د داوطلبۍ، جوس، متفرقه: له پياز دخوګ سوکړک

دخوګ - د داوطلبۍ، ډېره خوندوره غوښه. سره له دې چې nutritionists خوګ نه خوښوي، دا په ويټامينونه شتمن، چې د (ب) ګروپ، اوسپنه، جست پورې. پرته له دې د زړه د عادي فعاليت نه شته، نو د خوګ بايد په غورنۍ موجود وي.

بله خبره دا ده چې د غوښې د پرله پسې مصرف، په ځانګړې توګه د نینی، لري د رقم منفي اغېز لري. خو کله ناکله (دا په زړه پورې ده چې د امکان تر لږ)، چې تاسو کولای شي يو استثنا جوړوي او کورني دریښتینو سړی د ډوډۍ د درملنې - سوکړک خوګ.

دخوګ سوکړک سره مرخیړی

په یوه frying پژواک مرخیړی مالگه، لومړی پرته د تیلو. کله چې یو اضافي مایع evaporate، اضافه د تیلو او پياز، لیکورکرم تر دوی چمتو دي.

دخوګ پرې د په منځنۍ کچه د ټوټې، شوه په ګرمو د تیلو ځای. د دې لپاره نه چې له ګرم د تیلو او مرطوبه غوښه ټوټې ونښلي باید وچ عفوکوونکی "د تیلو په چاودنه" سبب شي.

کله چې د غوښې په يوه لاس نصواري، دا inverted. کله چې د قشر دی جوړ، لرې د اور، چې د خوګ د مرخیړی سره پياز اضافه، سره تر داوطلبۍ یو پرانيسته او Fry باندې منځني ګرمۍ پوښښ لاندې راولي. د مالګې، مرچ په پای کې.

دخوګ کولای شي له کوم مرخیړی پخه شي، خو په ځانګړي ډول خوشبويه دا له خوا وحشي مرخیړی په کارولو سره تر لاسه کړل.

دخوګ، مالگه سره پياز

لومړۍ لاره، د معمول په

د غوښې د منځني اندازه ټوټې پرې دی، په اسانی ماتې ورکړه پړاو، که دا يو ځوان، مالگه په لوړ حرارت د یو یاري نه ده، بدل شو. کله چې د دواړو خواوو د یو قشر جوړ، د اور په اوسط ډول کوي او د غوښې پياز، ټوټی ټوټی په نيمايي کړيو اضافه کړي. د نور پياز په يوه پژواک کړي، نو جوس او aromatic غوښه به وي. و، Fry، داسې بريښې چې کله ناکله د سوزېدونکې ډډه وکړي. کله چې د خوګ ده د داوطلبۍ او د سرو زرو نصواري پياز، اضافه مالګه، مرچ، هوږه mashed zubochek، له اور اړوي. مخکې له خدمت، غوښه باید د پرانيسته لاندې د یو څو دقیقو ولاړ.

طريقه د دوو. سره د پيازو او روميانو دخوګ سوکړک

د ټوټې دي له دواړو لوریو د اوسط ارزښت مالگه. د روميانو يو جلا پژواک Fry پياز. کله چې غوښه تقریبا ته چمتو ده، چې د دواړو لوښي د یی وصل دي. بيا د پوښونو پرته اور، ډاډ چې د غوښې نه عبارت ده ونه سوځول.

دریمه لاره. له پياز "لپاره barbecue" دخوګ سوکړک

د دې ډيش خوګ او پياز په سرکه marinated دي، لومړی زياته کړه، چې د مالګې او د دیګ خوښې. وروسته له دوه يا درې ساعته غوښه په يو پژواک او Fry باندې منځني ګرمۍ خپريدل. په دې صورت کې د قشر بايد د نه پیل او د پخلي په پای کې جوړه شي. کله چې د خوګ نیمه پای، دا نيمايي زياته کړه pickled پياز، مخکې مطبوعاتي دا د marinade څخه. کله چې د پياز شي نصواري، خپور پاتې پياز marinated، باندې د لوړ حرارت لیکورکرم.

دغه خوګ، مالگه سره پياز، يو نرم، nepodzharistoy، خو ډېر خوند. د barbecue د وهم رامنځته کړي، 5 دقيقې مخکې د پخلي پای کې ممکنه ده چې د مايع لوګي یو څاڅکی اضافه کړي.

دخوګ، مالگه سره د پنیر

دا پروسه په لومړي. په فرانسوي کلاسيک غوښه

دخوګ، پرې په منځنۍ منځنیو ټوټې، په اسانی ماتې ورکړه پړاو، خپور په يوه roasting پژواک، پېر. مالګه، مرچ، پياز سر کلک هاربر. وشيندله سره د اودو پنير يوه طبقه، د يو ساعت په اړه درې څلور برخې په تنور کړي. د پایلې په توګه، باید سره یو دمیوی د سرو زرو نصواري قشر يو جوس او خوند ډيش ترلاسه کړي.

طريقه د دوو. سره په یوه پژواک مرخیړی په فرانسوي غوښه

چیرې د ځینو عواملو شتون لري چې په تنور غوښه پخوي نه لاره، باید خپه نه وي. په فرانسوي غوښه کولای شي په یوه frying پژواک پخه شي.

دخوګ پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، د ټکانونو سره، Fry تر تقریبا په نباتي غوړي پخه کړي وه. کله چې غوښه تقریبا ته چمتو وي، د هغې سره د پياز يوه طبقه، پرې په نيمايي کړيو، خپور د اودو پنير سر وشيندله، سره پرانيسته پوښښ او ډېرې کوچنۍ اور. 5-10 دقیقو وروسته، له اور اړوي، د پان پرانيسته پوښښ لاندې راولي.

دمیوی پنير قشر، په دې صورت کې دا نه کوي، خو د غوښې نه عبارت ده خوند او جوس.