خواړه او څښاک, ترکیبونه
د ملګری پینکیکونه: لارښوونه
د ملګرو پینکیکس زموږ د مور لخوا پخه شوي، د ساده او زړه بوټو ډوډۍ د پټو رازونو څخه خبر دي. دا نسخه د هغې د خوښې خوندیتوب، حیرانتیا ارام او ډیر ګټور ملکیت څخه توپیر لري. د دې ډوډۍ څنګه چمتو کول، موږ به په دې مقالې کې خبرې وکړو.
د جوار څخه د موردویان پانکیک. عنصرونه
تاسو اړتیا نلرئ چې د پاک پاک ځانګړتیاوې ولرئ ترڅو د بایلیک د درجی په اړه پینکیکونه جوړ کړئ. د ډوډۍ د جوړولو لپاره لارښود زموږ هیواد ته د موردیویا څخه راغلل. دا خورا ساده دی، مګر د پخلی کولو پروسه به یو څه وخت ونیسي. لومړی تاسو اړتیا لرئ چې پوه شئ چې د خوراک د تولید لپاره کوم محصولات اړین دي. د رییس سره سم، د لاندې اجزاوو څخه باجرا پینکیکس چمتو شوي دي:
- دود - 1 شیش
- غنم - 1 شیش
- د غنمو اوړه - دوه جام
- خواړه (وچ یا تازه) - 10-20 ګرامه؛
- شګه، مالګه - ذایق کول
- هګۍ - دوه ټوټه
- مکھن - چک کول
- د انګور غوړ - چک کول
د جوار څخه د موردویان پانکیک. د ټوټې چمتو کول
- لومړی تاسو ته د بایټری تودو خوله اړتیا لری. د دې کولو لپاره، زړونه واخلئ، غلا کړئ او د ابلاغ اوبه سره یې ټوټه کړئ. بیا تاسو باید بایټی د درې شیشونو اوبو سره واچوئ، منځنۍ اور واچئ او چمتو یې تر هغه پورې وخورئ. که تاسو غواړئ، تاسو کولی شی شیدې ته کڅوړی ونیسئ.
- پداسې حال کې چې پیشینکا په اور اچول کیږي، تاسو اړتیا لرئ چې ټوکر پکښې کړئ. د دې کولو لپاره، د نیم ګرمۍ شیدې نیمایي کې، تاسو اړتیا لرئ چې د یو کان کیلو او یو چرګې غوړ سره یوځای خمیر وچ کړئ.
- اوپرا باید نیم ساعت ته اوچت شي. د دې پروسې موده په خمیر ځان، حرارت او نورو حالتونو پورې تړاو لري.
- بله، د تیار شوي تزریج باید تر هغه وخته پورې چې د ژمي په واسطه تغذیه شوي وي. د غوره پایلې ترلاسه کولو لپاره، تاسو کولی شئ د مخلوط څخه کار واخلئ.
- د هغې وروسته، د پوټرې لپاره ښه څښاک اوړه باید اضافه شي.
- بیا په نتیجه کښی ډله کې تاسو باید په چټکه توګه سپن او هګۍ داخل کړئ. بالاخره، اړینه ده چې د پینکیک لپاره د مالګې او شکر سره ( ټوکر) وخورئ .
- اوس ټوله ډله باید په بشپړه توګه مخلوط شي، ترڅو چې هیڅ ډول پلمه پاتې نشي. بیا باید باید د یو ساعت لپاره پاتې شي.
- وروسته له دې چې د ملېشو ډله په حجم کې دوه برابره وي، نو اړینه ده چې په سمه توګه سره ګډ کړئ. د خوندیتوب دوام باید د عام پینکیکونو د بسته کولو لپاره لږ لږ وي. که چیری دا مايع هم واخیستل شی، نو باید غوړ اضافه شی که چیری ګرمه ګرمه شی.
- اوس انسان باید د یو دیرش یا څلویښت دقیقو لپاره په ګرم ځای کې ودریږي. د دې وخت په جریان کې، دا به بیا زیاتوالی ومومي، شونډه او ملګری شي.
دلته د غوټۍ چمتو والی دی، له کوم ځایه تاسو کولی شئ د ښایسته بڼسټ پینکیکسونه جوړ کړئ . د دې خوښۍ لپاره لارښود به د کورنۍ د هرې کورنۍ لپاره ستره مرسته وي. لاندې لاندې موږ به د پینکیکونو د سمبالولو څرنګوالي په اړه خبرې وکړو.
