کې، د ممکنه بدلون. که تاسو کولای شي پياز نه ولاړ، او په خپل ټول لوښي حق غورځوي. يو شمېر ښځې له دې ساده چل کاروي: په نيلوني جاليو په پياز، parsley، celery، ګازرې او نورو سابه، چې د خوند پرځای خوند تقديريږي کړي. دوی معمولا واچول د broth، جوش او بيا لرې.

ګام 3. باندې بیخونه ښکاردي

د sorrel ښوروا د tastier ترلاسه شي، نور موږ ته د بیخونه بیلابیلو کړي. غټ ډله Kislyak موږ بايد حتمي، خو په دې saucepan په توګه بادرنګو، parsley، دل، celery، Basil يا پونه کوهی ته زيان نه. آيا له ډاره overdo دا نه وي. بوټو کړئ کله چې کچالو نږدې پخه (جات په اسانۍ سره د ښاخۍ مېخ). د یو څو دقیقو انتظار وروسته، په ښوروا bubbling درې د مخه په يوې کاسې د هګۍ سره د بوټو سره د مالګې او موسم، موسم ولړزوي توی. دغه لوښي په روسیه کې د ترش اوموندل یو dollop کړې ته خدمت وکړي.

سره sorrel ښوروا - پسرلي ښوروا

د همدې توليدات په پسرلي کې ښوروا ته چمتو وي. د اجزاو د لست له موږ یوازې د کچالو څخه منع کړي. د غوښې نه عبارت ده سره د ريښو سابه او ټول پياز جلا پخه کړي وه. Sorrel هوارولو پرې او stew تر لږ broth داوطلبۍ. وروسته Kislyak او جوش ريښي په غلبیل له لارې دبارولو. په پایله slurry ده په دقت سره د broth زياته کړه. هګۍ جوش سخت جوش کې د مصرف کچه نيمايي. هغوی ته د لوښي نه غورځوي، او په مستقيمه توګه د ډيش لا اچوي.

په تنور د sorrel ښوروا

دا بېلګه وړاندې کوي دانې د کچالو ټول، د تیوبرونه او ارام لرې. Sorrel (300-400) G شو هوارولو پرې کړي. د همدې سره ترسره کيږي 3 پیازونو او د ريښو parsley. توی د کچالو (يا broth) broth يوه کمه اندازه د ټولو او د نباتي غوړي پخوي. کچالو پرې په لوی cubes، سره لیکورکرم د ريښي د سبزيجاتو او sorrel ګډ، ګرم broth یا bouillon، په تنور يو ښه بنسټ کښېږدم او يا خټې لوښي کړي توی. کله چې د خدمت، سره په لکیو کې جوش هګۍ او دل وشيندي. او که، سره sorrel په اوږدو کې تاسو د اضافه د چوغندر چنګکونه، تاسو به یو خوندوره ښوروا پسرلي لري.