د سفنج کيک جوړ بېلګه

که تاسو پرېکړه د يو کیک پخوي، په یاد د Pastry اصلي حاکميت: د ژر نه - دا یعنې په دوامداره ورو کوي، د خوځښت تر منځ درځ پرته معنی،.

ټولې اجزاوې چې باید پوره شي، که نه يوازې پر سترګو کټ ته د هغه څه لپاره سفنج کيک د بېلګه وړاندې کوي له مخې واخلي، او.

د سفنج کلاسيک بېلګه کيک

محصوالت :. هګۍ - 5 کمپيوټرونه، د وړو بوره - 125 ګرامه اوړه - په بل عبارت د یوه هګۍ 125 G ضروري ته د بورې او اوړو tablespoon دی.

چمتووالی:

د ټولو نه اول، د يوه فارم يا د یوه پاڼه کوم باندې چې د بیسکویت به توليد شي چمتو کړي. وکارول او د غاړو او د په بڼه ښکته د نرمښت پيدا کوچ روغن، سره د اوړو او شیرینی فاش کاغذ وشيندي د فورمې د ښکته (دغه طريقه به د ګناه څخه د کيک د مخنيوي، کله چې تاسو دا چڼاسکه څخه د) تر پوښښ.

د ظرفیت په کوم چې تاسو به شي پرمای باید المونیم نه وي، د هګۍ نه دي تياره يا discolored.

د بیسکویت پخوئ د تیاري

پرته له yolks د پوټکو جلا، د هګۍ لپاره د پرمای ته یو مناسب کاسې توی. د بورې ښه کړئ. د څادر په څنډه يا په تودو اوبو حمام ته ماتې ورکړه تر بیسکویت ډله د پېړوالي او فیصلو سپين. څنګه کولای شو چی د ولس د چمتوالي معلوم؟ د بشپړ څاڅکو بیسکویت پخوئ، د نندارتون، د يو څو ثانيو کې د ووهلم ډله سطحه بند څخه بهيږي ښکته. د ډله ارام او ماتې لپاره د 5 دقیقو ته د يخ دا. د اوړو توی، يو نيم دقيقې په پرتله دا ډېر روژه، نه کوي. ډير په نرمۍ سره کاشوغه بیسکویت ډله ولړي.

څنګه کولای شو چی د یو بیسکویت پخوي؟

په یوه فورمه کې له مخکې چمتو batter توی، په پام چې په حجم د کامبینات او خوا 2.5 ځله به چې د هوا د حباب د جوړېدو له امله زيات وروسته بیسکویت. له همدې امله، په بڼه ده چې د خپلې obmom څخه درې برخې نه ډک. که تاسو د ډوډوۍ پخوي، د پخوئ ده همداسي یوه پاڼه واچول او په چاړه سره د سطحې.

د تنور دی تاوده په پرتله 200C لوړ نه. په لوړ حرارت د خره جوړه د بیسکویت، چې کېدای شي د رطوبت تبخير د مخنيوي سطحه. دا به ډېره نهيلۍ وي که پخوئ حل او بیسکویت کولی propechsya نه.

نان وخت تقريبا برابر څخه تر 30 دقیقو ده (دلته بدامنيو د سفنج طبقه د ټولو ضخامت).

څنګه کولای شو چی د بیسکویت د چمتوالي معلوم؟ يو اوږد نری لرګيو امسا مېخ بیسکویت - که امسا ده وچ، دا په دې مانا چې د کيک ته چمتو دی.

له pastry کاغذ چې دا پخه کړه د کيک جلا، دا باید لږ ارام وي او د يو لوند توليه یا ټوکر په بڼه اچوي.

لکه څنګه چې له جالیو سفنج کيک؟

د کامبینات او وروسته د بیسکویت کیک بېلګه غوښتنې ته په څو طبقو د کيک پرې کړي. ځینې پخونکي نه دا ښه اوږد چاقو ناډاډمنې. تاسو هم کولای شی هڅه د پخوانۍ طریقې لار: د تار واخلي، تاسو کولای شی حتی د رول، خو بهتره ده هم نری نه. په یوه د کيک په شاوخوا کې د حلقوي دا ونغاړئ. باوري ک ي چې د تار نږدې میډوې کيک ضخامت پروت دی. د تار د پايو بعدې، او په مخالف د لارښوونو د پايو وباسي ورو پيل کړي. تاسو به وګورئ چې څنګه د تار په تدریجي ډول په یوه بیسکویت ډوب، ویشۍ، دا په دوو کيکونه.

د کيک معمولا بیسکویت بېلګه وي شامل impregnation. تاسو باید په پیل کې له جالیو څخه مخکې لږ تر لږه د يو څو ساعتونو انتظار سفنج کيکونه.

impregnation د اصل ساده ده - تاسو ته په ګډه سره وصل شي ته اړتيا لري:

• د ګرمو اوبو جوش (نيمايي يو ګيلاس)

• بوره (د tablespoons څو) يا شربت،

• د الکولو spoonfuls يو څو (Brandy ده مطلوب، خو تاسو liqueur کولای شي، ودکا او يا يو ښه شراب)

• خوند (ليمو، قهوه، vanilla، او داسې نور).

ټول منحل او په مساوي توګه کيک طبقو توی شي. نو تاسو کولای شی د آيسکريم درخواست، کيک او سره د شورا دا د سينګار.

د بیسکویت پخوئ تناسب کولای شي د کيکونه مختلفو embodiments د يو شمير له خوا چمتو شي.

سربېره پر دې، د بیسکویت پخوئ غټ: custard کيک، ليمو، غوړي، نشايسته، او غوزانو.