د نرمی او نرم Hamburger buns: بېلګه

لکه څنګه چې ده، buns بېلګه د "McDonalds" Hamburger یو نږدې په څېرغواړي ده. ، خو یو شمېر پخوونکي لا هم هڅه کوي چې د ورته لوښي د اوړو، يوه په بشپړ توګه مختلفو اجزاو کاروي. موږ نن وړاندې تاسو ته د روژه خواړه نرم او خوندور توليداتو د چمتو کولو تقريبي ښه لاره ده.

Hamburger buns: په تفصيل بېلګه

د اډې لپاره اړین اجزا:

• مزه يې د اوبو - 1.5 ګران. شیشه؛
• تازه شيدو د غوړو - نيم جام؛
• فعال وچ خميره - 1 د وړو کاشوغه؛
• د شګو د بورې - 4 لوی قاشق؛
• د منځنیو سوديم مالګه - 2 pinches؛
• تازه مارګارين یا کوچ - 3 لوی قاشق؛
• د غنمو د اوړو sifted - 7 بشپړ ښیښه (کیدای شي لږ برخه)؛
• سیمسم تخمونه - 20g (د سينګار).

پخوئ

د Bun Hamburger بېلګه ډېره ساده ده، دا په فیصلو فټو، نرم او خوندور یوازې که تاسو یوازې د pastry د برابرولو لپاره د یو خميره بنسټ وکاروي. په دې ډول، دا ته اړتيا ده چې د صوتي پژواک تاوده ګډ جوش اوبو او وازګه تازه شیدې، او بيا په بشپړه توګه هميشه د بورې منحل. دا ډول د سست محصول یوه لویه پیمانه درابرسیره په موخه ضروري ده چې، په ترڅ کې د بشپړ ليکلو roasting ښه browned، د سره ساس، cutlet او نورو اجزاو د اړیکو د ځای د یو آرام سطحه تشکيل.

کله چې د بورې په بشپړه توګه په شيدو کي د مخلوط منحل ته اړتيا ده چې د وچ فعال خميره توی او د هغوی د vzbuhaniya لپاره د يو ساعت څلورمه انتظار. برسيره پر دې، د بنسټ بايد د يو منځنیو زياته شي جدول کې د مالګې او sifted اوړو. لکه څنګه چې د د خپل لاسونه د ټولو برخو بشپړه مخلوطولو په پایله کې تاسو ته په کافي اندازه سخت پخوئ ترلاسه کړي. د سره سیمسم buns Hamburger تر ټولو فټو او نرم تر لاسه کړي، د بنسټ بايد تل په اړه د 70-100 دقیقو په ګرمۍ ولاړ. په دغه موده کې، د وزن بايد د 2-3 ځله لوړه شي.

د pastry جوړول

که تاسو په کلکه لپاره د ټکانونو پخوئ ټول پورتني ګامونه تعقيب، نو تاسو بايد د بهر راغلي نرم او نرم Hamburger buns. د دغه محصول بېلګه هم سیمسم تخمونه شامل دي. که څه هم، دوی په تېرو شېبه باید وکارول شي.

د داسې يو محصول جوړوي ته اړتيا ده چې د خميره پخوئ یوه کوچنۍ ټوټه واخلي، د 5 سانتي متره توپ قطر څخه دا ورکړو او بيا په اسانی پر واچول او priplyuschit پژواک سره مارګارين، پېر. کله چې ټول د ليکلو پر duhovochny پاڼه پر ځای شي، دوی باید سره د ذوب کوچ يوه نرۍ طبقه پوښل شي او سره د سیمسم د تخم وشيندي.

د تودوخې د درملنې

د جوړ ليکلو بايد په 185 درجو 25-29 دقيقو په اړه په تنور پخوي. دا ځل دوی په بشپړه توګه د پخيدلو په اوږدو کې، به د بياودانولو او فټو وي.

د چمتو کولو په وروستي پړاو

لپاره د Hamburger bun چمتو دی، يوه بېلګه وي چې موږ معاينه وشوه، باید یو ځل ډک cutlet. له دې مخکې، دا سپارښتنه ده چې په نيمايي پرې، او د کوچ په دننه بيا Fry. يوازې د دې کړنالرې وروسته، د محصول کولای شي د ټولو تر ټولو خوندور او مغذی برخو لپاره روژه د خوړو د خپريږي.