سره د مڼې د کدوانو په جم: د بېلګه وي. جم له مڼې سره multivarka کدوانو کړې

په روسیه کې، د کدوانو په وکارول شو د مالګينې يا تيره zakatok د ژمي په بیلابیلو چمتو کړي. په بهرنيو هېوادونو کې دا درک په توګه په یوه عادي د سبزيجاتو د dessert ده. له دا چمتو ده muffins، کوکيز، pies، او ددې نه زيات - د مربا د توپير له نورو ورته چمتوالی ډېر خوږ، معمول خوند نه دي. نو که تاسو نه پوهيږي چې د هغوی ګټه کله چې يو زيات حاصل، چمتو کړي، د مثال په توګه، د مربا د کدوانو سره مڼې. دا په فیصلو څخه ډېر خوندور او اصلي محصول، چې په کافي اندازه په اسانه پخوي. او په بشپړه توګه دې ته اړ نه په اړه د insipid اندېښنه، ځکه چې په اجزاو لست د مڼو او نورو ميوو شامل دي، له دې امله چې د مربا د خوږ کافي ده.

د بېلګه pumpkin جم لومړۍ نسخه

د هغه لپاره، موږ باید: کدو - د مڼو يو نيم کيلو - يو کيلو بوره - 1،25 کیلوګرامه، د ليمو شيره - نیم جام، د ممیزو د یو جام. اوس سره د مڼې د مربا د کدوانو په پخوي. موږ په نيمايي زموږ سابه، پري ومينځي او ټول تخمونه لرې. مه پوستول او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې ونه باسو. دغه اندازه په مستقيمه توګه د پخلي وخت پورې اړه لري. وړې ده، د چټک به د مربا د پخوي. اسيديک او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې: بلکل سره مڼې همداسی وکړی. د یوه ژور پژواک واخلئ او ټوټی ټوټی سابه او ميوه تور دا، هلته په توګه د بورې او لیمو د ټولو جوس اضافه کړي. بيا دوه انتخابونه شته دي. د لومړي مخلوط شپې ټاکل marinate له مخې. په دوهمه پیل پخلی حق لرې. لکه څنګه چې د ممیزو لپاره، دا ښه ده چې د ګرمو اوبو په يوه کمه اندازه د مخه د ډکولو او د شپې څخه ووځي. موږ په مستقيمه توګه د پخلي پروسه تشریح کړئ. د مخلوط وه courgettes او مڼې د ممیزو د زیاتولو، د پان په يوه منځني ګرمۍ جوړ او ورو ورو د يوه دانې راوړي. اوس د 45 دقیقو کې د لوړ حرارت پخوي، وخت په وخت نه هېر د ټکانونو سره. د تېر 5-7 دقيقې لري مربا د پرله پسې لاسوهنه وکړي، ځکه چې دا ژر پیل thicken. د وروستي پړاو: د ګرمۍ څخه د پان لرې او د ژر تر ژره په تعقيم مرتبانونو واچول. پرانيسته یخولو او د ژمی تر ساتلو وروسته بندوي. د مربا د کدوانو او مڼې اساسي بېلګه کېږي.

يوه بله بېلګه ده اسانه او خوندور جم

دا بېلګه وي په رښتيا ساده ده، خو تاسو به د محصول تر لاسه يوه خوندوره مربا چې د چای لپاره خپل کور ته به د ژمي د سړو هر ماښام پوښتنه، د ټولو دوستانو او خپلوانو دی. له خوا په لاره، نو کولای شي په توګه د کيکونه او pies يو وکارول شي. د جدي د ځوانو کدو یا کدوانو په 250 ګرامه، د مڼې د يو نيم کيلو، 250 ګرامه، نرم نه او د بورې يو کيلو زردالو. چمتووالی: له هډوکو ومينځل زردالو رفع شی او خپلو ټوټې پرې کړي. مڼه او courgettes په يوه زيږه grater حرج. موږ دا ټول په پخلي لوښی کړي، بوره اضافه او ښه ګډيږي. موږ په بخارۍ او اشپز کړي. موږ تر د دانې انتظار او فوم لرې. کوک تر هغه وخته د جم نه نو ډبلي نه شي، لکه د یو ښه اوموندل. خواږه preform په مرتبانونو کوچنۍ اندازه راغلل، د بهتره تر 0.5 ليتر، چې مخکې تيار. موږ د هغوی لپاره د 15 دقیقو یوه جوش اوبو حمام کړي او ګرمې دي. بيا د lids وتړي. اوس موږ په ښه توګه زده کړل چې څرنګه د مربا د کدوانو سره د مڼې د سربیره پخوي.

