د خړوبو شیدو په څیر خوندور پینکیکونه

تجربه شوي کورنیان پوهیږي چې د غوښې شیدې په ضروري ډول ډک ندي. له دې څخه خورا خورا خورا خورا خورا خورا خورا مهم دي. د خټکي شیدې په برخه کې یو ډیر مشهور پانکیکونه. د دې دودیز ډوډۍ پخولو لپاره لسګونه ترکیبونه شتون لري.

د دوی تر ټولو ساده: د پینکیک شیدې شیدې، عادي.

د ټوخه کولو لپاره تاسو باید واخلئ: یو لیټ یوټروټ، یو څو شیان د اوړو، 4 هګۍ او دوه خولې. د چرګانو لمر د لمر ګل غوړ.

هګۍ د اوړو سره مخلوط کیږي، د سبزیجاتو غوړ دلته اضافه کیږي . د شیدې شیدې په تدریجي ډول وویشل شوې، په خوندیتوب سره ټوخه مینځ ته راوړل، ځکه چې د پښو نه پریښودل. کله چې ټوخه په خپل دوام کې د ګوتو خوړ کريم سره ورته وي، د درې چمغونو شکر، د مالګې یوه غالۍ او بیا یوځای کړئ. چمتو ټوخه په یوه لندبل باندې اچول کیږي چې د پینکیک غوړ سره د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوی او لومړی یې د یو او بیا په بل لوري سره پکی شوی.

د ډیری ډیری ډک ډک اکثره ډک ډک ډک شوي د پینکیکونه. نتیجه د پینکینګ خورا ښه ده، چې کولی شي د ناڅاپي ډوډۍ یا ډوډۍ په توګه خدمت وکړي.

پینکیکونه باید نرم او نرمه شي، لدې کبله چې نه ډار شي، کله چې دوی ډکول راټول کړي.

ټوخه د لیټرو شیدې شیدې، درې هګۍ، اوړي، مالګه، شکر، سبزی تیلو او سوډا څخه جوړه شوې ده. هګۍ د مالګې څخه د غالۍ او 3-4 ټبۍ سره ویستل شوي. د شکرو شګو او د غوښې شیدې سره مخلوط. دوی په تدریجي توګه دوه ټن غنم اضافه کوي او هرڅه سره ګډوي. د دې د دوام سره سم، ټوخه د رایزازکاکا په پرتله لږ ګرمه وي. په پاى کې، د سوډان يو غړى او 5 ټوټه اضافه کړئ. د سبزيجاتو غوړ پینکیکونه له یوې خوا پخه شوي او په خټکي کې اچول کیږي. بیا د هر یو لپاره چې په تیغ شوی خوا کې ډک شوي چمتو شوی و، په لفافه کې لپاس شوی او بیا وخورید.

دا پینکیکونه په ښه توګه د خوږ، ژور یا د ميوو ډکول دي. تاسو کولی شئ د جام، شاتو یا خوند کریم سره خدمت وکړئ.

د هغو کسانو لپاره چې پینکیک خوښوي د ناڅاپي ډوډۍ سره (مچھلی، د وریجو او مینځلو غوښه) لاندې لینډ مناسب مناسب دی:

یو پونډه سکفټ اوړه او یو لیټرو شيدو دوه هګیو سره مخلوط شوي. 2/3 کپ د لمر ګل غوړ او مالګه او مخلوط کړئ. ټوخه د څو ساعتو لپاره په تیاره او تودو ځایونو کې ساتل کیږي، نو دا راڅرګندېږي او بیا د ګرمې پینکیک پواسطه لندۍ ته اچول کیږي. پخپله په ازموینه کې، کافی اندازه تېل، که چیرې په پین کې غیر لرګي کوټه شتون ولري ، پینکیکونه د فریډین پین تیلو پرته تغذیه کیدی شي. د خوږو شيدو په شان دا ډول پانککي د هوا او پرانستې کار اخستل کيږي.

ډیری وختونه، هګۍ د پینکیکونو په برخه کې غیر ضروري عناصر دي، مګر ټول خلک د پینکیک خوښ نه دي. ځینې ساده په ساده توګه د دوی خوند نه خوښوي، او ځینې یې په ساده توګه د چرګانو پروټین ته الرښونه کوي. داسې خلک کولی شي د هګۍ پرته د غوړ شیدو څخه پینکیکونه پخپله ککړ کړي ، نو ځکه چې ځان ځان ته د خوږ درملنه نه مني. د ټوټې کولو څخه د ټوخه ټوخه مخنیوي لپاره، تاسو کولی شي چې کیلې اضافه کړي، کوم چې به دا یو ځانګړي ذائق ورکړي. سربېره پردې، تاسو د مصالحې سره تجربه کولی شئ - د دارن یا وینیلین ګوتو کېږدئ.

د ازموینې لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: یو جوړه اضافه کیلې، 400 - 450 ګرامه. غوړ، 750 ملیونه شیدې، یو زر چرګ، یو سوډین، د اوبو سره کم او لږ مالګه. د خټکي شیدې په اړه نازک او پتلي پینکیکونه جوړ کړئ، د ډیری کوچنیو سوراخونو سره، تاسو کولی شئ د بکس پاؤډ اضافه کړئ.

لومړی، کیالونه، د پکاو پوډر، سوډا، اوړو او د شيدو نیمایي په مخلوط یا غذا کې پروسس کونکي او یو واحد تسلسل ته زمینه برابروي. نتیجه شوي ډله یو ساسټین ته اچول کیږي، پاتې شيدو، مالګې او شکر او د مخلوط سره یې ووهئ، تر هغه چې د هوا جغرافیه شتون ونلري. تیار شوي ټوخه د شپې لپاره په فرج کې اچول کیږي، او د سهار پینکیک له دې څخه چمتو شوي دي.

په ګرمو ګړندۍ پین کې بیکیک پینکیکونه، چې لومړی د مکھن سره غوړ شوی، ذائق ورکوي، او بیا یې سبزیج ته راوړل. هڅه وکړئ!