د نظریو او د غذا: سره gelatin Desserts

Gelatin desserts - د ماشومانو د رخصتي لپاره تر ټولو غوره حل لاره، او د معمول په چای کورنۍ. برسېره پر دې، د يو ښه لاره په یوه خواږه غنيمت بسيا څومره خطر پرته د رقم. د desserts Varieties ټاکل شوې ده. تر ټولو مشهور او د ماشومانو او لویانو خواړه وروسته په لټه کې په پام کې ونیسئ.

يادونه gelatin desserts ډیر متنوع، د هر کس کولای شي د یوه خوند يو غوره کړي. د دې نزاکت د ځانګړتیا اصلي ځانګړنه - د ټيټې کچې کالورۍ، چې د ده لپاره د وزن له لاسه ورکوي يوه ګټه او هغه کسان چې رقم پروا. د dessert دې ډول ښه ځانګړنه ترڅنګ، دا ده چې دا له ډېرو محصولاتو ګډو. دا ممکنه ده چې د ټولو د چاکلېټو، وچې مېوې، مغز یا د پنير د اضافه کړي. د پنير د Dessert سره gelatin ته په بشپړه توګه د ساده يو چمتو کړي. په دغه لیکنه، چې موږ د دې ساده پروسه د ټولو نازکیو تشریح.

اصلي نسخه

څوک به درې طبقيي dessert له پنير سره gelatin کړې وکړي. تر ټولو په زړه پورې او اسانه لاره د ډاليو - multilayer جیلې. نه یوازې دا چې، په دې کې د مناسب خوند بیلابیلو ترکیبوي، نو هم په زړه پورې ښکاري او د ده د ماشومانو د رخصتي ته روغ هرغوښتنلیک په يوه ښه مفکوره ده. نو سره gelatin چکه dessert پخلي پيل کړي.

تاسو ته به اړتيا:

• 90 جی. ګيلاس، چونه، لیمو جیلې؛
• د پنير د 150 G؛
• cream 50 G؛
• cream څلور tablespoons؛
• د بورې يو کاشوغه.

د پخلي

سره د جیلې یا طبقو پيل کړي. دلته هر څه ډېر ساده دی: د جیلې یا 85 ګرامه ته د ګرمو اوبو په 1 جام منحل شي، نو په يو يا دوو ساعتونو لپاره په يخچال کي د يو ژور کاسې او سړو توی. ته چمتو جیلې ارام طبقه شي تر پوښښ پنير د soufflé. چمتو دا باید په داسې یوه لاره وي: پنير، ترش اوموندل، سره د قند د یوه میکسر کارولو قمچينو اوموندل، د چونه جیلې یا منحل او د ټولو ترلاسه soufflés ګډيږي. د stiffened طبقه هم د يو ساعت په اړه ته اړتيا لري. په کړنالره کې باید تر د جیلې تېر طبقه تکرار شي. دا ډول چکه dessert په پای کې د بل دوه ساعته، چې وروسته تر هغې دا کولای شي پرې شي او د پوزې له غونډيو اوموندل ښایسته کوي په خوشالۍ. دا يو ډېر خوندور ناروغانو درملنه وکړي، او، د وخت د لګولو په برخه کې د خپل د چمتووالي سره سره، په نسبي ډول ساده ته چمتو دی.

سره gelatin د لبنياتو desserts - دا يو ډېر ګټور او خوندور هرغوښتنلیک، او تر ټولو مهمه، چې چمتو Elementary. دا د يو خوږ بیلابیلو چمتو یوازې gelatin (30) G، د شيدو (750 ليتره) او بوره (100 ګرامه) ته اړتيا لري. د دې لپاره چې د ډيش خوند کړئ، تاسو کولای هم cinnamon او يا نورو flavored seasoning وکاروي، vanilla وراضافه کوئ یا د شیدو د آيسکريم ځای او د ميوو د سينګار. د پخلي د نورو انتخابونو شتون لري. د مثال په توګه، د پخلي د پروسې سره د یو محلول د قهوه شيدې، چاکلېټ، د تلوسې، او يا د ميوو شيره ګډو شي. دا desserts کولای شي له خوا د gelatin د بسته د لارښوونو لاندې چمتو شي، يوازې د اړتيا په شيدو کي د اوبو د ځای. په دغه لوښي تر ټولو مهمه خبره - د هغه په ګټه. طبيعي موادو چې د هډوکو د پیاوړتیا، د یوې قوي هډوکو په gelatin، کلسيم کې موجود دي - د شیدو، د تلوسې په توګه antidepressant اعمالو، او د استعمال، د مثال په توګه، د شاتو کوي dessert د ځای د معمول په بوره د نورو په منځ کې تر ټولو ګټور دي.