د جوار څخه د موردویان پانکیک. چمتووالی
- مخکې له دې چې د باغوې پنکیکونه راوباسئ، نو تاسو باید د خړوبولو پواسطه د ګنډلو پین په ډیره پاملرنه سره وخورئ. بیا تاسو باید په منځنۍ اور وژونکي توکیو تودوخه وساتئ.
- د ازموینې له برخې وروسته باید پین ته واچول شي. دا باید ځان خپور کړي، نو دې ته اړتیا نلري چې د انګورو تغیرات راوباسي.
- د پکایک په پروسه کې باید پانکیک یوازې هغه وخت بدل شي کله چې دا په بشپړه توګه پروپیکسیا وي. دا پدې مانا ده چې باید په سر کې خولې نه وي.
- بل ته، تاسو باید پینیکیک بدل کړئ او په بل لوري یې وخوځوئ. بیا بشپړ درملنه باید په جنراتور ډول په دواړو خواوو مکھن سره غوړ شي.
دا چمتو او زړه او خوند دی. دوی ومنل شول چې میز سره شنډ شوي شیدې، خامه کریم، شات یا جام سره یو میز ته خدمت وکړئ.
د جوار له خم څخه پینکیکونه. عنصرونه
دا د پخلی بله بله لار ده. دا د ټوټې ټوټې ټوټې کولو لپاره یو څه بیلابیل ډول توپیر کوي. همدارنګه لاندې د چټکو د جوړولو لاره ده، کوم چې د بایلیک پینکیکس لپاره غوره دی.
تاسو اړتیا لرئ:
- د ملرو پزری (خټکی) - د 4 جدول سپون؛
- شیدې - 300 ملیونه
- د غنمو اوړه - د میز میز سره 4 میز ټانکونه.
- شکری - د میز میز
- زیتون غوړ - د میز میز 5
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- یو نیم چاسن
- Brynza - 80 ګرامه؛
- غوړ کریم - 150 ګرامه؛
- مکھن (خټکی) - چک کول
- مايع شوي لرګي او شنه پياز - ذائق کول
- خواړه (تیز رفتار، وچ) - 7 ګرامه.
د ملګری پینکیک غوښه. د چمتو کولو میتود
- د پیل لپاره، دا اړینه ده چې د بایټ، غوړ، مالګه، شکر او 200 متره ګرمې شيدو سره د بایللو تشناب سره مخلوط کړئ. بیا ټول مواد باید په مناسب ډول د مخلوط سره مخلوط شي تر هغه چې نرمه وي، د تولیه سره پوښل شوي او د یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې پاتې شي.
- د هغې نه وروسته، د هګیو سړي شامل کړئ، د ګرمو شیدو او سبزیج غوړ په زیږیدلي ټوټه کې. بیا پروتین باید په یوه غټ فام کې وسوځول شي او په بشپړه توګه په ټوله ډله کې واچول شي. وروسته، خولې باید بیا د تولیه سره پوښل شي او یو بل ساعته پاتې شي.
- اوس د پینکیکونو لپاره د تاو کولو پین باید د 16-18 سانتي مترو قطر سره باید منځنۍ تودوخه وساتل شي. بیا تاسو اړتیا لرئ چې په بایټرو ډله کې ډوډۍ وکړئ، د 2/3 ډک کړئ او ټوخه یې وخورئ، په عین حال کې یې د تاپدېرشو لوښو په سطح ویشلو. بیا د لنګو پښو پوښ کړئ.
- وروسته له دې چې پینکیک په بشپړه توګه ونیول شي او د لوښو تر شا پاته شي، بیا باید بله بله خوا ته واړول شي. چمتو شوي پیري پیري باید له مینځه یوسي
- بیا تاسو اړتیا لرئ چې د چرګانو ککړ کړئ. د دې کولو لپاره، د بلینر کانتینر کې پنیر او کریم راوباسئ او دا د لرګیو سره یوځای سره وخورئ. وروسته، د پایله کولو مخلوط سره په نرمه کڅوړو پیاز سره یوځای کړئ. د ثبات لپاره د ساس باید د ګرمو خوړ کریم سره ورته وي.
نو د جوار پنکیک چمتو کړئ. د دې بیکار لپاره ترکیب په اسانۍ سره د ابتدايي مالګې له لارې هم مینځ ته راغلی دی. هڅه وکړئ، او تاسو بریالي شئ! د بون اشتباه!
Similar articles
Trending Now