د سالم انتخاب څنګه؟

تقريبا هره سينه ميزان شتون لري چې دوديزه سنډويچونه سره سره سور سوروي يا سپک شوي ماهي کبونه لري. سربېره پر دې، که تاسو پریکړه وکړئ چې په کور کې سوشي جوړ کړئ نو بیا به تاسو د خوږو سره سره سم کب نه شي کولی.

خو څنګه چې د ځان له خوا سالم تناسب کولی شو ؟ په کور کې لږ نم شوي ماهي چمتو کړئ ستونزمن نه دی. ترټولو مهمه خبره دا ده چې د تغذیې لپاره د مالګې سره یو نوی ټول شیان واخلئ. د دې لپاره، ټریټ، ګلابي سیلون یا سلمین تر ټولو ښه دي. که تاسو منجمد مچھلی وکاروئ، په دې حالت کې باید د یو څه لپاره پریښودل اړین وي، تر هغه چې دا غلا شوی وي. د مایکروویو تڼۍ سره دا کول سپارښتنه نه کیږي. نو، راځئ چې څنګه د سلمن په چټکۍ او لیوالتیا سره څنګه کار وکړو.

یادښت # 1

لومړی تاسو ته اړتیا لرئ د انټیل یا ګلاس څاګانو راټولولو ته اړتیا ولرئ، کوم چې به سالم تنفس کړي. د دې لپاره د فلز کانتینر استعمال مه کوئ، ځکه چې دا د ماهي خوند خرابوي.

محصولات د 1 کیلوګرامه سیلمون لپاره:

نمک ایډډیسټ لوی

شګه

مرچ - مرچ، د پاڼي پاڼو، بوټو لپاره مصالحې ؛

سالمون - 1 کیلوګرامه.

په پیل کې، د مچھلی کښت، د اندازه اندازه کول ، اړینه ده چې د پای، غوږونو او سر کښینول . له دغو دغو برخو څخه تاسو کولی شئ د کب ډوډۍ ښه یا کاڼي وخورئ. بیا وروسته د تاک د قطار په اوږدو کې قضیه پرې کړئ او هډوکي وباسئ. له هغې وروسته، د 3: 1 نسبت کې مالګې او شکر ګالئ چمتو کړئ، ترڅو تاسو د درې چمټو شونګو ترلاسه کړئ. دلته مصالحې او بوټي شامل کړئ، وروسته مخلوط د سالم سره وخورئ. اوس مچھلی په ګوزڼ کې لغوه کړئ او په یو کانټینر کې یې واچوله، چیرته چې تاسو یې پالن کول غواړئ. تاسو کولی شئ د 2 یا 3 لیټرو جار په لوړه کچه د لوړې کچې په توګه وساتئ. وروسته بیا سلمن د څو ساعتو لپاره پریږدئ تر څو د کوټې د حرارت درجه وخورئ، بیا یې په فرخچال کې واچوله. د ورځې دننه تاسو کولی شئ د هغې حیرانتیا خوند واخلئ. دلته دا چې څنګه تاسو په نېکه توګه سالون په کور کې سلام کولی شئ.

یادښت # 2

دا طریقه هم خورا ساده ده. عنصرونه:

نمک لوی غټ دی.

شینګ - 1 چادر

د تغذیه کولو لپاره فصل کول - 1/2 ټوټه؛

لیمن؛

میوه سور (سالم، ګلابي سامون، نکرا، کیتا، ټراټ) - 1.2 کیلوګرامه.

لومړی تاسو باید د مایانو څاه وینځئ او انټرنټونه پاک کړئ. له هغې وروسته، یې واخیستئ او دا د نیپین سره وچ وچ کړئ. د قطار په غاړه غصب ویشئ او برخې ته یې وویشئ. اوس تاسو اړتیا لرئ ترڅو ټول توکي له نمونې لپاره مخلوط کړئ او مایع د ټولو اړخونو څخه په بشپړه توګه وویشئ. بیا د لیمو جوس سره لږ ځاڅکئ او مچھلی په انټیل شوي لوښو کې وساتئ ، د لوړې کچې سره یې فشار ورکړئ . مچھلی د ورځې یا یوه ورځ لپاره مصرف کیږي، وروسته له هغې چې یو ښه نیکه د مصرف لپاره چمتو ده. اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه ځان سالم راوباسئ.

درشل # 3

د اچولو دا لاره، د لومړیو دوو په څیر، سرکا او پیاز لري. جوړښت:

د نمرو 2 ټوټې

تور مرچ - 5-7 مڼه؛

د لاوریل پاڼه

سرګي - 1 چادر

د سبزیجاتو غوړ

پیاز - 1 سر

اوبه - 0،6 l؛

د سالون فلټ - تقریبا 1 کیلوګرامه.

لومړی تاسو اړتیا لرئ چې د کب له خوا د پوستکي غوښه جلا کړئ او په سلسونو کې یې پرې کړئ، بیا یې په یو کانټینر کې ځای ونیسئ. غوښه په جلا کڅوړه کې کڅوړه. د دې کولو لپاره، اوبه په کانتینر کې اچوي او په هغې کې مالګه ضایع کوي. د انګورو نتیجه د سالون تنفس کوي او د څو ساعتونو لپاره فشار الندې راځي. بیا اوبه وباسئ او بل یې وخورئ، د څښاک اوبه یې د سپینو څاڅکو سره مخلوط کړئ. اوس مچھلی په دې حل کې د 7 دقیقو لپاره پریږدئ او بیا یې وچ کړئ. بیا د پیاز کڅوړه پرې کړئ او د مرچ، مکھن او بڼ پاڼو سره یې مخلوط کړئ . د نتیجې مخلوط سره، سالم سپک کړئ او د نږدې 19 دقیقو لپاره لاړ شئ. اوس تاسو د سور کبانو نازکه خوند څخه خوند اخلی. او که تاسو نه پوهیږئ چې څنګه سلمان ژر چټکۍ کولی شي، نو دا ستاسو سره مناسبه لاره ده. د بون اشتباه!

څلورم څپرکی

محصولات د نمونې نمونې لپاره:

نمک - 4-5 پاڼي؛

شینګ - دری چټکي؛

د سالون فلټ - 1،3 کیلوګرامه؛

ډیری ژوندی - 220 ګرامه.

دا اړینه ده چې د بوره او مالګې مخلوط شي، بیا یې د مچھلی د فیلمو سره مخلوط کړئ. شین وینځئ، بیا یې وچ کړئ، بیا ځینې څانګې د کانتینر په ښکته برخه کې د اچولو لپاره وساتئ. بیا د مچۍ ټوټې په یو کانټینر کې په پوټکي سره وخورئ، او د غوږ ټوټې په سر کې واچئ. نو ټول سلمه ونیسئ، شنه شنه بدل کړئ. له هغې وروسته، د مچھلی یو څه وپلټئ او په کوټه کې شاوخوا 7-8 ساعتو ته ځي. بیا په ریفورجیک کې د دوو ورځو لپاره واچوئ.