د پخلي ټکي

سره gelatin د لبنياتو desserts دي ترلاسه ځانګړي ډول خوندوره که تاسو ټول د غوا د شيدو کاروي، او دا ښه که دا کوپرا ده. ناوړه سيوري لاسته راوړنه جیلې، له خوا جوش شيدې چمتو، نو اړتیا نه لري چې دا کار. کميږی، کميږی او ورکوي ډېر ښه میلمستیا خوند نه، ته اړتیا نه استعمال شي. برسېره پر دې، د دې dessert کولای شي د يو ناو زخمونه رنګ واخلي. که د شيدو د نه وی، نو په هر صورت، آیا د وچ محلول استعمال د تعذیب نه، به په مطلق ډول خوندوره نه ډيش. بهتره به دا وي چې له gelatin dessert د ترش اوموندل پخوي.

څنګه پخوي؟

gelatin (دوه هنر. کاچوغې) مزه يې د اوبو (500 ml) توی واخلئ او ګرمې دي. کله چې د مخلوط او اوچت، چاڼګر او ښه سره ترش اوموندل (500 ګرامه)، بوره (100 ګرامه) ګډيږي. څخه چې د مغز او د ميوي د مميزو د مخلوط څه ورزیات کړئ، تاسو ته يوه خوندور خواږه ډيش ترلاسه کړي.

په آسانۍ سره جیلې چمتو

سره gelatine د desserts د چمتو کولو ترټولو مهمه موضوع په - د سپارښتنه تناسب وڅاري او نه ته د چمتووالي ټکنالوژۍ له خنډ سره. که تاسو د مايعاتو زيات کړئ، زيات ضروري ده، او یا د gelatin ايشوئ، دا يوازې نه ويده نه، او د جیلې تر لاسه نه کړ. د شيدو د يو نيم ليتر، يوه ښه ټوټه، پرته سلايډونه د gelatin دوه tablespoons واخلئ. سره ګرم د شیدو (250 ml) لپاره د پنځلسو دقیقو دا ډک کړئ.

کله چې gelatin پاړسوب، لږ د مخلوط د تياريو پيل شي. ډير مهم دی: د اعظمي ممکنه تودولو د حرارت درجه باید اتیا درجو، نه، خو gelatin په ولسي حرارت ښه منحل. ستاسو د ګوتو نرمۍ سره د شيدو هڅه - که ګرم شو، چې تاسو کولای شي لرې او ولړي. دا مخلوط بيا پړې یو غلبیل له لارې.

د شيدو (250 لیتره) دوهمه برخه بیا د تودولو، فنا هميشه بوره، شات، vanilla یا cinnamon. د شيدو په دوو برخو سره نښلوي، په ضروري لوښي توی او په يخچال کي د باندې د شپې په لاندی. د په پایله جیلې فورمه لرې، په جوش اوبو يخ يو څو ثانيو کې دا را کم شي.

سره د ميوو د شيدو جیلې

سره د ميوو Gelatin dessert - نه يوازې amazingly خوندور، خو ډير ګټور دی. د دې لوښي د چمتووالي (شفتالو، kiwis، زردالو، نارنج، نرم) لپاره هر نرم ميوه کې برابر شي. له خوا په لاره کې، چې دا هم په زړه پورې دا ده چې سره د توتانو dessert ترلاسه کړي. د دې لپاره، لاندې ميوو د ډاليو په برابر: ګيلاس، لوبیا یا توت.

