د رستورانت د رغونو څخه د نخود دمیوه بېلګه وي.

Pease شيريخ اوس اوس هم د مختلفو خانو او رستورانونو ته خورا نادره، لیدونکو ده چې ولې د امریکا د نژدې ټولو نه پوهيږم څه د لوښي دې ډول. د نخود دمیوه بېلګه وي چې په ډیرو هیوادونو کې ګڼل د يو غوره او د اړخ لوښي ټول غذا تر ټولو ستونزمن وي. برسېره پر دې، pease شيريخ سره غوښه - یو ډیر ګټور غذایی ډيش. د دمیوه اصلي بڼې چې nutritionists نښه يو، دا دی چې د نخود دمیوه بېلګه وي د دې خوړو د پروتين، ويټامينونه او د انسان د بدن د نورو مهمو مصرفه عناصرو د بډایه منځپانګه پر بنسټ ولاړه ده. هم د يادونې وړ ده چې د نخود وار د شکري یو ښایسته کوچنۍ اندازه لري. همدا لامل دی چې کیدای شي د نخود دمیوه د بېلګه وي د هغه چا لپاره دي ډېر سخت هڅه کوي چې د وزن له لاسه ورکړي او یا یوازې د خپل waistline او روغتیا پاملرنه او خوښوي ښه خوندور او شافي خوراک مناسب ښه وي.

اکثرا، د مختلفو غلو مينه والو په منځ کې د انټرنېټ د يو پوښتنه دا ده چې: ". څنګه نخود دمیوه پخوي" د دې ساده پوښتنې په ځواب کې د زما ليکنه د محتوا ده. په دا چې تاسو به د څومره په مستقيمه څخه د رستورانتونه chefs سره غوښه او پياز نخود، دمیوه همدارنګه ځينې غذا پخوي عمومي اصل په اړه زده کړي.

چې څنګه د سره غوښه او پياز نخود دمیوه پخوي (لارښوونه):

که تاسو د سهار په دي موږ پرېکړه وکړه چې د د دمیوه دې ډول اړخ ډيش کړي، نو ژر تر ژره د یادولو وړ ده يادونه چې د اشپز نخود دمیوه بايد استعمال شي يوازې که د وخت د اوږدې مودې په اوبو کې پراته دی. برسېره پر دې، د نخود دمیوه پخلي د عمومي بېلګه لټولو په وخت تر ټولو غوره دا ده چې Plain بېلګه د نورو غلو د سربېره پرته پاملرنه وکړي. مخکې د پخلي، نخود ومينځل ښه، چې وروسته تر هغې چې دا د يخو اوبو د يوه کمه اندازه توی ضروري وه او د پاتې لپاره په پرتله 24 ساعتونو ډېر ولاړ واخيست. اکثرا chefs او پخوونکي ته سپارښتنه کیږي چې د نخود د پاشلو، آن لپاره ټوله شپه.

د ټولو غلو د چمتو کولو، له نخود لانده شی تر څو په مستقيمه توګه پرمخ بايد ژر تر ژره سره د 2 تقريبي نسبت د اوبو د يوه کمه اندازه توی د پاتې برخه تقريبا د ټول وزن څلورمه جلا شي: 3. وروسته له هغه، چې د پيل نخود دمیوه پخوي، په ورو ورو د اور د نخود د ثبات راولي. کله چې د اوبو د پيل په يوه لوښي ايشوئ، دا ضروري ده چې د منځنۍ د حرارت درجه د حد زیات پر بخارۍ مالګې ته د خوند او مرچ، او د اور اضافه ده.

وروسته د پورته کړنو سره د نخود دمیوه لوښي د ټولو اړتيا په اړه د نيم ساعت په ذریعه لپاره په ګرم تنور کړي. که تاسو نخود دمیوه کټ پخوي لکه څنګه چې په د دې مادې د پراګراف ویلي، دا يو لوښي تاسو به خوندور نه يوازې، خو هم ښکلی.

د سره غوښه عادي نخود دمیوه مرکبونه.

د نخود دمیوه په برابرولو کې د اصلي خبره - ده چې د خپل "tenderized" کچې په پام کې ونیسي. په دې پاراګراف 1 به يوه بېلګه وي چې څنګه weld نخود gruel نو دا یوازې خوندور، خو هم ګټور نه و په ګوته کوي تشريح شي. دا بېلګه د په مسکو کې د Culinary chefs یو شو تطابق.

د 2-3 عينکې په بشپړه توګه سره د اوبو کنګال او سره په يو لوښي فشار د ټولو څخه نخود د ځای د کچې پورته اړه 1-2 ګوتو ډک يوه اندازه د جامدو نخود. یواځې وروسته په یوه saucepan شپه د نخود د اوبو لاندې ولاړ وو، د هغه د لږ څه پړسوب ثبات په منځني ګرمۍ پر ځای، او داسې بريښې چې په دوامداره توګه په رعایت، بايد د يو دانې نخود دمیوه راوستل شي. کله چې سره نخود ته د منځنۍ اور لوښي پیل ايشوئ، د اوبو باید ژر تر ژره د اور څخه لرې، او نخود پخه حبوباتو بخار حمام لارې ته دوام ورکړي. د پخلي لپاره د یو بل 10 دقیقو نخود دمیوه په پای کې وروسته یوازې، دا بايد ارام وي او غوښه ډکولو. چې چټلي وروسته سره سلاته پاڼو د ډوډۍ لپاره په یوه frying پژواک لږ Fry، او خدمت کړی. په هيلې سره د نخود دمیوه دې بېلګه تاسو خوند دا!