د مربا د کدوانو په پخلي

د یو بدلون، د courgettes کدوانو په کارولو پر ځای. 300 ګرامه، د ليمو شيره - - څلور tablespoons، ليمو د شونډو او یا نعناع له خوند، د یو لوی لیمو د سياټل په خپل ځان لپاره او کدوانو، د بورې د مڼو يو نيم کيلو: موږ ته اړتيا لري. ښه، د مربا، کدوانو او مڼې چمتو کړي. موږ د اصلي له مڼې، پرې په cubes او په کانتینر کې چې موږ د خپل خوږوالي پخوي خپور پاکه کړي. د پوستکي او د کدوانو په تخمونو څخه پاک، او پرې په cubes او مڼې اضافه کړي. د په پرتله د لومړي محصول چې لږ څه کوچني کوي ټوټې. مونږ په یوې saucepan واستوي د سياټل په، توی د لیمو جوس او د اوبو سل ګرامه. د پخلي په بهير کې د تېر جز په توګه اړتيا بايد زياته شي. د 15 دقیقو له ولولو ډکې کله ناکله، پخوي، د لیمو د شونډو او نعناع اچوي - دوه desyatisantimetrovyh ډنډر. يو بل 10 دقیقو ته پخوي. بيا ټیره په مخکې تعقيم د غمنو.

جم څخه د کدوانو او ترش مڼې کړې

صادقانه، دا تل په زړه پورې دا ده چې بېرته د معياري بېلګه څخه لږ ګام او وګورئ چې څه کيږي. کله کله د تجربه ډېر په بریالیتوب سره پای ته رسیږي. سره مڼې مربا د کدوانو په چمتو، خو چې په تېرو دې ترش واخلي. موږ اړتيا لرو: کدو - د بورې يو کيلو - يو کيلو، ترش مڼې - 2-3 ټوټې، (lemons) - 1-2 ټوټې. د کدوانو په پري کړئ، منځني څخه لرې، د اسيديک لرې او cubes پرې کړي. د مڼې Add، پرې يې، او له بورې ډک کړئ. ته د دانې راوړئ او د 20 دقیقو پخوي. هوارولو سره اسيديک lemons په لکیو کې يو saucepan توی. د يو بل 20 دقیقو پخوي. دا سينمايي خوندور. له خوا په لاره کې، د ليمو ده زياته کړه په توګه د (preservative) ته د جم نه تخمیر.

له مڼې سره multivarka کدوانو په جم د پخلي د

لکه څنګه چې هر څوک پوهیږي، multivarka - يو غيرعادي خبره ده. نوموړې اداره نژدې د ټولو زموږ د پخلنځي وسایل ځای - د لوښي له کوره. دا ممکنه ده چې هر څه چمتو کړي - د ډوډۍ څخه د ښوروا. خو سره د مربا موضوع ده لږ زيات پېچلی. خپل څه چې موږ په حوزو پخوي، یو لوی لوښي، کله کله له 10 څخه زیات ليتره ترسره. او په ټولو multivarka او چيچني وګړو پرته چې شپږ ليتره. د دې امله، په داسې يوې لاره په ندرت سره د ژمي لپاره د چمتووالي لپاره، اکثرا د يوه ښايسته چای د وسعت محدودوي. برسېره پر دې، د رطوبت تبخير د بهیر د حوزې په چټکۍ سره ترسره کېږي، د محصول د ثبات په فیصلو څخه پوره. که دا د جام بڼه د دی لپاره چې تاسو پروا نه کوي تاسو کولای هڅه خوږوالي multivarka پخوي. چې يوازې دا کار بايد په دقت او احتياط شي. دا سپارښتنه نه ده چې د undissolved د بورې د جام ډک کړي، باید په ترڅ کې اچولو د مربا سره د پلاستيکي يا د سیلیکون ladle وکارول شي. ته د بورې توليد نسبت - په توګه کله چې د حوزې پخه، خو د بورې اندازه کولای شي ورته.

لپاره بېلګه وي

يوازې د يو کيلو واخلئ - مڼې، پياز او بوره، هم د سېټريک اسيد پنځه ګرامه. موږ د مڼې او courgettes، پرې په يوې کاسې cubes او ځای ونیول شول. بوره راغلل، د اضافه سېټريک اسيد، رسوا اکر "سرترسره" راوړي او له ايشوئ، ده switched چې د "Quenching" اکر رسوا وخت یو ساعت دانې پورته سيګنال. اړتیا نشته چې د اوبو کړئ، خو د فوم لرې ونه باسو. د پای د مربا د کدوانو ته مخه تعقيم د غمنو د مڼې ته واړوي او د ژر تر ژره څرکنده کړي، سرچپه ده بدل او مخلو تودې کمپلې. یوه ورځ وروسته د ذخیره لرې.