ټکي

د چمتو شيدو ميوه جیلې، بايد په دقت چمتو لپاره د بهیر د دغه ميوه: د تخم وباسي او د لکۍ لرې، پرې هوارولو، شفتالو او د نارنج په شربت ښه blanch، وروسته اجازه مايع ته د نم. د gelatin desserts دي او همدارنګه د ترلاسه، چې پخوا د ميوه بېخ کېښودل. که د ميوه د شمېر دی لوی، دا ضروري د دوز او gelatin لوړه ده. د تازه ميوو هر پونډ دا ضروري ته اضافي یو او د gelatin يو نيم tablespoons دی.

د ميوو په dessert طبقو وو، چې موږ به د لا ډېر هڅې وکړي. د واچول شيدو gelatin مخلوط په بڼه، نو په پام کې ده د يخبندان په بشپړ، نو ميوه ایښودل، او بیا د جیلې یا یوه نوې قطعه واچول. دا کړنلاره ده د څو ځلې تکرار. د تازه ميوو او يا توتان، او په يو مخلوط ميوه سره ورته د بریالیتوب په دې dessert چمتو کارول وخوړه.

غذايي ډوډۍ

څوک به د کار د يو رژيم dessert gelatin.

د دې لپاره چې دا، چې موږ د محصولاتو ته اړتيا لري:

• د آيسکريم 250 ګرام؛
• د gelatin 20 ګرامه؛
• سېټريک اسيد غونج؛
• د قند د یوه نیم جام؛
• ميوه (د خوند).

د پخلي پروسه

د ټيټې کچې کالورۍ چمتو خوندور dessert، تاسو بايد د الندې ګامونه واخلي:

1. Gelatin د تودو اوبو ته جوش يو نيم ګيلاس ډک، په دې توګه دا د شلو یا دیرشو دقیقو په اړه غواړو.

سره د سېټريک اسيد او يوه میکسر یا د نندارتون په کارولو سره د بورې 2. تروه اوموندل whisk.

3. په اوبو حمام د دولت چې دا په بشپړه توګه منحل ته ګرمیږی gelatin. د ووهلم اوموندل منحل ترکیب توی او په بشپړه توګه سره ګډ.

4. د ډله ده له خوا د آيس کريم په کاسې راځي او يا په ځانګړي ډول د دې جگ چمتو یو ډک. بل، سره ميوه وشيندي، غذایی غوراوي غوره ده چې د ټيټې کچې کالورۍ ميوو لکه مالټې واخلي. دا د ټولو خوږ درملنه چمتو ده!

سره شربت Dessert

څوک به چمتو ميوه dessert gelatin. چمتو لکه لوښي نه د لاندې: د gelatin پنځلس ګرامه په منحل جوش خو ostuzhennoy اوبو (50 ml). نو تاسو باید د شربت پخوي. نیم د اوبو يو ګيلاس د بورې جام ته په بشپړه توګه منحل، تاسو کولی شئ لږ جوس اضافه کړي. نور دا ضروري سره شربت gelatin په هغې کې د ميوو د جوس (نږدې 50 ملی لیتره) سره ګډ او توی ده. د مخلوط باید ارام وي. نور دا ضروري هر توتان او ميوه (په اړه 50-100 G) په شان دي، په پيالې پراخه کړي او په پايله کې د ډله توی ده. د ډيش ته بايد د يو څو ساعته د د یخچال ته واستول شي. بيا تاسو کولای dessert وخوري.

پایلې

سره gelatin اماده desserts، مه د هر نزاکت نوعو solidification ځل دی چې د مختلفو ونه باسو، او که د ظالمې ته يو يا دوو ساعتونو لپاره په يخچال کي د ترسره کافي ده، د نورو اړتیا لري تر څو د شپې يخ وتوانېږي چې په خوندي چڼاسکه څخه ځرګنده لرې، پرې او درخواست وي جدول. خلاق وي او تجربه، desserts سره gelatin کړي.